A farkon farkon ci gaban ciwon sukari, ƙwayar ƙwayar cuta ta sami damar samar da adadin insulin, amma ba da daɗewa ba ana lura da ƙarancin ƙwayar jijiyoyin jiki. Yayinda cutar ta tsananta, sakamako mai banƙyama ga ƙwayoyin parenchyma yana faruwa, wanda ke tsokani buƙatar allurar insulin na yau da kullun.
Yawan wuce haddi na glucose a cikin jini nan bada jimawa ba ko kuma daga baya yana haifar da rauni ga jijiyoyin jini, wannan dalilin masu ciwon sukari suna buƙatar yin duk ƙoƙari don rage ayyukan asirin hanta, da kuma daidaita tsarin ƙwayoyin metabolism. Don wannan, yana da muhimmanci ku ci daidai, ku bi abincin kazamar car.
Marasa lafiya tare da masu ciwon sukari ya kamata su koyi fahimtar samfuran, san waɗanne ne suke da tasiri kuma ba su da kyau a kan matakin glycemia. Saboda jijiyar jiki da hadaddun carbohydrates, ma'adanai, fiber na abin da ake ci da bitamin, zaku iya tsara lafiyarku.
Yawancin endocrinologists da masana ilimin abinci sun ba da shawarar ciki har da irin wannan ingantaccen samfurin kamar kabewa a cikin abincin mai haƙuri. Yana da ƙananan adadin kuzari - kawai adadin kuzari 22, raka'a gurasa (XE) ya ƙunshi 0.33. Tsarin glycemic na kabewa na iya bambanta dangane da hanyar shirya. A cikin kabewa mai rahusa, tsarin insulin shine 25, a cikin kabewa da aka dafa wannan adadi ya kai 75, a cikin kayan lambu da aka gasa GI daga 75 zuwa 85.
Dukiya mai amfani
Tare da hyperglycemia na digiri na farko da na biyu, kabewa yana taimakawa wajen daidaita glucose na jini, tunda ba ya ƙunshi adadin adadin kuzari. Wannan gaskiyar ta sa samfurin ya zama mahimmanci a kan masu ciwon sukari, tunda kusan dukkanin marasa lafiya da wannan cutar suna fama da ƙima mai yawa dabam dabam.
Bugu da ƙari, yana yiwuwa a ƙara yawan ƙwayoyin beta, don yin tasiri kan maido da wuraren lalacewar cututtukan ƙwayar cuta. Amfanin mai kayan lambu yana faruwa ne saboda ƙirar antioxidant ta musamman da ke tattare da ita, sun fito ne daga ƙwayoyin halittar da ke motsa ƙwayar insulin.
Tare da haɓaka hankali a cikin adadin insulin, mutum zai iya dogara da ƙarancin ƙwayoyin oxygen wanda ke lalata membranes na sel na pancreas.
Yin amfani da kabewa na yau da kullun yana ba masu ciwon sukari damar da za su iya guje wa wasu matsalolin kiwon lafiya:
- atherosclerosis na jini, raunukan su;
- anemia;
- ƙananan ƙwayoyin cuta.
Sau da yawa, kabewa yana haɓaka ƙaura daga ƙwayar cuta mai yawa daga jiki, sakamakon sakamako na ciwon sukari.
Za a iya cire ruwa mai tsafta idan an lalata ɗanyen kabewa mai ɗumi.
Yadda zaka zaba da ajiye kabewa
Yana da al'ada don girma nutmeg, manyan fruaitedan itace da ban kabewa iri-iri. Daidai da lokacin bazara da nau'in kayan lambu iri-iri, sun dace da abinci a kowane lokaci na shekara. Wajibi ne a sayi 'ya'yan itatuwa bushe ba tare da lahani na fili ba, madaidaicin sifa tare da launi iri ɗaya.
Zai fi kyau zaɓar ƙananan kabewa masu girma a cikin girman, suna da ƙoshi da ƙarancin fibrous. Ana yin girma da yawa a kan ciyar da dabbobi, musamman tunda nauyinsu yana haifar da rashin damuwa yayin ajiya da sufuri.
Kwasfa da kayan lambu dole ne ya kasance babu lahani, tabbatacce kuma mai santsi ga taɓawa. Wajibi ne a bincika tufar a saman tayin, yana da kyau idan suna madaidaiciya. Raunin iska yana nuna amfani da nitrates yayin narkar.
