Abinci yana shafar yanayin jikin mutum da lafiyar mutane ko da lafiya. A cikin marasa lafiya da ke fama da rikicewar endocrine, tsananin cutar da duk ɓacin ranta sau da yawa sun dogara da abinci mai kyau. Tsarin menu na masu ciwon sukari shine mafi mahimmanci bangaren magani, ba tare da la'akari da irin ciwo ba. Yin amfani da abincin da ya dace zai iya rage haɗarin rikice-rikice da inganta yanayin yanayin haƙuri.
Yadda ake ƙirƙirar menu don abinci ya taimaka wajen kula da ƙoshin lafiya?
Domin mutum ya ci, matakin glucose a cikin jini kai tsaye ya dogara. Don tantance nauyin carbohydrate na kayan abinci, akwai nuna alama ta musamman - glycemic index (GI). Yana nuna yadda sauri wani nau'in abinci zai haifar da karuwa cikin sukarin jini. Lowerananan GI, mafi ƙirar wannan aikin zai kasance. Kayayyakin da ke da ƙananan GI da matsakaici ya kamata su zama tushen abincin masu haƙuri da ciwon sukari, iri biyu da na biyu.
Tare da wannan yanayin, mutum ba zai sami jin nauyi a cikin ciki da bloating ba. Abinci zai shiga jiki kusan a lokaci guda, kuma ruwan 'ya'yan itace na ciki zai sami damar narke shi gaba daya. Musamman hankali ga zaɓin menu ya kamata a bai wa mata masu juna biyu da masu ciwon sukari, saboda ƙa'idodin kalori da tsarin cin abinci a wannan yanayin sun ɗan bambanta.
Mai ciwon sukari yakamata ya kasance baya jin yunwa. Idan ya faru, wannan na iya nuna ci gaban mummunan yanayi - hypoglycemia (rage matakin glucose a cikin jini a ƙasa da al'ada). A irin waɗannan yanayi, mai haƙuri yana buƙatar ma'aunin sukari wanda ba a tsara shi. Idan ya cancanta, zaku iya ƙara yawan glucose ta amfani da sandwich, alewa ko mashaya, wato, amfani da tushen carbohydrates mai sauri.
Abubuwan da suka fi dacewa da lafiyayyun kitsen don cututtukan sukari sune kwayoyi, kifi ja, man zaitun, tsaba, da wasu kayan lambu
Idan mai haƙuri yana da cututtukan cututtukan ƙwayar cuta na tsarin narkewa, ba kawai endocrinologist ba, amma kuma mai ilimin gastroenterologist ya kamata ya zaɓi abincin. Mafi yawan abincin da aka yarda da masu ciwon sukari ana iya cin su ta hanyar marasa lafiya tare da cututtukan gastritis, cututtukan peptic da sauran cututtukan narkewa. Amma wasu daga cikinsu zasu iya haɓaka aikin samar da ruwan 'ya'yan itace na ciki, suna da tasiri mai haushi akan ƙwayoyin mucous kuma suna tsokani ɓarna. Abin da ya sa yana da mahimmanci ga irin waɗannan marasa lafiya su san ra'ayi na kwararru biyu kuma su bi shawarwarin haɗin gwiwa.
Bambanci a cikin abincin marasa lafiya da nau'in 1 da nau'in ciwon sukari na 2
A cikin marasa lafiya da ke dauke da ciwon sukari na 1, yana da mahimmanci ga marasa lafiya su bi ka'idodin daidaitaccen tsarin abinci. Zai yiwu a daidaita shawarwarin dan kadan dangane da halayen mutum na mai haƙuri, sabili da haka, ya kamata endocrinologist ya shiga cikin zaɓin abincin. Marasa lafiya da ke fama da rashin lafiyar insulin-da ke dauke da ƙwayar cuta suna buƙatar saka idanu akan nauyi kuma su hana karuwa mai yawa. Don wannan, menu ya kamata ya mamaye sabo da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, nama mai ƙanƙan da kifi, kayan kiwo tare da ƙarancin kitsen mai.
