Zan iya ci tsiran tsiran alade don ciwon sukari? Tambayoyi game da amfani da wasu nau'ikan abinci da aka samo su kafin bayyanar cututtuka ana samun su a kusan kowane masu ciwon sukari.
Tare da haɓaka tsarin cututtukan ƙwayar cuta, dole ne ka sake fasalin tsarin abincinka da kuma sanin sabbin kayan abinci, halayen dandano.
wane tsiran alade yana yiwuwa kuma yana yiwuwa a ci tare da nau'in ciwon sukari na 2? Abin da aka yarda da kuma haramta abinci ga masu ciwon sukari?
Muhimmancin ingantaccen abinci mai gina jiki yayin ci gaban tsari
Yarda da tsarin kula da abinci shine muhimmin sashi na rayuwar kowane mai haƙuri tare da kamuwa da cutar sankara mai nau'in ciwon sukari na 2. Godiya ga tsarin abinci wanda aka tsara daidai, ana iya samun sakamako masu kyau da yawa.
Da farko dai, fa'idar abinci mai karancin kalori shine magance abubuwan da ke faruwa na karuwa da hauhawar jini a cikin jini, da rage kaya a kan sinadarin - jikin da ke da alhakin samar da insulin na hormone. Kamar yadda kuka sani, tare da nau'in ciwon sukari na 2 na sukari, aikin wannan sashin jiki ya lalace, sakamakon abin da jiki baya karɓar isasshen insulin, wanda ke cutar da tsarin sarrafa sukari na jini.
Cikakken abinci mai gina jiki na iya inganta lafiyar jikin, wanda zai iya rage haɗarin matsaloli daban-daban waɗanda zasu iya tasowa sakamakon haɓaka tsarin cututtukan cuta. Da farko dai, mummunan tasirin cutar sankarau yana faruwa ne a jikin gabobin zuciya.
Ofaya daga cikin mahimman abubuwan abinci shine daidaitaccen nauyin jikin mutum. Bayan duk wannan, ba asirin bane cewa kusan duk masu ciwon sukari suna da kiba. Abincin mai kalori kadan zai rage nauyi zuwa matakan daidaitacce.
An tabbatar da shi a kimiyance cewa mutanen da suka ci gaba da cin abinci, baya bin shawarwarin likita, tuni a farkon matakan cutar sun dogara da shan magungunan cututtukan jini.
A lokaci guda, rukunin marasa lafiya waɗanda ke shirin abinci mai kyau a hankali za su iya “jinkirta” amfani da magunguna masu rage sukari. Yawancin magunguna waɗanda aka yi amfani da su don daidaita matakan glucose suna da sakamako masu illa kuma suna cutar da yawancin gabobin ciki da tsarin.
Mafi yawanci a wannan yanayin, kodan da hanta mutum suna wahala.
Yadda ake cin abinci tare da haɓakar cutar?
Magungunan abinci a gaban ciwon sukari ya ƙunshi amfani da ƙananan kalori, godiya ga wanda zaku iya samun raguwa a cikin adadin kuzari na yau da kullun.
Akwai wasu ka'idodi na daidaitaccen abinci mai gina jiki wanda kowane mai ciwon sukari ya kamata ya sani. A lokaci guda, an yi imanin cewa, da farko, ya kamata a guji abincin carbohydrate. A zahiri, hadaddun carbohydrates suna da mahimmanci ga ɗan adam, saboda sune manyan masu samar da makamashi. Sun daidaita da sauri kuma suna ba ku damar jin yunwa na dogon lokaci. Tabbas, bai kamata mutum ya cinye irin waɗannan samfuran a cikin adadin mai wuce kima ba.
Don daidaita nauyi da kuma guje wa karuwa mai yawa a matakan glucose, dole ne ku ƙi (ko aƙalla iyakance) carbohydrates masu sauƙi a cikin menu na yau da kullun. Wannan shine sukari da kayan abinci na gari na farko. Waɗannan samfurori ne ke haifar da haɗari ga lafiyar masu ciwon sukari.
