Cutar sankarau na tasowa ne sakamakon damuwa na rayuwa, wanda ke haifar da rashin wadatar glucose a jiki. Bayan bin abinci na musamman, mai haƙuri yana daidaita hanyoyin haɓaka, yana rage sukari jini da hana kiba. Ingantaccen abinci mai gina jiki don samar da insulin-insulin-kai mai zaman kansa zai taimaka ya yi ba tare da shan magunguna ba.
Don haka, ya kamata ka san cewa ba za ku iya cin abinci tare da masu ciwon sukari na 2 da yadda za a maye gurbin abinci da aka haramta ba.
Abinci mai dauke da sukari
Za'a iya ƙara sukari a cikin ƙaramin abinci tare da izinin likita mai halartar.
Za'a iya ƙara sukari a cikin ƙaramin abinci tare da izinin likita mai halartar.
Haramun ne a yi amfani da samfuran da ke kunshe da sukari kamar:
- man shanu yin burodi;
- zuma;
- kayayyakin kwalliya;
- Cakulan
- matsawa;
- mashaya abinci mai narkewa da yoghurts;
- ice cream.
Duk waɗannan abubuwan da ke sama sun shafi abinci tare da babban glycemic index (GI). Suna haɓaka matakan glucose na jini kwatsam kuma suna haifar da sakin insulin mai yawa.
Teburin yana gabatar da samfuran carbohydrate tare da babban GI, wanda zai iya cutar da marasa lafiya da ciwon sukari:
Samfuri | GI |
Giya da Kvass | 110 |
Kwanaki | 103 |
Canjin sitaci | 100 |
Gurasar fari | 100 |
Rutabaga | 99 |
Burodi | 95 |
Dankali | 95 |
Apricots gwangwani | 91 |
Farar shinkafa | 90 |
Masara flakes | 85 |
Biscuits | 80 |
Kankana | 75 |
Taliya | 75 |
Cakulan | 70 |
Abincin Kaya Mai Danshi | 70 |
Semolina porridge | 70 |
Kayan abinci
Daga samfuran burodi, an yarda da masu ciwon sukari su cinye gurasa 250-350 a rana. Ya kamata a zaɓi fifiko ga hatsin rai da iri iri.
Don yin lissafin adadin gram na abinci na carbohydrate wanda mai haƙuri da ciwon sukari ya kamata ya ci a kowace rana, zaka iya amfani da hanyar ɓangaren gurasa (XE). An gabatar da wannan manuniya don saukaka wa marasa lafiya da masu ciwon sukari suna shan maganin insulin.
Abincin su na yau da kullun na carbohydrates ya dace da adadin insulin da ake gudanarwa. Idan manuniya suka bambanta, hauhawar jini, ko hauhawar jini.
Mafi kyawun za su kasance amfani da 18-24 XE kowace rana, wanda ya kamata a rarraba zuwa allurai 5-6. Haka kuma, yawansu mafi girma (3-5 XE) yakamata su kasance abincin rana da abincin dare.
Samfuran masu zuwa suna dacewa da na 1 gurasa 1:
- 25 g na alkama ko hatsin rai
- 1 tbsp. l gari;
- 2 tbsp. l Boiled oat ko buckwheat;
- 1 pc dankali;
- 1 beetroot;
- 2 bushe plums;
- Apple 1 matsakaici;
- 1/2 innabi;
- 1 yanki na kankana;
- 3 innabi nunannun;
- 1 kofin raspberries;
- 1 tbsp. l sukari
- 250 ml na madara.
Kowane XE ya ƙunshi 12-15 g na carbohydrates masu narkewa kuma suna haɓaka matakin sukari na jini ta 2.8 mmol / L, don aiki wanda ana buƙatar raka'a 2. insulin
Fresh kayan lambu
1/3 na abincin mai ciwon sukari yakamata ya kasance abinci mai lafiyayyen abinci wanda yake da wadatar fiber, bitamin, micro da macro.
Kayan lambu masu zuwa suna ƙarfafa jiki da haɓaka jin cikakken ciki:
- sauerkraut;
- Peas;
- Tumatir
- cucumbers
- kabewa
- Alayyafo
- letas;
- bishiyar asparagus
- farin kabeji da farin kabeji;
- broccoli
Kayan lambu za a iya kawo su, a gasa su a gasa.
Ya kamata a cinye kayan lambu na Carbohydrate (karas, dankali, beets) ba sau biyu ba sau biyu a mako.
'Ya'yan itace
Daga cikin abincin don nau'in ciwon sukari na 2, 'ya'yan itatuwa tare da dandano mai daɗi ya kamata a cire su:
- raisins;
- kwanakin;
- abarba
- inabi;
- ayaba
- guna.