Eterayyade madaidaicin rabo na duniya game da furotin, fats da carbohydrates ga duk marasa lafiya da wuya. Wannan ƙimar ta mutum ɗaya ce ga kowane mutum, ana ƙididdige shi bisa ga irin waɗannan bayanan: tsayi, nauyi, shekaru, fasali na rayuwa, kasancewar abubuwan haɗuwa da cuta. Lokacin ƙirƙirar menu don masu ciwon sukari, dole ne mutum yayi la'akari da adadin carbohydrates a cikin wani yanki na abinci don ya iya shiga pre-shigar da ake buƙata na insulin. Godiya ga irin wannan magani na likita, mai haƙuri na iya cin abinci dabam-dabam. Yana da mahimmanci a san ƙididdigar glycemic na jita-jita kuma ku sami ikon yin lissafin adadin daidai insulin.
Babban magani ga masu ciwon sukari na 1 shine tare da ilimin insulin. Amma ingantaccen abinci mai gina jiki shima yana taka muhimmiyar rawa a cikin kiyaye lafiyar mai haƙuri.
Amma, har ma da marasa lafiya da ke da nau'in 1 na ciwon sukari suna buƙatar taƙaita abincin da ke ɗauke da sukari da adadin kuzari mai yawa. Waɗannan su ne abubuwan leken, farin gurasa, 'ya'yan itãcen marmari tare da babban glycemic index, abubuwan sha masu zaki, gumi da cakulan. Ko da tare da isasshen magani na insulin, ba sau da yawa za a ci abinci, saboda suna tayar da haɓaka mai yawa a cikin sukarin jini. Masu ciwon sukari da ke fama da rashin lafiya irin na 2 ya kamata a cire su gaba ɗaya daga cikin abincin, saboda suna ƙaruwa da haɓakar insulin a cikin kyallen da ci gaban rayuwa.
Tsarin menu na nau'in ciwon sukari na 2 ya dogara da tsarin A'a. Marasa lafiya yakamata suci abinci a kananan rabo 5-6 a rana. Don dafa abinci, kuna buƙatar ba da fifiko ga irin wannan tsarin na dafuwa kamar tafasa, yin burodi, tuƙa.
Ku ware daga abincin da kuke buƙatan irin waɗannan abincin da abinci:
Abubuwan da aka yarda da su don nau'in ciwon sukari na 2- kyafaffen, yaji, mai;
- Sweets;
- sukari da abin sha da ke dauke da shi;
- miyar miya da broths;
- kayayyakin kiwo;
- barasa
Marasa lafiya da ke da nau'in ciwon sukari na 2 kada su ci naman alade, naman duck, rago saboda yawan kitse mai yawa. Tionuntataccen carbohydrates da fats a cikin abincin shine tushen abinci na warkewa don irin waɗannan marasa lafiya. Miyan za'a iya yin shiri kawai akan broth na biyu na nama ko amfani da kayan ado na kayan lambu don shirye-shiryen su. Kayan kaji na iya kasancewa a saman teburin mai haƙuri, amma babu fiye da sau 3 a mako.
Saboda gaskiyar cewa sukarin jini bayan waɗannan samfuran suna tashi a hankali, mara lafiya ba ya fuskantar fama da yunwar na dogon lokaci. Bugu da ƙari, jinkirin ɗaukar takaddun carbohydrates yana da sakamako mai amfani akan ƙwayar ƙwayar cuta, yana hana nauyin sa.
Baya ga abinci mai gina jiki, ya zama dole a sha a isasshen adadin tsarkakakken ruwa. Ya kamata likita ya lissafa kudin yau da kullun ta yadda mara lafiyar bashi da kumburi ko akasin haka, rashin ruwa
Nama da kifi a cikin abincin
Nama da kifi sune tushen furotin, don haka dole ne su kasance a jerin menu na haƙuri. Amma, zaɓar waɗannan samfuran, masu ciwon sukari suna buƙatar tuna game da abun cikin kalori, abun da ke ciki da mai mai. Ga kowane nau'in ciwon sukari, ya kamata a fi son naman ɗanɗano. Don kifayen, wannan mulkin ya kuma shafi, amma akwai banda - kifi, kifi da kifin kifi. Waɗannan samfuran suna ɗauke da omega acid da ake buƙata don kula da kyakkyawan yanayin tasoshin jini da zuciya. Kifi mai ja, ana cinye shi da ƙanana kaɗan, yana ƙarfafa jikin mai haƙuri, yana rage cholesterol kuma yana taimakawa hana bugun zuciya.
