Ciwon sukari na cututtukan sukari na farkon da na biyu an bayyana matsala ce ta ƙarni na 21. Abinda yake shine yawan marasa lafiya ke karuwa duk shekara. Tushen dalilin wannan shine rashin abinci mai gina jiki, an cika shi da carbohydrates cikin sauri da rayuwa mai tsini. Idan sukari na mutum ya tashi a kai a kai, to kuna buƙatar bin abinci mai ƙoshin abinci, wanda zai taimaka wajen sarrafa yawan gubar glucose a cikin jini.
Lokacin da matakan glucose ke tashi a kai a kai, wannan na iya nuna kasancewar wani nau'in ciwon sukari na biyu ko kuma yanayin ciwon suga. Babban maganin zai zama abincin da mai ilimin endocrinologist ya kirkiro. Likitocin suna yin menu mai daidaita tare da samfuran samfuran samfuri marasa ƙarfi (GI) da ƙarancin kalori. Wannan alamar zata nuna yadda glucose mai sauri ke shiga cikin jini bayan cin wani samfurin ko abin sha.
Yawancin lokaci, likitoci kawai suna magana ne game da abinci na yau da kullun, suna mantawa don ɗaukar lokaci zuwa kayan jin daɗin waje, irin su persimmons. Da ke ƙasa za mu bincika tambaya - shin zai yiwu a ci jumlolin tare da yawan sukari mai yawa, nawa ne a cikin abincin, shin wannan 'ya'yan itacen da ke iya haɓaka ƙimar glucose mai ƙanƙara tare da hypoglycemia. Hakanan wanda aka gabatar shine girke-girke na "persimmon jam" ba tare da amfani da farin sukari ba.
Index na Girman Girke
Lokacin da mutum yana da sukari na jini wanda ya wuce madaidaicin halayen, ya zama dole a samar da abinci na yau da kullun daga abinci tare da ƙarancin GI, wanda baya wuce raka'a 50. Abinci tare da ƙimar matsakaici, shine, har zuwa raka'a 69 na iya kasancewa a menu a matsayin banda, ba fiye da gram 150 sau biyu a mako. Abincin, wanda ke da ƙima mafi ƙima, zai iya haɓaka yawan glucose a cikin jini ta 4 mmol / l a cikin 'yan mintoci kaɗan bayan cin shi.
Ya kamata a ɗauka a hankali cewa daidaiton samfurin yana shafar haɓaka GI. Idan an kawo 'ya'yan itacen zuwa yanayin puree, maudu'in nasa zai karu dan kadan, amma dan kadan. Indexididdigar jigon ƙwayar cuta ta jimama cikin matsakaicin ƙimar kuma wannan yana nuna cewa tare da yanayin al'ada na cutar, zaku iya cinye shi sau da yawa a mako. Tabbas, idan ba a ƙoshin abincin tare da sauran abinci tare da matsakaicin GI.
A cikin nau'in farko na ciwon sukari, yana da mahimmanci a san adadin raka'a gurasar da aka ƙunshi cikin jimla. Ana buƙatar wannan don ƙidaya allura tare da gajere ko ultrashort insulin. An halatta a cinye har zuwa 2.5 XE kowace rana.
Don gano ko yana yiwuwa a ci jimirin, yakamata a bincika dukkan alamu. Ga su:
- tsarin glycemic shine rukunin 55;
- adadin kuzari a cikin gram 100 na kayan zai zama 67 kcal;
- abubuwan da ke cikin raka'a gurasa a cikin gram 100 shine 1 XE;
- a kowace gram 100, sukari mai tsauri ya kai giram 16.8.
Yana biye da cewa jimicen yana ƙaruwa da sukari na jini, wanda shine dalilin da yasa aka yarda dashi a cikin abincin masu ciwon sukari amma banda.
Fa'idodin jimlar
Persimmon ya ƙunshi adadin beta-carotene - antioxidant na dabi'a. Yana rage jinkirin tsarin tsufa na fata, yana cire abubuwa masu cutarwa kuma yana hana faruwar cutar neoplasms. Beta-carotene kuma yana haɓaka ƙarancin gani. Don kuma daidaita jikin tare da wannan abun, ku ci nau'in nau'in "Sharon".
Har ila yau, Persimmon zai inganta tsarin tsarin zuciya da godiya ga wani abu kamar su monosaccharides. Bugu da kari, wannan abun yana rage karfin jini.
Idan akwai jimlar kwayoyi, to lallai yana da wadataccen abinci a cikin Vitamin C. Irin wannan 'ya'yan itace dole ya zama dole lokacin cutar SARS da cututtukan mura, tunda Vitamin C yana kara karfin jiki ga kwayoyin cuta da kamuwa da cuta.
Na gina jiki a cikin jimina:
- provitamin A;
- Vitamin C
- aidin;
- potassium
- baƙin ƙarfe.