Ya kamata ku zabi fruitsa souryan itace mai daɗi mai daɗi tare da sourness, kamar su:
- Antonov apples;
- dukkan 'ya'yan itacen Citrus;
- Cranberries
- Quince;
- peach;
- ja currant;
- Kari
- rasberi;
- guzberi;
- avocado.
Adadin yau da kullun na 'ya'yan itãcen marmari kada ya wuce g 300. Daga waɗannan, zaka iya dafa stewed' ya'yan itace akan sorbitol ko xylitol.
Abin sha
Yawan ruwan yau da kullun ya kamata ya zama lita 1.2 (gilashin 5). Wannan ya hada da broths, ruwan 'ya'yan itace, shayi, kofi da ruwa.
Zaka iya sha madara idan likitan ka ya yarda dashi. An yarda Yogurt da kefir a cikin adadin da basu wuce gilashin 2 ba kowace rana.
Za a iya ƙara madara zuwa tea mai rauni sosai da kofi mai rauni.
An ba shi izinin cinye ruwan tumatir da kayan lambu ba tare da sukari ba. Kuma ya fi kyau ka guji ruwan 'ya'yan itace, kamar yadda sukari zai iya yawaita daga gare su.
Yana da amfani don sha da sha kwatangwalo. Don adana bitamin, ana bada shawarar shan ruwa sama da + 60ºC (a kowace g 100 na 'ya'yan itace a kowace lita 1 na ruwa) kuma nace a cikin thermos na tsawon awanni 6-10.
Duk wani abin sha mai sa maye da mara ƙanƙan giya, gami da ruwa mai yalwa da ruwan lemu, yakamata a cire shi gaba ɗaya.
Abubuwan da aka yarda
Don karin kumallo an ba shi damar dafa ƙwai-dafaffen ƙwai ko ƙwai da aka yanke. A ranar yakamata a cinye su sama da guda biyu.
Kuna iya karin kumallo tare da cuku gida (100-200 g kowace rana) sabo ko gasa. Yana da mahimmanci don zaɓar samfuran kiwo tare da mai mai wanda ya kai 15%, don haka cream da cuku mai taushi, musamman cuku da aka sarrafa, ya kamata a zubar.
Don abincin rana, zaku iya shirya kifaye masu rauni da ƙananan nama ko soyayyen kayan lambu a matsayin darussan farko.
Na biyu an yarda da cin naman nono, naman mara mai kitse, zomo, turkey a cikin tafasasshen nama ko gasa. Na kifi, kifin kifi, pike, kwalin, da kifi an fi son su.
Wake, lentil, shinkafa launin ruwan kasa da hatsi daga buckwheat, sha'ir lu'ulu'u, oat da sha'ir sun dace da ado. Da wuya kuma a cikin adadi kaɗan zaka iya cin taliya, amma a yau dole ne ka iyakance gurasa.
An bada shawara don ware farin shinkafa da semolina saboda babban abun ciki na carbohydrates mai sauƙi, kuma yawan dankali ya kamata a rage shi.
Za a iya shirya miya daga kayan lambu tare da ƙari da vinegar da tumatir mashed, amma ba tare da barkono baƙar fata da mustard.
Ya kamata a nisantar da yaji, kyafaffen, kayan miya da kayan yaji. Ya kamata a cire Lard da mai gaba ɗaya.
Ana iya yin Salads daga farin kabeji da farin kabeji, tumatir, cucumbers, radishes, ganye. A cikin tafasasshen gasa da gasa, zaku iya cin eggplant, beets, squash, pumpkin.
Mafi kyawun zaɓi don abun ciye-ciye sune kwayoyi, kayan lambu da 'ya'yan itatuwa.
Butter da man sunflower kada su wuce 40 g a cikin abincin yau da kullun.
Zai fi kyau a zabi gurasa daga gari na aji na biyu ko a musanya shi da gurasar hatsi gaba ɗaya.
Ya kamata rage cin abinci bisa ƙa'idar musayar abinci. Kowace rana, ya kamata ku ci abinci a cikin haɗuwa iri-iri, ƙirƙira ko neman girke-girke don jita-jita masu daɗi daga abinci da aka halatta.
Dalilan da aka hana
Increasearuwar sukari da yawan haɗuwa yana tashi cikin insulin a cikin jini na iya haifar da haɓaka kiba da atherosclerosis.
Yin amfani da kayan abinci da aka haramta na iya haifar da rikitarwa kamar cutar sankarau - yanayin da ke haɗuwa da tsalle-tsalle a cikin matakan glucose. Zai iya haɓaka bayan cin abinci tare da babban glycemic index.
Idan ka daidaita abinci mai gina jiki a matakin farko na nau'in ciwon sukari na 2 na sukari, buƙatar magani ba zai iya tashi ba. Abincin abinci zai taimaka wa sel su sake dawo da hankalin insulin da inganta haɓakar abinci na carbohydrate.