Lokacin shirya miya don nau'in masu ciwon sukari na 2, ya kamata a bi girke-girke, yayin yin la'akari da wasu ƙarancin shirye-shiryen su da kuma amfani da abinci na musamman izini a cikin adadin da ake buƙata.
Ciwon sukari mellitus veto amfani da abinci iri-iri. Game da wannan, masu ciwon sukari sukan daina barin abincin da suka fi so, suna lura da irin abincin da likita ya umarta.
Rashin rikicewa ya fara fahimta daga kwanakin farko na irin wannan jiyya. Limitedarancin kayan samfura, abubuwan da aka hana masu yawa suna da mummunar tasiri kan yanayin tunanin mai haƙuri, wanda zai iya haifar da rudani ko jin yunwa na yau da kullun.
A zahiri, halayen tunani da halaye masu kyau zasu taimaka sosai don guje wa matsaloli da yawa kuma ya sa menu ɗinku ya kasance mai amfani kuma ya bambanta sosai. Bugu da ƙari, daidaituwa mai sauƙi na nauyi, haɓakawa a cikin matakan glucose, wanda zai zama babban abin ƙarfafawa da ƙarfafawa don gwada sababbin darussan farko na masu ciwon sukari, zai zama ƙari daga abinci mai ƙarancin carb ga masu ciwon sukari.
Wani irin miya zan iya ci tare da nau'in 1 da nau'in ciwon sukari 2?
Masu ciwon sukari suna da sha'awar tambaya game da abin da za a iya ci abinci tare da miya tare da nau'in ciwon sukari na 2 da nau'in 1 na sukari, kuma menene amfani da cutarwa na soups ga jikin mutum.
Akwai girke-girke da yawa don darussan farko waɗanda ke ba da izinin menu na yau da kullun.
Miyan itace ainihin jigon dukkan abinci mai ruwa.
Kalmar miya tana nufin kwano masu zuwa:
- borsch;
- wani irin abincin tsami;
- kunne (miyan kifi);
- hodgepodge;
- beetroot;
- okroshka;
- miyan kabeji;
- miyan kaza.
A cewar masana ilimin likitancin da yawa, irin waɗannan abincin yakamata a cinye su a kullun, saboda suna da amfani mai amfani akan tsarin narkewar abinci gaba ɗaya, suna ɗauke da bitamin da abubuwan da suke buƙata.
Za'a iya danganta ƙungiyar kayan lambu ga ƙungiyar yawancin darussan farko na farko, saboda shirye-shiryensu da suka dace zai taimaka wajen adana dukkanin abubuwan gina jiki da ke cikin babban kayan. Miyar miya tare da ƙari hatsi ko taliya suna sanya kwano a matsayin mai gamsarwa, amma yana ba ku damar manta game da jin yunwar na dogon lokaci. Bugu da ƙari, a matsayinka na doka, ƙimar yawancin soyayyar ba ta da kyau, wanda ke ba su damar amfani da su yayin bin abinci.
Babban mahimman kaddarorin soups sune kamar haka:
- In mun gwada da ƙarancin kalori.
- Abilityarfin kasancewa mai gamsarwa da sauƙin amfani da jiki.
- Inganta narkewar abinci.
- Suna ba ku damar adana adadin adadin abubuwan gina jiki, godiya ga tsarin dafa abinci (maimakon soya).
- Suna ba ku damar dawo da ma'aunin ruwa a cikin jiki kuma daidaita yanayin jini.
- Suna da kayan kariya da karfafawa.
Irin waɗannan darussan na farko sau da yawa suna zama muhimmi a yayin lura da abinci daban-daban na warkewa, gami da miya don ciwon sukari.
Babu makawa a yayin cututtuka da damuna daban-daban shine ajiyar kaji.
Miyar Puree tana daya daga cikin ire-iren abinci masu dadi da lafiya sakamakon daidaiton sa mai laushi. Bugu da kari, jiki yana saukad da su kuma suna ɗauke da bitamin da yawa.
Lyididdigar glycemic na tasa kamar miya (tare da nau'in ciwon sukari na 2) yana da ƙarancin farashi, wanda zai ba ka damar amfani da shi yau da kullun.
Duk da yawan sakamako mai kyau na miya, akwai nau'ikan mutane waɗanda suke la'akari da wannan tasa mai lahani ga jiki. Wadannan sune masu goyan bayan abinci daban. Tunaninsu ya dogara ne akan gaskiyar cewa ruwa (broth), samun shiga cikin ciki tare da abinci mai ƙarfi, yana magance ruwan 'ya'yan itace na ciki, wanda hakan ke lalata ayyukan narkewa.