Samun abincin mai kalori mai sauƙi ta hanyar rage kiba mai yawa. Don yin wannan, ƙyale abincin da aka soya, nama mai kifi da kifi, kayan kiwo. Kuna iya maye gurbinsu da abinci masu kama, amma tare da ƙarancin mai mai yawa.
Tushen abincin kowane mai ciwon sukari ya kamata ya kasance kayan lambu (zai fi dacewa sabo). Suna da ƙarancin kalori, suna ɗaukar ruwa mai yawa da fiber na abin da ake ci, wanda ke da fa'ida ga amfanin tafiyar matakai na rayuwa.
Hakanan, don ƙirƙirar abincin da ya dace, ana ba da shawarar yin nazarin manufar glycemic index, wanda ke nuna ƙimar karuwar glucose bayan cinye wani samfurin. Dangane da haka, yayin da wannan ya nuna hakan, saurin carbohydrates da aka karɓa zai zama sukari. Ga masu ciwon sukari, yana da mahimmanci a zaɓi abincin da ke da ƙarancin glycemic index.
Bugu da kari, kar a manta cewa yawan shan ruwa yana da matukar illa a gaban masu cutar siga. Kuma ba tare da wannan ba, babban kaya akan fitsari har yanzu yana ƙaruwa.
Kuna buƙatar cin abinci sau da yawa, amma kaɗan kaɗan. Zai fi kyau idan wani yanki ya ninka girman dabino na mutum ya zama sananne.
Iri daban-daban na sausages
Tambayar ko ana ba da damar tsiran alade a cikin masu ciwon sukari yana damuwa da yawan masu ciwon sukari, tunda wannan samfurin abincin ya shahara sosai tsakanin yawan jama'a.
Zai yi wuya mutum yayi tunanin mutumin da baya cin wannan nau'in abincin.
Iri da yawa zaɓi na sausages suna ba ku damar zaɓin mafi kyawun zaɓi don kowane mutum.
Da yawa suna cin saus kamar kayan abinci na yau da kullun, suna yin sandwiches daga gare su ko kuma haɗa su da manyan jita.
A yau a cikin shagunan zaka iya ganin nau'ikan sausages daban-daban:
- abincin abinci wanda aka sanya daga kaji mai laushi
- raw kyafaffen
- farauta, wanda ke haɓaka da ƙoshin mai da mai kaifi, suna amfanuwa da shi
- hanjin hanta
- tushen-ham
- likitan likitan mata da kuma Bogeꓼ
- tare da Bugu da kari na mai.
Dukkansu sun bambanta da kansu ta hanyar masana'antar kere kere, halayen dandano, abun da ke ciki da abun da ke cikin kalori. Abin takaici, babban abubuwanda suke yin saus din zamani sune sitaci da soya. An yi imanin cewa irin waɗannan abubuwan ba sa ɗaukar kayan amfani masu amfani ba kawai ga masu ciwon sukari ba, har ma ga mutane masu lafiya. Kuma a ƙarƙashin rinjayar abinci daban-daban da kuma abubuwan dandano, abubuwan gina jiki na sausages suna ƙaruwa sosai. Soya kayayyakin suna cikin wadataccen narkewar carbohydrates, wanda na iya haifar da sakin sukari cikin jini.
Hakanan, lokacin cinye sausages, dole ne a yi la’akari da waɗannan abubuwan da ke tafe:
- Kashi mai yawa na gas daban-daban yana kasancewa acikin kowane nau'in sausagesꓼ
- Abun da ke tattare da kuzarin samfurin bazai wakilta wani babban abun da ke cikin carbohydrates, amma kasancewar soya a ciki yana shafar halayen abinci mai gina jiki.
- Babban abun cikin kalori yana sanya samfur ɗin da ba a so don amfani tare da rage-kalori mai cin abinci.
Don ƙayyade ko yana yiwuwa a ci tsiran alade (takamaiman nau'insa), ya wajaba a kula ba kawai ga abin da ya ƙunsa ba, har ma da matakin ƙididdigar glycemic. Ya danganta da wane nau'in tsiran tsiran alade, an yanke cewa zaku iya ci ko a'a.