Daga nama ga masu cutar siga sun fi dacewa:
- turkey
- zomo
- kudan zuma
- kaji.
Hanya mafi kyau don dafawa shine tafasa. Don sauyawa, ana iya yin burodi, amma ba za ku iya amfani da mayonnaise, kayan yaji da yawan kayan lambu ko man shanu ba. Gyada kuma ya fi dacewa iyakance ta hanyar maye gurbin ta da busassun ganye da kayan ƙanshi na zahiri. Abu ne wanda ba a ke so ga masu ciwon sukari su ci sausages, samfurori da aka gama da ƙoshin abinci.
Daga kayan marmari na nama, wasu lokuta marasa lafiya za su iya cin naman alade na ɗabi'a da abinci mai gasa ba tare da sinadaran cutarwa ba.
Ofaya daga cikin manufofin abinci don ciwon sukari shine rage yawan adadin carbohydrates da fats. Amma wannan ya shafi sunadarai, al'adarsu ya kamata iri ɗaya da na mutane masu lafiya. Sabili da haka, baku buƙatar yanke kanku a cikin nama da kifi kuma ku rage adadin waɗannan samfuran a ƙasa da ƙayyadaddun shawarwarin.
Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa
Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa ya kamata ya zama mafi yawan abincin mai haƙuri. Ana iya cin su sabo, gasa ko kuma steamed. Lokacin zabar waɗannan samfuran, kuna buƙatar kula da abun ciki na kalori, abun da ke cikin sunadarai da kuma glycemic index.
Da amfani ga 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ga masu ciwon sukari:
- ja barkono ja;
- Urushalima artichoke;
- tuffa;
- plum;
- pear;
- Tanjarin;
- innabi
- kwai;
- Tumatir
- albasa.
Beriki kamar cranberries, lingonberries, da fure kwatangwalo suna da amfani ga masu ciwon sukari. Kuna iya yin compotes, ruwan sha da kayan ado daga garesu ba tare da kara sukari ba. Sweetener ne mafi alh notri ba don ƙara, don haka kamar yadda ba karya da naturalness na abun da ke ciki. Ruwan da aka shirya yana shanye ƙoshin lafiya kuma yana daidaita jikin mai haƙuri tare da bitamin, ma'adanai da sauran abubuwa na rayuwa.
Kuna buƙatar daina sabo da busassun ɓaure, abarba, kankana. Wadannan 'ya'yan itatuwa suna dauke da carbohydrates masu yawa wadanda ba za su kawo mara lafiyar wani abu mai kyau ba. Inabi suna da matsakaiciyar ƙididdigar ƙwayar cuta, amma adadin amfaninsa dole ne a sarrafa shi sosai (kuma don ciwon sukari na 2, yana da kyau a cire shi gaba ɗaya daga cikin menu).
Kusan duk kayan lambu suna da ƙananan GI na matsakaici ko matsakaici da ƙarancin kalori. Amma wasu daga cikinsu suna buƙatar yin hankali saboda babban abubuwan sitaci. Wannan ya shafi dankali ne da farko. Ba a haramta wa masu ciwon sukari ba, amma jita-jita daga wannan samfurin bai kamata ya mamaye menu ba. Lokacin zabar dankalin turawa iri-iri, yana da kyau a bayar da fifiko ga samfurin da ƙaramar abun sitaci yake. Irin waɗannan ƙwayayen suna narkewa sosai, amma yuwuwar cutar daga amfani da abinci cikin ƙasa kaɗan.
Sauran kayayyakin
Ba a hana samfuran madara ga masu ciwon sukari ba, amma lokacin zabar su yana da mahimmanci a tuna da ƙoshin mai - yakamata ya zama kaɗan. Ba za ku iya cin waɗannan samfuran tare da kayan ƙara mai daɗi da kayan ɗanɗano a cikin abun da ke ciki. Irin waɗannan sinadaran ba su da wani fa'ida kuma suna iya haifar da haɓakar sukari na jini.
