Irin waɗannan samfurori masu ban mamaki kamar waɗanda suke maye gurbin sukari an san su tun farkon rabin karni na karshe.
Mutane da yawa baza su iya yi ba tare da Sweets, amma sukari ba shi da lahani kamar yadda ake tsammani da farko.
Yanzu, godiya ga masu ba da dadi, muna da damar musamman don shan shayi mai ban sha'awa, kofi da kuma a lokaci guda kada ku damu da karin fam wanda zai iya lalata adadi.
Menene Aspartame?
Wannan samfuri ne na wucin gadi wanda aka kirkira ta hanyar sinadarai. Wannan analog na sukari shine mafi yawan buƙata a cikin samar da abin sha da abinci.
Magungunan an samo su ta hanyar haɗuwa da yawancin amino acid. Tsarin haɗin kansa ba shi da rikitarwa, amma aiwatarwarsa yana buƙatar tsayayyen tsarin mulkin zazzabi. Destroyedarancin mai lalacewa yana lalata a yanayin zafi sama da digiri 30 na Celsius, saboda haka ana amfani da Aspartame a cikin samfuran samfuran da bazai ƙarƙashin maganin zafi ba.
A sakamakon maye, masana kimiyya sun sami damar samar da fili wanda ya fi sau 200 dadi fiye da sukari. An yarda da wannan abun zaki don amfani a cikin kasashe sama da 100, ciki har da Rasha.
Jerin abubuwan da ke hada abubuwan zaki:
- aspartic acid (40%);
- phenylalanine (50%);
- methanol mai guba (10%).
Za'a iya ganin ƙirar E951 akan magunguna da yawa kuma a kusan dukkanin tasirin da ke da alaƙa na masana'anta.
Kwayar ta kasance mafi tsayayye a cikin abubuwan da ke tattare da ruwa, don haka ya shahara tsakanin masu kera abubuwan shaye-shaye, gami da Coca-Cola. Don yin abin sha, ana buƙatar ƙaramin abun zaki.
Aspartame yana da dandano mai gamsarwa, sabili da haka, waɗancan abubuwan sha da Sweets a cikin samarwa wanda aka yi amfani da wannan abun zaki za a iya bambanta su da analogues.
Kayan aiki
Don cimma dandano mai dadi, Aspartame yana buƙatar ƙasa da sukari, saboda haka ana haɗa wannan analog a cikin girke-girke na kusan sunayen kasuwanci 6,000 na abinci da abubuwan sha.
Umarni daga masana'anta don amfani yana nuna cewa za a iya amfani da abun zaki ne kawai a cikin sanyi. Ba shi yiwuwa a ƙara abun zaki a cikin shayi mai zafi ko kofi, saboda saboda yanayin zafin da aka samu na samfurin, abin sha zai zama mara amfani kuma har ma yana da haɗari ga lafiyar ɗan adam.
Hakanan ana amfani da Aspartame a cikin masana'antar harhada magunguna don samar da wasu nau'ikan magunguna (yana daga cikin cututtukan tari) da kuma haƙori. Hakanan ana amfani dashi don dandano multivitamins.
Babban rukuni na samfuran, wanda ya haɗa da ƙari:
- kayan kwalliya da Sweets ga masu ciwon sukari;
- low kalori kiyaye da karas:
- sukari ba tare da sukari ba;
- ruwan 'ya'yan itace marasa abinci mai gina jiki;
- kayan zaki na ruwa;
- abin sha mai kyau;
- kayayyakin kiwo (yogurts da curds);
- kayan lambu mai laushi mai tsami da kifi;
- biredi, mustard.
Laifin da mai zaki zai iya haifarwa ga jiki
Abinci da abinci mai ƙarancin kalori tare da Aspartame suna ba da gudummawa ga karuwar nauyin da ba a sarrafawa ba, wannan gaskiyar yakamata a la'akari da mutane akan abinci.
