Mutanen da ke da ciwon sukari ya kamata a hana su abubuwa masu dadi da yawa, kuma yawancin ƙuntatawa sun shafi abinci. Saboda buƙata ta sarrafa matakan glucose a cikin jini koyaushe, ana tilastawa masu ciwon sukari su daina zano da yawa, kodayake wannan ita ce hanya mafi dacewa don mutane da yawa su farantawa kansu rai. Amma godiya ga aiki mai zurfi game da wannan cuta, da kuma gaskiyar cewa an ƙirƙira yawancin maye gurbin sukari, kwanan nan akwai karin jita-jita da aka yarda, kuma ɗayansu shine ice cream.
Abin da kuke buƙatar sani game da ice cream na sukari
Ice cream ga masu ciwon sukari ya bambanta da na yau da kullun a cikin adadin adadin kuzari da carbohydrates, amma ba za a iya ci ba tare da ƙuntatawa. Yana da mahimmanci a kiyaye wasu ƙa'idodi:
- Kada a cinye abinci mai zafi da abin sha tare da ice cream - a wannan yanayin, glycemic index na kayan zaki yana ƙaruwa.
- Idan ice cream din aka yi masana'antu, kar a dauki abin da ya fi girma fiye da 60-80 gr. - karancin adadin kuzari da aka cinye, kasa da sukarin da jikinka zai karba.
- A cikin nau'in 1 na ciwon sukari, kuna buƙatar sanin cewa postprandial glycemia yana faruwa a karo na farko a cikin rabin sa'a bayan cin ice cream, karo na biyu a cikin sa'o'i 1-1.5, lokacin da ƙwayoyin carbohydrates masu rikitarwa suka fara narkewa. Raba adadin maganin insulin zuwa kashi biyu kuma kai daya kai tsaye gaban kayan zaki, da na sa'a daya bayan an ci abinci.
- A nau'in ciwon sukari na 2, bayan cin ice cream, kuna buƙatar kasancewa da ƙwaƙwalwar jiki aƙalla sa'a ɗaya. Idan an umurce ku da insulin, shigar da ƙaramin kashi kafin amfani da kayan zaki - a wannan yanayin sukari zai dawo daidai a cikin sa'o'i biyu bayan cin abinci.
A kan siyarwa zaku iya samun kankara na musamman ba tare da sukari da ƙarancin kalori ba don mai ciwon sukari ga kowane dandano
Matsakaicin yanki na kankara da aka saya na iya ƙunsar raka'a 7. Bugu da kari, a cikin irin wannan kayan zaki, yawan adadin kuzari zai kasance mafi mahimmanci sama da kayan zaki wanda aka shirya akan nasa. In mun gwada da rashin lafiyayyen abinci a gida mai sauki ne a shirya. A wannan yanayin, fructose, sorbitol ko xylitol na iya zama abun zaki. Za'a iya siyan kirim mai ciwon sukari, amma ba a samun sa sau da yawa akan kantin sayar da kayayyaki. Bugu da kari, irin wannan ice cream din da wuya ya zama na halitta gaba daya.
Yadda ake yin kayan zaki mai sanyi a gida
Don shirya mafi sauƙin girke-girke na sanyi mafi sauƙi na gida, kuna buƙatar kara duk wani berries ko 'ya'yan itace tare da blender kuma daskare wannan taro a cikin injin daskarewa. Kuna iya rikitar da girke-girke kaɗan sannan samfurori masu zuwa za a buƙaci:
- berries, 'ya'yan itatuwa ko wasu manyan kayan abinci;
- kirim mai tsami, yogurt ko cream;
- zaki;
- gelatin;
- ruwa.
Kuna iya yin kirim mai dadi da ƙoshin lafiya ga mai ciwon sukari a gida.
Niƙa 'ya'yan itatuwa ko berries ko niƙa a cikin blender, ƙara sukari da maye sosai. Sanya kirim mai tsami, yogurt, ko kirim. Tsarma gelatin a cikin ruwa mai ɗumi, jira ɗan ƙarami ya haɗo tare da babban taro, sannan a zuba cikin molds. Sanya a cikin injin daskarewa aƙalla awanni 3-4. Kuna iya yin ado da kayan ɗan abincin da aka gama tare da ƙaramin adadin kwayoyi, kirfa ko ganyen Mint.
Kar a taɓa sanya insulin a cikin ice cream, komai nau'in da kuka cinye! Don haka ba ku rama sakamakon tasirinsa ga sukarin jini ba, saboda insulin daskararre yana asarar kayansa!
Zai fi kyau maye gurbin ɗaya daga cikin abubuwan ciye-ciye tsakanin manyan abincin tare da wani yanki na ice cream ko cin shi yayin tafiya don rage ƙwanƙwasa glucose. Amma yayin harin hypoglycemia, ice cream zai kara sukari kuma ya inganta lafiyarku.