Wanne jita-jita za a iya shirya tare da haɓakar ciwon sukari?
Miyar don nau'in masu ciwon sukari guda 2 ya kamata a shirya yin la'akari da yadda ake gudanar da cututtukan cuta.
Wannan yana nufin cewa an shirya dukkan jita-jita ba tare da ƙarin hatsi iri-iri ko taliya ba. Don haɓaka jin daɗinsu, ana bada shawara don amfani da nama mai laushi ko namomin kaza azaman ƙarin kayan abinci.
Bugu da kari, abinci iri-iri na hodgepodge da aka tanada daga jerin abincin da aka yarda zasu taimaka matuka wajen rage abincin yau da kullun. Ana amfani da daskararren faransar ciwon suga sosai.
Yin miya don nau'in masu ciwon sukari nau'in 1 shima yana nuna amfani da ra'ayi ba kawai game da ma'anar glycemic ba, har ma da sanin raka'a gurasa nawa ne suke cikin wannan kwano.
Don shirya farawa na farko, ana iya amfani da ruwa mai zuwa "kayan yau da kullun":
- ruwa
- nau'ikan broths - nama, kifi ko kayan lambu;
- giya ko kvass;
- brine;
- ruwan 'ya'yan itace;
- kayayyakin kiwo.
Ya danganta da tushe da aka zaɓa, ana iya ba da irin waɗannan jita-jita masu sanyi ko danshi. Miyagunan da suke yin konewa yakamata a guji su, saboda jiki basa shafar su.
Miyar don masu ciwon sukari ya kamata ya zama ainihin hanya yayin abincin rana. Akwai wasu buƙatu don shirye-shiryen su, waɗanda sune kamar haka:
- Kuna buƙatar amfani da abinci tare da ƙarancin ƙwayar ma'anar glycemic. Ta wannan hanyar ne kawai, zaku iya samun kwanciyar hankali mai ƙarancin kuzari wanda bazai tsokani haɓakar glucose na jini ba.
- Yakamata miyan miya Bugu da kari, lokacin dafa abinci, yana da kyau a yi amfani da sabo maimakon kayan lambu mai sanyi, guje wa takwarorin gwangwani. Sakamakon wannan, zaka iya ajiye mafi yawan abinci mai gina jiki da furotin a cikin abincin da aka gama.
Miyan abinci yana iya zama daidai da amfani ga duka insulin-insulin da kuma nau'in insulin mai cutar. Ya kamata a ɗauka a zuciya cewa idan akwai nauyi mai yawa a cikin haƙuri, tushen irin waɗannan darussan na farko ya kamata ya kasance kayan lambu (tare da namomin kaza), kuma ba nama broths.
Godiya ga shirye-shiryen da suka dace, soups na ciwon sukari zai zama madalla da kyau don yin jita-jita a gefe wanda ya zama babban jita-jita.
Abubuwan da ke cikin kalori na irin wannan farantin na farko zai zama raguwa sosai, amma satiety ba mafi muni ba.
Ka'idodin ka'idodin dafa abinci
Dukkanin jita-jita don masu ciwon sukari nau'in 2 sun bambanta da ka'idodin dafa abinci na yau da kullun.
Wannan dalilin shine saboda gaskiyar cewa abincin da aka gama yakamata ya sami ƙananan glycemic index da mafi ƙarancin adadin gurasa.
Yadda za a dafa miya don adana matsakaicin adadin abubuwan kirki a ciki kuma ba ƙara yawan adadin adadin kuzari da aka yarda da shi ba?
Ka'idodin ka'idodin shiri wanda dole ne a yi la’akari da shi yayin amfani da girke-girke don soups na masu ciwon sukari:
- a matsayin tushen, a matsayin mai mulkin, ana ɗaukar ruwa mai tsabta, broths daga nau'in nama mai ƙoshin mai ko kifi, kayan lambu ko namomin kaza;
- amfani da kayan masarufi na musamman, da nisantar abubuwan daskararre ko na gwangwani;
- na farko, mafi wadataccen broth, a gaban wani tsari na cuta, ba a amfani da shi, tun da yake ba shi da kyau kan shafar ƙwayar ƙwayar cuta kuma yana da wahalar sha ta jiki, lokacin dafa miya, muhimmin sashi shine broth "na biyu", wanda ya rage bayan an gama “farkon”;
- lokacin shirya kwano tare da nama, ya fi kyau a yi amfani da naman sa da keɓaɓɓu;
- guji saba da wasu abubuwan da ake ɗora da ƙyallen itace;
- Kuna iya dafa miyan kayan lambu dangane da broths kashi.