Lokacin zabar kabewa, yakamata ku bincika dabinta, ita ce babbar ma'anar nuna fifikon samfurin, wutsiyar bushe tana nuna "kifin" kabewa. Sauran alamun kyawawan kayan lambu:
- kwasfa mai wuya;
- zane-zane ba a farfajiya ba.
Don cin nasarar ajiye kabewa har sai lokacin bazara, ana bada shawara don siye iri na musamman iri-iri. A lokacin sanyi, kuna buƙatar yin hankali don kar ku sayi kayan lambu mai sanyi.
Don adana lokaci mai tsawo, 'ya'yan itaciya masu girma, ba tare da lalacewa ba, aibi, sun dace, suna da sandar bushe. An bada shawara don pre-bushe kabewa a cikin bude rana, yawanci kwana 10 ya isa. Wajibi ne don sanya samfurin a cikin ajiya a hankali, kabewa ba zai yi kusanci da juna ba kuma ya shiga cikin hulɗa. Sanya sandunan su.
Kyakkyawan yanayi don adana kayan lambu wuri ne mai sanyi, duhu da iska mai iska ba tare da samun damar hasken rana ba. A cikin latitude:
- An adana kabewa a cikin cellars;
- zazzabi a cikinsu yawanci ya kasance tsakanin digiri 10 sama da sifilin;
- zafi a cikin irin waɗannan ɗakunan yana daga 60 zuwa 75%.
Abu ne mara kyau a sanya kabewa a cikin firiji, musamman idan aka sare shi guda. Zai yi danshi da sauri kuma ya zama mara laushi. Idan ka adana kayan lambu a ciki, to kana buƙatar cin shi har mako guda.
Aikace-aikacen kayan lambu
Suman yana da wadatar abubuwa masu daraja, waɗannan sune bitamin na ƙungiyar B, C, PP, provitamin A, da magnesium, alli, phosphorus, baƙin ƙarfe da potassium kuma suna nan.
Masu ciwon sukari suna buƙatar cinye duk kayan abinci na kabewa: ruwan 'ya'yan itace, ɓangaren litattafan almara, tsaba da kabewa iri mai. Ruwan tumatir yana taimakawa kawar da abubuwa masu guba, gubobi, kasancewar pectin a cikin samfurin zai rage cholesterol low-density, sakamako mai kyau akan zagayawa cikin jini.
Ruwan ruwan 'ya'yan itace daga kayan lambu ya zama dole ne kawai bayan shawarwari na farko tare da likita, tare da hadaddun hanya na ilimin halittu, ruwan' ya'yan itace ya kamata a watsar da gaba ɗaya. Pumpkin ɓangaren litattafan almara ya ƙunshi pectins wanda ke motsa hanjin kuma yana taimakawa kawar da radionuclides.
Marasa lafiya suna son mai kabewa, yana da babban adadin mayukan kitse mara walwala. Wadannan abubuwan zasu zama mafi kyau madadin dabba mai kyau, wanda a cikin ciwon sukari yana haifar da karuwa ga alamu na mummunan cholesterol.
Idan mai haƙuri yana fama da matsalolin fata, ana amfani da furanni kayan lambu a matsayin hanyar warkar da raunuka da lalacewar fata. Aikace-aikacen shine don amfani:
- gari daga furanni da aka bushe (an yayyafa raunuka da shi);
- adon furanni (sanya laushi da sanya wa wuraren da abin ya shafa).
Ana girbe kayan rak a cikin watanni na bazara akan kansu ko aka saya da su a cikin tsari da aka shirya a cikin kantin magunguna.
Don farawa, an bushe furanni, ƙasa tare da turmi a cikin foda, sannan a yayyafa shi da rauni. Don shirya kayan ado na magani, yakamata ku ɗauki aan tablespoons na irin wannan foda da gilashin ruwan zãfi.
Sakamakon cakuda an dafa shi na mintina 5, tabbatar ya kasance akan wuta mai santsi. Bayan haka an kwantar da kwanon na rabin sa'a, a tace ta hanyar yadudduka da yawa na gauze.
Ana amfani da samfurin da aka gama azaman lotions kamar yadda ake buƙata ko cinye 100 ml sau uku a rana kafin abinci.