Kayan dafaffen sukari da masu ciwon sukari na samfuran daban-daban ("likita", "madara", "mai son" ko "Moscow"), a matsayin mai mulkin, suna da ƙididdigar glycemic index daga 0 zuwa raka'a 34, kuma adadin kilocalories ɗari na gram na samfurin bai wuce ɗari uku ba. Wadannan sausages ne waɗanda aka haɗa su a cikin rukunin abincin abinci kuma an yarda dasu lokacin cin abinci. Kawai tuna cewa yakamata ku ci irin tsiran alade a ƙarancin adadi.
Dafaffen tsiran alade tsiran alade don ciwon sukari, a matsayin mai mulkin, ba a amfani dashi. Ya haɗa da nau'ikan nau'ikan "cervelat", "Finnish", "Moscow", "balykovy". Kodayake ƙididdigar glycemic ɗin nata ba ta da ƙima sosai (har zuwa raka'a 45), matakin kitse yana iya kaiwa kashi 50 cikin ɗari na abincin yau da kullun. Abin da ya sa, ba a ba da shawarar mutane masu kiba don amfani da shi ba.
Tsarin glycemic na raw tsiran tsiran alade na iya wasu lokuta raka'a 76. Irin waɗannan samfuran sun haɗa da "Soviet", "birni" da "salami." Babban adadin kuzari, mai-mai ba shine mafi kyawun zaɓi idan an wajabta wa mutum abincin magani don ciwon sukari. Amfani da samfurin na iya haifar da kiba da sikari a cikin sukari na jini.
Abin da ya sa, irin wannan tsiran alade tare da ciwon sukari ya fi kyau a yi amfani da shi.
Menene tsiran alade masu ciwon sukari?
Ganin abin da ya sa sausayen zamani, mafi kyawun zaɓi ga mai ciwon sukari shine dafa kayan da kanka.
Saboda haka, ofarin haɓaka abubuwa masu cutarwa da dandano na roba ana iya kiyaye shi. Idan kana buƙatar siyan samfurin da ya ƙare, zaka iya zaɓar wani samfurin masu ciwon sukari.
Tsiran alade tare da ciwon sukari ba zai haifar da mummunan sakamako ba idan kun yi amfani da shi a cikin matsakaici da sauƙaƙe. Lokacin zabar samfur, kuna buƙatar kulawa da abin da ya ƙunsa da yawan kitsen mai. Irin wannan samfurin yakamata a yi shi kawai daga kayan kwastomomi kuma bai kamata ya ƙunshi kayan abinci masu cutarwa ba. Abin da ya sa ke nan, ya kamata ku ƙi ku sayi analogues mai arha.
Arfin makamashi na sausages na masu ciwon sukari ya kamata ya kasance a matakin 250 kilogram na kilogram ɗari na samfur, wanda:
- sunadarai - 12 gramsꓼ
- fats - 23 gramsꓼ
- Bitamin B da PPꓼ
- gano abubuwa a cikin nau'ikan baƙin ƙarfe, alli, aidin, phosphorus, sodium da magnesium.
Indexididdigar glycemic na iya bambanta daga raka'a 0 zuwa 34.
Za'a iya cin abincin tsiran alade da keɓaɓɓen nama, amma ba a haɗa tare da samfuran carbohydrate ba. Babban ƙari zai zama kayan abinci na kayan lambu ga masu ciwon sukari (amma ban da dankali da legumes).
Abubuwan fasali da bambance-bambance na sausages masu ciwon sukari sune ƙarancin mai mai yawa (ba fiye da kashi 20-30 na adadin yau da kullun), kayan abinci na halitta da ƙaramin adadin kayan ƙanshi daban-daban. Bugu da kari, irin waɗannan samfura zasu ƙunshi ƙananan adadin carbohydrates.
Yadda za a dafa tsiran alade na abinci a gida, masana za su faɗi a cikin bidiyon a cikin wannan labarin.