Lokacin zabar burodi, zai fi kyau bayar da fifiko ga samfuran samfuran daga hatsi ko gari na aji na biyu
Wani lokaci zaku iya cin abinci na musamman na masu ciwon sukari, waɗanda ke da rage adadin kuzari da nauyin carbohydrate. Bugu da ƙari, sun fi wuta nauyi fiye da burodi na yau da kullun, don haka tare da sanwic mutum yana karɓar adadin kuzari da sukari. Ba za ku iya ci fararen burodi ba, kayan masarufi, kayan aladu da kowane kayan gari tare da ma'anar glycemic high. Yin amfani da irin waɗannan samfuran yana haifar da rikice-rikice na ciwon sukari da ci gaba da cutar.
Masu ciwon sukari suna buƙatar guji abinci na sarrafawa, abincin takarce, kyafaffen abinci mai gishiri sosai. Irin waɗannan jita-jita suna da babban nauyi akan tsarin narkewar abinci kuma yana hana aiki na hanji. Tunda a cikin cututtukan sukari wannan sashin jiki ya riga yayi aiki da mara kyau, abincin ya zama mai laushi. Abincin da aka shirya yadda ya kamata yana ba ku damar kula da ingantaccen lafiya. Iyakance ƙwayoyin carbohydrates da fats yana rage haɗarin haɓaka mummunan rikice-rikice na ciwon sukari.
Samfuran menu na rana
Don kula da cutar, kuna buƙatar shirya abinci don kowace rana a gaba. Da farko, wannan na iya zama kamar rikitarwa, amma a cikin 'yan makonni shiryawa ya zama al'ada kuma yana taimakawa wajen tsara wani tsarin yau da kullun. Lokacin shirya menu, kuna buƙatar jagorantar ku da shawarar likita game da abubuwan da ke cikin kalori da yawan adadin carbohydrates, fats da furotin a cikin abincin yau da kullun.
Tsarin menu na nau'in mai ciwon sukari na 2 yana iya kama da wannan:
- karin kumallo - oatmeal, cuku mai ƙarancin mai, mai shayi ba tare da sukari ba;
- abincin rana - ruwan tumatir, walnuts;
- abincin rana - miyan kuɗin kaza, soyayyen kifi, abincin burodi, barkono, 'ya'yan itacen marmari;
- yamma da shayi - cuku gida da kabewa casserole, rosehip broth;
- abincin dare - turkey turkey cutlets, kwai 1 mai sanyi da aka dafa, shayi mara nauyi;
- abincin dare - gilashin kefir mai ƙarancin mai.
Abincin abinci na marasa lafiya da ke dauke da ciwon sukari na 1 na iya zama da bambanci saboda gaskiyar cewa suna karɓar insulin. Amma idan akwai matsalolin rikice-rikice na cutar ko lokutan rikice rikice masu rikitarwa a matakan sukari, suma suna buƙatar bin tsarin cin abinci mai tsauri. Tushen mai haƙuri na yau da kullun a cikin lokacin jin daɗin rayuwa na iya zama kamar haka:
- karin kumallo - ɗakin cuku gida, sandwich tare da cuku da man shanu, shayi;
- karin kumallo na biyu - omelet na furotin;
- abincin rana - miyan naman kaza, dafaffen hake, dankali mai masara, apple, compote;
- yamma shayi - 'ya'yan itace jelly, kwayoyi;
- abincin dare - kabeji da nama cutlets, squash caviar, hatsin rai, kore kore;
- marigayi abincin dare - gilashin yogurt na halitta ba tare da matsala ba.
Yawancin marasa lafiya sun lura cewa bin tsarin abincin don ciwon sukari, sun kasance masu tsari sosai. Wani tsarin yau da kullun yana ba ku damar sarrafa ingantaccen lokacinku na kyauta. Abincin abinci don masu ciwon sukari ba ma'auni na ɗan lokaci ba ne, amma ɗayan mahimman abubuwa na maganin warkewa, don haka kawai ya zama dole don canza ra'ayi zuwa abinci ga marasa lafiya. Yi jita-jita a cikin menu na mai haƙuri na iya zama da daɗi da lafiya, duk da cewa ba su haɗa da sukari da ƙanshin wucin-gwal ba. Yin amfani da dabaru na abinci iri daban-daban da kuma haɗuwa da sabon abu, a kallon farko, samfurori na iya haɗa abincin sosai.