Abin da za a yi kabewa masu ciwon sukari
Tunda ƙididdigar glycemic a cikin pumpkins yana ƙaruwa a ƙarƙashin yanayin yanayin zafi na kayan lambu, ya fi dacewa a yi amfani da shi a cikin tsari na yau da kullun. Za'a iya haɗa samfurin a cikin salads, yin ruwan 'ya'yan itace da sauran abubuwan sha daga gare ta.
Yawancin marasa lafiya da ciwon sukari suna ba da shawarar su ci salatin sabo ne na kabewa ɓangaren litattafan almara. Girke-girke yana ba da kayan haɗin da ke ciki: kabewa mai daskarewa (200 g), karas (yanki 1), tushen seleri, ganye, gishiri (dandana).
Ana amfani da sinadaran a kan grater mai kyau, wanda aka ɗanɗana shi tare da ɗan adadin man kayan lambu. Zai fi kyau zaɓi zaɓi ƙarin man zaitun mara ma'ana.
Ruwan kabewa na ɗora mai ban sha'awa. Yana da amfani musamman a sha ruwan kabewa don ciwon sukari na 2. Don yin abin sha ana buƙatar:
- kayan lambu yana peeled;
- cire zuciyar;
- a yanka a kananan yanka.
Bayan kabewa dole ne a wuce ta juicer ko nama grinder. Ciyawar kayan lambu ana matse ta a hankali ta hancin likita. Don dandana, zaku iya ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Akwai wani girke-girke na sha, kayan lambu ma ƙasa don shirye-shiryenta. Don kilo 1 na kabewa zaku buƙaci shirya abubuwan da aka gyara:
- Lemun tsami guda 1;
- 2 lita na ruwa tsarkakakke;
- zaki iya dandanawa.
Kamar yadda yake cikin girke-girke da ke sama, niƙa garin ɓangaren kabewa, sai a sa a cikin tafasasshen syrup daga sukari da madadin ruwa. Zai fi kyau ɗaukar kayan zaki na zahiri wanda aka ba da izinin zafi-bi da shi. Misali, yana iya kasancewa stevia foda.
Ya kamata a gauraya taro, a sauƙaƙe ba fiye da mintina 15. Lokacin shirye, kwantar da broth, niƙa tare da blender, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami ɗaya a cikin taro kuma saka shi a kan jinkirin wuta. Ya isa ya kawo kwano a tafasa. Dole ne a tuna cewa irin wannan kabewa da aka dafa yana da GI mafi girma, don haka ana cinye shi a cikin matsakaici.
Kari da daɗin ƙoshin lafiya da kabewa tafarnuwa, da yawa masu ciwon sukari ke shirya shi, kwano yana son yara da manya marasa lafiya. Wajibi ne a shirya:
- gilashin gero na uku;
- kamar wata karamar kabewa;
- 50 g na bushe prunes;
- 100 g bushewar apricots;
- Albasa 1 da karas kowannensu;
- 30 g man shanu.
Kabewa don tasa ya kamata a sayo shi kafin, saboda ya dogara da irin ƙididdigar insulin da ke ciki. Gasa kayan lambu na awa daya a zazzabi na tanda na digiri 200.
'Ya'yan itãcen marmari an zubar da su da ruwan zãfi, an ba su damar tsayawa na ɗan lokaci, sannan a wanke a ƙarƙashin ruwan da yake gudu. Wannan yana taimakawa wajen sanya yayan bushe-shukakkun kayan kwalliya da kuma taushi, wanke kayan cutarwa daga doron su, wanda ke aiwatar da samfurin don kiyaye gabatarwar su. An gama 'ya'yan itatuwa, an sa a garin shinkafa da aka dafa.
A halin yanzu, sara da kuma toya da albasarta, karas. Daga kabewa da aka gasa, yanke sashin na sama, cire tsaba daga gare ta, cika kayan lambu da kayan kwalliya tare da soya da murfi tare da saman. Farantin ya shirya ci.
Baya ga kayan kwalliyar kabewa, irin kabewa suna da amfani sosai ga masu ciwon siga na 2. Kawai suna buƙatar a cinye su da ƙarancin adadi.
Bayanai game da amfanin kabewa ga masu ciwon sukari ana bayar da su ne a cikin bidiyo a wannan labarin.
