Akwai samfurori da yawa waɗanda abincinsu ke haifar da rikice-rikice da yawa tsakanin masu ciwon sukari. 'Ya'yan itãcen marmari, kayan lambu, berries, a matsayin mai mulkin, suna da ƙarancin kuzarin ƙarfi da wadataccen kayan abinci mai amfani. Suna da mahimmanci ga kowane jiki, mai haƙuri - har ma fiye da haka. 'Ya'yan itãcen tsire-tsire sune tushen kayan abinci don asarar nauyi, fitarwa da tsabtace jiki. Zan iya ci kwanan wata da ciwon sukari ko a'a? 'Ya'yan itãcen marmari masu yawa waɗanda ba za su haifar da ƙaura mai ƙarfi a matakin glycemic ba?
Me yasa kwanakin?
'Ya'yan itãcen marmari waɗanda ke tsiro a kan dabino. Amfaninta mai yawa na iya kaiwa har zuwa kilogiram 250 a shekara. A cikin girmama babban itace a Afirka wanda ake kira birni da yanki. An nuna hoton dabino a kan lambobin yabo da tsabar kudi. An yi imanin cewa girbi, duk da yawan shuka, tsari ne mai wahala.
A cikin ƙasashen Afirka da yawa, ranakun abinci ne mai ƙaranci. Ta hanyar al'ada, an shirya jita-jita iri-iri na kasa daban-daban daga gare su. Dukkan sassan jikin itacen thermophilic sun sami aikace-aikacen su. Koda kodansa na kwalliya suna tafasa kuma ana samun abin da ake kira cuku.
Ana fitar da 'ya'yan itatuwa masu bushe Dates na iya kula da dukiyoyinsu na amfanin tsawon lokaci. A cikin 'ya'yan itatuwa masu kalori mai girma, idan aka kwatanta da sauran' ya'yan itatuwa da aka bushe, 100 g na samfurin ya ƙunshi:
Suna | Sunadarai, g | Carbohydrates, g | Darajar kuzari, kcal |
Apricots da aka bushe | 5,2 | 65,9 | 272 |
Raisin abinci | 2,3 | 71,2 | 279 |
Turawa | 2,3 | 65,6 | 264 |
Kwanaki | 2,5 | 72,1 | 281 |
Saboda abun da ke ciki na caloric, kwanakin ba a ba da shawarar ga masu ciwon sukari masu nau'in 2 da suka wuce kiba ba. 'Ya'yan itãcen za su iya ci ta hanyar raunana marasa lafiya waɗanda ke buƙatar abinci mai wadataccen abinci.
Akwai lokuta idan kawai su da ruwa, mutane sun ci abinci na dogon lokaci. Matafiya, 'yan wasa ke ɗauka kuma suna cin abinci na kwanan wata. Yayin tafiye-tafiye, yayin motsa jiki, 'ya'yan itacen dabino na dabino suna aiki a matsayin tushen abubuwan da ke da amfani ga jiki.
'Ya'yan itãcen marmari masu bushewa suna lalata yunwar na dogon lokaci
Yaushe kwanakin suke da kyau ga masu ciwon sukari?
Dangane da allunan, duk 'ya'yan itatuwa da aka bushe an canza su zuwa gurasar burodi. A cikin tsarin lissafin abinci na carbohydrate, 1 XE ya dace da g 20. Rukunin samfuran, wanda ya haɗa da 'ya'yan dabino na kwanan wata, yana da ƙididdigar glycemic daga 40 zuwa 49. GI na 100 shine ingantaccen glucose. Atoraya daga cikin alamu kamar kwanakin - inabi, tangerines, strawberries, hatsi, kvass.
Fructose daga 'ya'yan itatuwa masu narkewa yana saurin shiga cikin jini. Masu ciwon sukari suna buƙatar yin allurar gajere a gaba. Ya danganta da matakin farko na sukari, a cikin mintuna 15-30. Sama sama da glycemic baya a halin yanzu, da ya fi tsayi lokacin jiran don karɓi da covetedted "zaki". Wani zabin, masana ilimin kimiya na endocrinologists, suna amfani da insulin. Kololuwan aikin insulin gajeran aiki da tsalle-tsalle a cikin jini daga abinci ya dace da juna.