Ya kamata a lura cewa duk da fa'idar kayan legumes, tare da mellitus na ciwon sukari, ba a ba da shawarar ci yawancin lokuta da yawa tare da ƙari da wake (sau ɗaya a mako zai isa), tunda ana ɗaukar nauyi mai yawa don narkewa kuma ƙirƙirar ƙarin nauyi akan ƙwayar cuta. . Iri ɗaya ne ga borsch, ɗan itacen tsami da okroshka.
A wasu bayanan, zaku iya ganin girke-girke na darussan farko tare da fara soyayyen kayan lambu a cikin man shanu. Don haka, zai yuwu a sami wadataccen dandano na abin da aka gama.
Tabbas, halayen dandano na irin wannan miya na iya ƙara dan kadan, amma a lokaci guda, abubuwan da ke cikin kalori (kazalika da glycemic index da kuma adadin gurasar burodi) zasu haɓaka.
Wannan maganin bai dace da mutanen da ke kokarin rage adadin kalori na yau da kullun da suke cinye ba kuma suna neman su daidaita yawan nauyin su.
Kari akan haka, ba a bada shawarar amfani da man shanu don amfani da ci gaban tsarin ilimin cuta ba, yana maye gurbinsa da kayan lambu (sunflower ko zaitun).
Girke-girke masu ciwon sukari
Ga marasa lafiya da ciwon sukari, zaku iya dafa yawancin darussan farko, da aka ba ka'idodi na shirye-shiryensu yadda ya kamata.
Ofaya daga cikin ainihin miya kuma mafi amfani miya don marasa lafiya da aka kamu da cutar sukari shine miya.
Fis din kanta tushen asalin furotin kayan lambu ne, yana da tsarin sa adadin manyan abubuwan masarufi masu mahimmanci ga jiki.
Bugu da ƙari, wannan al'ada ta wake tana da amfani mai amfani ga ayyukan gaba ɗaya na tsarin endocrine.
Don shirya irin wannan abincin likita zaka buƙaci:
- Ruwa (kimanin lita uku).
- Gilashin bushewar Peas.
- Smallananan dankali huɗu.
- Albasa daya da karas daya.
- Cokali biyu na man kayan lambu.
- Albasa da tafarnuwa da ganye (Dill ko faski).
Babban sinadaran - Peas - ya kamata a zubar da gilashin ruwan sanyi kuma ya bar don yin ta a cikin dare.
Kashegari, tafasa shi a cikin ruwa uku na ruwa akan zafi kadan, yana motsa kullun. Bugu da kari, ya zama dole a lura da tsarin dafa abinci, tunda peas suna da ikon "gudu", suna barin stains akan murhun da saman kwanon. Sanya albasa, karas da tafarnuwa a cikin kwanon rufi (kada a soya da yawa).
Lokacin da Peas ya kasance cikin yanayin shirin-Semi-shirye, ƙara yankakken dankali da ƙara gishiri kaɗan, bayan mintuna goma, aika kayan lambu mai kwanon rufi a cikin kwanon. Bar kan murhun don wani mintina goma kuma kashe wuta. Finelyara ƙaran yankakken ganye da ɗan barkono kaɗan (idan ana so).
Don haɓaka palatability, bar don farawa da yawa sa'o'i. Turare na kamuwa da cutar siga zai kuma zama da amfani.
Miyar kayan lambu ba ma shahararrun mashahuri ba ne, wanda ya haɗa da ƙari na kayan abinci da yawa da ke kusa. Zai iya zama albasa, karas, dankali, seleri, tumatir, koren wake da kuma ƙanyen peas.
Irin wannan haɗin kayan lambu ana kiransa minestrone (miyan Italiya). An yi imani cewa mafi yawan kayan abinci a cikin abun da ke ciki, mai ɗanɗanar abin da aka gama zai kasance. Bugu da kari, adadi mai yawa na kayan lambu zai kawo tabbataccen fa'ida ga kowane mutum.
Kwararre a cikin bidiyon a cikin wannan labarin zai yi magana game da fa'idodin darussan farko na masu ciwon sukari.