Ana bada shawarar ci da jim kaɗan don mutanen da ke fama da ƙuri'a. Akwai ma hanyar mutuntaka wacce ke taimaka wa cire cire ruwa mai yawa daga jiki: bayan cin 'ya'yan itaciyar guda biyu, ya kamata a wanke su da milil 250 na madara.
Iodine, wanda shine ɓangare na jimre, yana da mahimmanci don aiki na al'ada na tsarin endocrine, wanda "ke fama" daga ciwon sukari. Kasancewar ma’adinai kamar baƙin ƙarfe zai hana ci gaban anemia.
Irin wannan wadataccen adadin bitamin da ma'adanai masu amfani waɗanda ke da tasiri ga jiki gabaki ɗaya, ya sa wannan 'ya'yan itacen ya zama samfurin abinci mai mahimmanci, duk da cewa akwai sukari mai yawa a cikin jimlar.
Jam
An shirya Persimmon jam a daidai wannan hanya kamar kowane jam. Ana iya bambanta ɗanɗano ta wurin ƙara tsunkule na cinnamon ko nutmeg na ƙasa zuwa fruitan itacen puree. Rike wannan kayan zaki a cikin akwati na kwalba na haifuwa a cikin duhu mai sanyi da sanyi - firiji ko cellar.
Girke-girke na farko abu ne mai sauki, zai ɗauki kilogram ɗaya na jim, ɗanɗa daɗaɗa. Na gaba, 'ya'yan itacen an kawo su zuwa daidaiton daidaituwa. Ta hanyar blender, grinder ko rubbed ta sieve.
Sa'an nan kuma ƙara rabin kilogram na sukari, Mix puree kuma bar shi zuwa infuse na tsawon sa'o'i huɗu. Sa'an nan sanya a kan kuka kuma simmer kan zafi kadan ci gaba da motsa su har sai taro yayi kauri. Cire daga zafin rana, ƙara tablespoons uku na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, tsunkule na ƙasa nutmeg da tablespoon na orange zest. Shirya jam a cikin kwalba na pre-haifuwa, adana a cikin firiji.
Akwai kuma ƙarin girke-girke mai rikitarwa don matsawa, wanda zai faranta maka ko da ƙamshin abinci mai ɗanɗano tare da dandano mai ban sha'awa. An shirya wannan mai daɗin daidai gwargwadon manufa kamar apple jam ba tare da sukari ba, ana nuna shi da ƙarancin kalori.
Wadannan kayan masarufi masu zuwa za a buƙata:
- kilogram ɗaya na jimlar fari;
- ruwan 'ya'yan lemun tsami guda daya da kuma lemon zest;
- 100 milliliters na ruwa tsarkakakke;
- 5 grams na sukari vanilla;
- itace kirfa;
- 'yan taurari na tauraron anise;
- Peas 20 na barkono mai ruwan hoda.
Daga jimirin, cire tsaba da kwasfa kuma kawo zuwa jihar mashed dankali. Aauki stewpan ko kwanon rufi, zuba a cikin ruwa, ƙara rabin kilogram na sukari launin ruwan kasa da dukkan kayan ƙanshi da aka nuna a cikin girke-girke. Simmer har sai an narkar da sukari duka.
Bayan haka, ƙara ɗan itacen puree, zuba a cikin sukari na vanilla da barkono, kawo cakuda zuwa tafasa kuma rage zafi, saboda jam na iya "tserewa." Dame kayan zaki a kan zafi kadan na mintuna 25 zuwa 30. Bayan barin jam ɗin daga wani minti biyar.
Zuba jam a cikin kwantena na kwalba na kwalba, mirgine abin ɗora, juyawa da ba da izinin kwantar da kansu. Bayan tsabta a cikin duhu da wuri mai sanyi.
Rike matakin sukarinku na yau da kullun
Zaɓuɓɓukan abincin da ba su dace ba na iya yin illa ga sukarin jini. Don kauce wa wannan, kuna buƙatar zaɓar abinci da abubuwan sha, dangane da ƙididdigar glycemic. Amma wannan baya nufin ana iya cinye su da yawa ba. Yawan adadin abubuwan caloric na yau da kullun kada su wuce 2600 kcal, tare da isasshen aikin jiki.
Mutane kalilan ne suka san cewa maganin zazzagewa babbar diyya ce don wucewar glucose a jiki. Ana bada shawarar yin aji guda biyu kowace rana, zai fi dacewa a cikin iska mai kyau. Abin sani kawai ya zama dole don zaɓar matsakaiciyar motsa jiki.
Don haka ilimin motsa jiki don ciwon sukari na iya zama kamar haka:
- tsere;
- yin iyo
- hawan keke
- Tafiya
- Nordic tafiya
- Yoga
- dacewa
A cikin bidiyon a cikin wannan labarin, zaku iya koya game da fa'idodin jimrewa.