Yankin yau da kullun na 'ya'yan itace ba fiye da 2 XE ba, ciki har da siffar bushe. Yana da kyau a rarraba kashi zuwa kashi biyu. Lokacin da ya dace don wannan shine cin ranakun don ciwon sukari: tsakanin karin kumallo da abincin rana, don cin abincin rana. Hada shi tare da kayan kiwo mai (garin cuku, kirim) da fiber kayan lambu (karas grated, kabewa) zai taimaka wajen rage tasirin fructose akan matakin glycemia.
Cin abinci na kwana 2 a rana gaba ɗaya amintacce ne ga masu ciwon sukari. Hankali ga 'ya'yan itatuwa da aka bushe a matsayin magani tare da kaddarorin masu amfani kuma ana ɗaukarsu a wani sashi zai taimaka wajen rage cutar daga abinci mai kalori mai yawa.
Marasa lafiya waɗanda ke amfani da kwanan wata suna ɗaukar raguwar hauhawar jini, haɓakawa cikin cholesterol jini. Shin yana yiwuwa a ci kwanakin don ciwon sukari zai taimaka wajen yanke shawarar likita-endocrinologist, dangane da sakamakon bayanan martaba na glycemic, matakin diyya na cutar. Mata da maza a lokacin da ake ci gaba da canje-canje na kwayar halitta a cikin jiki, bayan shekaru 50, lura da wani ɗan kwantar da hankali, haɓaka ayyukan ayyukan haihuwa.
Kwanan wata basu ƙunshi babban adadin ascorbic acid ba. Ba sa haifar da wuce gona da iri na ruwan 'ya'yan itace na ciki. Lokacin amfani dashi, babu wani canji a cikin pH na yanayin a cikin ciki. 'Ya'yan itãcen marmari na da amfani mai amfani kan tsarin narkewa, motsin hanjin ciki.
Enzymes na jiki, a gaban busassun 'ya'yan itace kayan haɗi, more tura sojoji ayyukan su. Ana kiyaye kaddarorin kwanakin yayin da 'ya'yan itacen suka nace cikin ruwan sanyi. Ya halatta ga marassa lafiya suyi amfani da bayani tare da maida hankali da aka samo daga guda 4-5 a gilashin 1.
Akwai wasu cututtukan likitanci don amfanin kwanakin cikin cutar mellitus. An sanya dokar hana kamuwa da cutar siga a jikinsu yayin lalata cutar, kasancewar a cikin fitsari na glucose, jikin ketone (acetone).
Kwasfa akan 'ya'yan itatuwa da aka tara a jikinsa wanda ƙura, ƙwari zai iya tarawa
Yadda za a zabi kwanakin inganci?
'Ya'yan itace mai ƙoshin lafiya suna tafiya mai nisa kafin ya fado teburin. Yana iya bambanta a cikin yanayin zafi. A cikin 'ya'yan itace cikakke bushe gaba ɗaya, kashi, a cikin nau'i mai harsashi, ana samun sauƙin rabu da ɓangaren litattafan almara, kuma akwai fashe-fashe masu zurfi a farfajiya.
Kafin amfani, kwanakin ana wanke lokuta da yawa tare da ruwa mai gudana. Sai a zuba ruwan zãfi. Daidaitan launi na 'ya'yan itace yana nuna ingancinsu. Tsarin launi ya bambanta: daga amber zuwa tabarau cakulan. A wasu 'ya'yan itatuwa, wurin zama na abin da aka makala zai iya kasancewa.
Kamshin da ke fitowa daga kayan da aka shigo da su bai kamata ya zama mai kauri ko sunadarai ba. An ba da damar ɗanɗano mai ƙanshi mai ba da ƙarfi. 'Ya'yan itãcen marmari mãsu nishaɗi ga taɓawa daga fructose nectar. 'Yan kwastomomi, masu jigilar kaya ya kamata suyi la’akari da salonsu wanda ya sa kwanakin ba su samar da ci gaba mai ɗorewa ba, cikin sauƙin rabu da juna, kada ku rasa siffar su.
A yayin ajiyar gida, dole ne a kula don tabbatar da cewa danshi ba ya shiga cikin 'ya'yan itacen kuma an yi musayar gas da yardar kaina. A saboda wannan, fakitin babban takarda, akwatunan katako sun dace.