Akwai mutane da yawa waɗanda, saboda dalilai daban-daban, kada su ci sukari. Yaya za a yi rayuwa ba tare da sukari ga masu ciwon sukari ba, ko waɗanda ke da kiba? Za'a iya samun hanyar fita daga kowane yanayi. Dole ne ayi la'akari da Xylitol, sorbitol ko fructose a matsayin analog.
Yawan shahararrun masu zawarcin na halitta yana girma kowace rana. Yawancin lokaci suna da rahusa fiye da sukari na yau da kullun, ƙari, jiki yana ɗaukar su kuma suna da ƙima mai kuzari.
Mene ne xylitol
Xylitol (sunan ƙasa xylitol) wani garaje mai hygroscopic mai dandano mai daɗi. Sun ayan narke cikin ruwa, barasa, acetic acid, glycols da pyridine. Abin dandano ne na asalin halitta. Ana samo shi a cikin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da yawa, kuma ana fitar da shi daga berries, ciyawar Birch, hatsi, da masarar masara.
Xylitol yana amfani da jikin mutum ba tare da halartar insulin ba. Abin da ya sa masu ciwon sukari na iya amfani da wannan kayan ba tare da matsaloli ba.
A cikin kayan abinci, xylitol yana taka rawar da ke gaba:
- Emulsifier - ta amfani da emulsifiers zaku iya haɗuwa da abubuwan da ba su haɗuwa da kyau a ƙarƙashin yanayin al'ada.
- Sweetener - yana ba da zaƙi kuma a lokaci guda ba shi da abinci mai gina jiki kamar sukari.
- Mai tsarawa - tare da taimakonsa yana yiwuwa a tsara, kazalika da kula da yanayin, yanayin da kuma daidaiton samfurin.
- Wakili mai daskararwa - saboda girmanta, yana hana ko rage jinkirin fitar da ruwa zuwa cikin yanayin kayan da aka shirya, ruwa.
Xylitol yana da ƙididdigar ƙwayar glycemic (GI) na 7. Yayin da sukari GI ya kasance 70. Saboda haka, tare da amfani da xylitol, ana rage yawan glucose na jini da matakan insulin sosai.
Mutanen da suke son yin asarar waɗancan fam ɗin, ya kamata suyi amfani da ƙayyadaddun ƙarancin ƙwayar cuta maimakon sukari don asarar nauyi, wanda yake shine xylitol.
Xylitol: cutarwa da fa'ida
Yawancin masu ƙari suna da, ban da halaye masu kyau, contraindications. Kuma xylitol a wannan yanayin ba togiya. Da farko, zamu lissafa kyawawan kaddarorin masu zaki:
- Tare da xylitol, zaku iya sarrafa nauyin ku.
- Amfaninsa ga hakora sune kamar haka: yana hana haɓakar ɗakuna, yana hana samuwar Tartar, ƙarfafa enamel da inganta kayan kariya na yau.
- Amfani da xylitol a cikin mata masu juna biyu yana taimakawa rage yawan ƙwayoyin cuta na ƙwayoyin cuta a cikin tayi.
- Xylitol hakika yana da amfani mai amfani ga kasusuwa. Yana haɓaka ƙarfin su kuma yana rage baƙin jini.
- Wannan magani ne mai kyau na choleretic.
- Xylitol yana hana haɗin ƙwayoyin cuta zuwa bangon nama.
Hanyar tsarkake hanji tare da xylitol (a wannan yanayin, abubuwan da ake amfani da shi na laxative na abun zaki) an inganta su sosai. Kafin ci gaba da wannan hanyar, kuna buƙatar tuntuɓi likitan ku game da dalilin ku.
Yanzu 'yan kalmomi game da illolin cutar maye gurbin sukari.
Don haka, wannan sinadari bashi da illa mai tasiri a jikin ɗan adam. Ana iya lura da mummunan sakamakon kawai saboda yawan wuce haddi ko kuma rashin haƙuri game da kayan abinci. Umarnin, wanda koyaushe yana kunshe a cikin kunshin tare da wannan ƙarin, sun faɗi cewa ga babban mutum, kashi na yau da kullun kada ya wuce gram 50. Idan ba a bi wannan maganin ba, za a iya samun sakamako masu illa na gaba:
- samuwar kodan koda;
- bloating;
- ƙara haɓakar gas;
- babban taro na xylitol na iya haifar da bacin rai.
