Ana kuma kiran Fructose sukari na 'ya'yan itace, tunda wannan monosaccharide yana nan a cikin adadi mai yawa a cikin berries da' ya'yan itatuwa. Abun yayi dadi sosai fiye da wanda aka girke, ya zama samfurin da ake buƙata a dafa abinci.
Shekaru da yawa, masana kimiyya suna tattaunawa game da hatsarori da fa'idodin fructose, akwai hujjoji marasa tabbas waɗanda za ku iya karantawa. Kuna buƙatar sanin cewa ana bada shawarar marasa lafiya da ciwon sukari don amfani da fructose. Lokacin amfani da shi, jiki ba ya buƙatar insulin, abu ba ya shafar matakin glycemia ta kowace hanya.
Wasu sel suna shan fitsari kai tsaye, suna jujjuya shi zuwa mai mai kitse, sannan ya zama sel mai kitse. Saboda haka, ya kamata a cinye sukari na 'ya'yan itace na musamman don nau'in 1 na ciwon sukari da kuma rashin nauyin jiki. Tun da yake ana daukar wannan nau'in cutar cuta a cikin haihuwa, an shawarci fructose don bawa marasa lafiya na yara.
Koyaya, yakamata iyaye su kula da adadin wannan sinadarin a cikin abincin yaran, idan bashi da matsala tare da matakin glycemia, ƙwayar fructose a jiki yana tsoratar da haɓakar wuce haddi da ƙarancin metabolism.
Fructose ga yara
Sanadarin ruwan jiki na asali sune tushen tushen carbohydrates ga jikin yarinyar da ke girma, suna taimakawa haɓaka al'ada, tsara aikin gabobin ciki da tsarin.
Duk wani yaro yana matukar son maciji, amma tunda yara sun fara sabawa da irin wannan abincin, amfanin fructose dole ya zama mai iyakancewa. Da kyau, idan an cinye fructose ta yanayin halitta, wani abu da aka samu ta hanyar wucin gadi ba a so.
Yaran da ba su cika shekara guda ba da jarirai ba a basu fructose kwata-kwata, suna karɓar abubuwan da suke buƙata don ci gaban al'ada na kayan tare da madara ko tare da haɗuwa da madara. Yara bai kamata su ba da ruwan 'ya'yan itace mai dadi ba, in ba haka ba shaye-shayen carbohydrates, ya rikice, colic na hanji yana farawa, kuma tare da su hawaye da rashin bacci.
Ba a buƙatar Fructose ga jariri, an tsara abu don haɗa shi cikin abincin idan jariri ya sha wahala daga ciwon sukari, yayin da yake lura da sashi na yau da kullun. Idan kayi amfani da 0,5 g na fructose a kilo kilogram na nauyi:
- yawan abin sama da ya kamata ya faru;
- cutar ba za ta ƙara taɓarɓare ba;
- ci gaban concomitant cututtuka suna farawa.
Bugu da ƙari, idan ƙaramin yaro ya ci sauƙin sukari mai yawa, yana haɓaka ƙwayar cuta, atopic dermatitis, waɗanda suke da wuya a kawar da su ba tare da amfani da kwayoyi ba.
Mafi yawan amfani da fructose ga yaro shine wanda aka samo a cikin ƙoshin zuma da 'ya'yan itatuwa. Dole ne a yi amfani da mai zaki a cikin nau'in foda a cikin abincin kawai idan akwai buƙatar gaggawa, tun da tsananin kamewar carbohydrates da aka ci yana taimakawa hana ci gaban cututtukan ciwon sukari da cutar kanta. Zai fi kyau idan yaro ya ci sabo 'ya'yan itace da berries. Fructose mai tsabta abu ne wanda yake da karancin carbohydrate; bashi da amfani sosai.
Yawancin amfani da fructose na iya haifar da damuwa a wani ɓangaren tsarin juyayi, irin waɗannan yara suna da haushi, sun fi dacewa. Halayyar zama mai sanyaya rai, wani lokacin harda tsokanar zalunci.
Yara sun saba wa dandano mai ɗanɗano da sauri, sun fara ƙi da jita-jita tare da ɗan ƙaramar zaƙi, ba sa son shan ruwa a bayyane, zaɓi cote ko lemun tsami. Kuma kamar yadda sake dubawar iyayen suka nuna, wannan shine ainihin abin da yake faruwa a aikace.
Cutar Fructose
Amfanin da cutarwa ga yara na fructose kusan iri ɗaya ne. Yana da lahani ga yara su ba da adadin da ba a iyakance samfuran samfuran da aka shirya akan fructose, an cinye su cikin matsakaici. Wannan yana da mahimmanci, saboda yiwuwar rashin lafiyar metabolism na yaron, yayin da hanta ke wahala.
Babu ƙaramin mahimmanci shine tsarin phosphorylation, wanda ke haifar da rabuwa da fructose zuwa monosaccharides, wanda aka canza zuwa triglycerides da mai mai. Wannan tsari shine abin da ake bukata wanda ake bukata domin kara yawan tsose nama, kiba.
Masana kimiyya sun gano cewa triglycerides na iya haɓaka yawan ƙwayoyin lipoproteins, suna haifar da atherosclerosis na jini. Bi da bi, wannan cuta tana haifar da rikice-rikice masu tsanani. Likitoci suna da tabbacin cewa yawan amfani da riba da ake samu na fructose a cikin cututtukan siga yana da alaƙa da haɓakar ciwo mai haushi.
Da wannan cutar, yara suna fama da maƙarƙashiya da narkewa a ciki, jin zafi a cikin rami na ciki, kumburi da ƙwanƙwasa suma suna faruwa.
Tsarin cututtukan cuta ba a cika nuna shi a cikin shan abubuwan gina jiki ba, jikin yaron yana fama da ƙarancin ma'adanai da bitamin.
Fructose fa'idodi
Akwai hanyoyi guda biyu don samun fructose: na halitta, masana'antu. Abubuwan yana kasancewa a cikin adadi mai yawa a cikin 'ya'yan itatuwa masu zaki da artichoke na Urushalima. A cikin samarwa, ana fitar da fructose daga kwayoyin sukari, saboda sashi ne na sucrose. Duk samfuran suna da kama ɗaya, babu wani bambanci mai mahimmanci tsakanin fructose na halitta da na wucin gadi.
Babban amfani da abu shine cewa monosaccharide yayi nasara sau da yawa idan aka kwatanta da farin sukari. Don samun ƙoshin guda ɗaya, ya kamata a ɗauka fructose a cikin rabi kamar yadda aka sake mai da shi.
Yana da kyau a rage adadin fructose a cikin menu, wanda ke haifar da al'ada da cin abinci mai daɗi sosai. Sakamakon haka, adadin kuzari na abinci yana ƙaruwa, ga masu ciwon sukari yana da haɗari ga lafiya.
Dole ne a kira kayan ɗan itacen ɗan 'fructose' a debe shi, tun da ƙila yaro yana da:
- kiba da ciwon sukari;
- matsalolin zuciya
- ciwon huhu.
Abubuwan da ke da amfani sun haɗa da raguwa a cikin yanayin caries da sauran hanyoyin da ba a so a cikin ramin roba.
Fructose ba cutarwa ga yaro, idan dole ne kuyi la'akari da sashi na abu, gami da yawan 'ya'yan itacen da aka cinye.
Tare da ciwon sukari na mellitus na nau'in farko, iyaye ya kamata su lura da yadda sauri glycemia a cikin yaro ya tashi bayan cin glucose. Yawancin insulin an zabi shi ne ya dogara da wannan manuniya .. Tunda madadin sukari yafi kyau fiye da sukari mai tsafta, ana iya maye gurbin sa da shi cikin kayan zaki da adana shi.
Wannan barata ce idan yaro ba ya son zafin afkurtaste na stevia.
Ra'ayin Eugene Komarovsky
Shahararren likita na yara Komarovsky ya tabbata cewa sukari da fructose ba za a iya kira su da mummunar mugunta ba kuma sun iyakance waɗannan samfuran gaba ɗaya. Carbohydrates suna da mahimmanci ga yaro, haɓakar jiki, amma a cikin adadin da ya dace.
Likita ya ce idan yaro ya sami abinci na gaba, to ba lallai bane a ba shi abinci mai daɗin ci. Idan ya ƙi ruwa mai laushi ko kefir, irin waɗannan samfuran ba za su ji rauni ba gaurayawa tare da 'ya'yan itace tsarkakakken' ya'yan itace ko busassun 'ya'yan itace, yana da kyau fiye da fructose kuma musamman farin sukari.
Ga yara da suka girmi shekara guda tare da lafiyar al'ada da aiki, ana iya haɗa abinci mai daɗi a cikin abincin, ana cin su da safe. Koyaya, an sanya fifiko akan gaskiyar cewa sau da yawa iyaye sukan rama don rashin kulawa tare da Sweets. Idan aka sayi Sweets maimakon cin lokaci tare, da farko kuna buƙatar canza halin cikin dangi, kuma kada ku sanya ɗan a kan fructose da abinci mai daɗi.
A cikin bidiyon a cikin wannan labarin, Dr. Komarovsky yayi magana game da fructose.