Mutanen da ke fama da cututtukan cututtukan ƙwayar cuta, zazzabin cizon sauro, ƙwaƙwalwar ƙwayar cuta, yakamata suyi amfani da abubuwan zaki da matsanancin hankali. Idan kayi amfani da madadin sukari a adadi mara iyaka, zaka iya cutar da jikin ka kuma matsaloli masu zuwa zasu bayyana daga baya:
- kurji a fata;
- take hakkin gastrointestinal fili;
- lalata.
Hadarin Xylitol
An yi rajista da kayan a matsayin ƙarin abinci na abinci E967. Ta hanyar abubuwancinta na sunadarai, xylitol shine wakilin kamfani na giyar polyhydric. Tsarin tsari shine kamar haka - C5H12O5. Yawan zazzabi ya ragu daga digiri 92 zuwa 96 Celsius. Addarin yana da tsayayya sosai ga acid da kuma yanayin zafi.
A masana'antu, ana samun xylitol daga sharar gida. Wannan tsari yana faruwa ta hanyar dawo da xylose.
Hakanan, za'a iya amfani da shinkafan rana, itace, husk na auduga, da masara na masara azaman albarkatun ƙasa.
Xylitol amfani
Supplementarin Abinci E967 yana ba da kayan zaki a cikin 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, kayan kiwo. Ana amfani da Xylitol wajen kera: ice cream, marmalade, hatsi na karin kumallo, jelly, caramel, cakulan har ma da kayan zaki ga masu ciwon sukari.
Hakanan, wannan ƙari yana da mahimmanci a cikin samar da 'ya'yan itace bushe, kayan kwalliya, da samfuran muffin.
Ana amfani da sinadarin a cikin ƙwayar mustard, mayonnaise, miya da sauran sausages. A cikin masana'antar harhada magunguna, ana amfani da xylitol don ƙirƙirar potions, hadaddun bitamin, da allunan ƙwaƙwalwar zaki - waɗannan samfuran suna da haɗari ga mutanen da ke fama da ciwon sukari.
Sau da yawa ana amfani da xylitol wajen yin ƙamshi, gum na bakin, kukan tari, ƙwaƙwalwar ƙwayoyin yara, haƙoran haƙora da a cikin samarwa da shirye-shirye don ma'anar wari.
Sharuɗɗan amfani
Don dalilai daban-daban, kuna buƙatar ɗaukar wani sashi na sha mai zaki:
- Idan dole ne a dauki xylitol a matsayin mai ƙoshin shayarwa, to, giram 50 na kayan da aka haɗo da shayi mai ɗumi, wanda dole ne ya bugu akan komai a ciki, ya isa.
- 6 grams na xylitol kowace rana ya isa ya hana caries.
- 20 gram na wani abu tare da shayi ko ruwa ya kamata a ɗauka azaman mai wakiltar choleretic. Yin amfani da ruwan magani ya barata ga cututtukan cututtukan fata na biliary ko cututtukan hanta na hanta.
- Don cututtukan cututtukan makogwaro da hanci, giram 10 na zaki. Domin sakamakon ya kasance a bayyane, ya kamata a ɗauki kayan a kai a kai.
Don haka, bayanin maganin, halayensa, duk wannan ana iya karantawa a cikin umarnin don amfani, wanda dole ne a kiyaye shi sosai.
Amma game da ranar karewa da yanayin ajiya, umarnin a kan wannan batun yana ba da bayyanannun umarni: ana iya adana xylitol na tsawon shekara 1. Amma idan samfurin bai lalace ba, to ana iya amfani dashi koda bayan ranar karewa. Domin xylitol kada ya samar da lumps, dole ne a adana shi a cikin gilashin kwanon rufi a cikin duhu, wuri mai bushe. Abubuwan da aka taurare ma sun dace da amfani. Abin zaki mai rawaya ya kamata ya zama damuwa. Kada a ci irin wannan samfurin, yana da kyau a jefa shi.
Xylitol an sake shi azaman foda mai kyau mara launi. An shirya samfurin a 20, 100 da 200 grams. Za a iya sayan abun zaki a kantin magani, a kantin kayan miya na yau da kullun a sashen masu cutar siga, kuma an umurce su ta kan layi mai araha.
Duk da gaskiyar cewa xylitol samfurin lafiya ne, tare da amfani da shi ba tare da kulawa ba, jiki na iya samun nauyin damuwa. Don hana wannan faruwa, ya kamata ka nemi likitanka.
An bayyana Xylitol a cikin bidiyon a cikin wannan labarin.