Ba shi da kyau a yi amfani da wannan madadin don sukari, mutanen da suka kamu da cututtukan ƙwayar cuta, kumburin kwakwalwa, Alzheimer da Parkinson's.
A cikin mutanen da ke fama da cututtukan cututtukan fata da dama, bayan sun rage kashi na zaki, wahayi, ji da inganta tinnitus.
Aspartame, a hade tare da sauran amino acid, kamar glutamate, alal misali, na iya bayar da tasu gudummawa ga ci gaban tsarin ilimin cuta wanda ke haifar da lalacewa da mutuwar ƙwayoyin jijiya.
Yin amfani da kayan wuce gona da iri na iya yin illa ga jiki. Wannan zai bayyana ta hanyar wadannan sakamako masu illa:
- ciwon kai, tinnitus;
- halayen rashin lafiyan (ciki har da urticaria);
- jihar ta rashin hankali;
- rashiwa;
- jin zafi a cikin gidajen abinci;
- numbury na ƙananan ƙarshen;
- rashin bacci
- m tashin zuciya
- mahara sclerosis;
- bari;
- damuwa mara hankali.
Mata a lokacin daukar ciki yakamata suyi amfani da Aspartame kawai bayan sunyi shawara da likitan su. Amma a kowane hali, ba a son amfani da miyagun ƙwayoyi a farkon farkon lokacin ciki, don guje wa ci gaban cututtukan cuta a cikin tayin.
Idan mahaifiyar mai fata zata sami ƙara yawan abun ciki na phenylalanine, to lallai za a bar madadin sukari gaba ɗaya.
Aspartame don ciwon sukari
Idan kuna zargin ko ciwon sukari, yin amfani da ƙarin kayan abinci E951 ba shi da ma'ana. Masu ciwon sukari da ke amfani da Aspartame sun fi fuskantar wahala daga hangen nesa. Misali, cin mutuncin Aspartame na iya haifar da ci gaban glaucoma a cikin ciwon suga.
Idan zamuyi magana game da kaddarorin amfani na samfurin ga masu ciwon sukari, wannan shine rashin adadin kuzari a ciki. Tunda Aspartame mai zaki ne wanda baya amfani da sinadari, glycemic index dinsa shine "0".
Umarnin don amfani da aspartame
Ana amfani da abun a baki, ba tare da la'akari da yawan abinci da magunguna ba.
Contraindications: hypersensitivity ga abubuwan da aka gyara, ciki da lactation, kazalika da shekarun yara.
Shawarwarin da aka ba da shawarar: milligram 10-20 na gilashin ruwa a zazzabi a ɗakin. Don cimma sakamako da ake so, mutum bai kamata ya manta da shawarar mai ƙira ba. Wajibi ne a bi umarnin da aka bayyana a cikin umarnin don amfani.
Sakin saki:
- a cikin nau'ikan Allunan;
- a cikin ruwa tsari.
Don rage tasirin mayyar mai zaki a jikin mutum, ya zama dole a yi amfani da abin da bai wuce 40 MG da 1 kg na nauyin jiki ba.
Abun baya ma'amala da magunguna daban-daban, kuma baya rage tasirin aikin insulin.
Ana iya siyan mai zaki a cikin kantin magani, kan Intanet, kuma ana sayar dashi a cikin shagunan a sassan abinci na abinci.
Ya kamata a adana allunan mai dadi a cikin wuri mai sanyi, bushe, a cikin marufi a rufe.
Yadda za a gano kasancewar ko rashi a cikin takamaiman samfurin kayan zaki da ake kira Aspartame? Don yin wannan, ya isa a bincika abin da ya ƙunsa. Kowane masana'anta dole ne ya fitar da cikakken jerin abubuwan da ake tarawa na kayan abinci irin na mutum.
Aspartame, kamar sauran abincin abinci na wucin gadi, yana da mahimmancin tara abubuwa a cikin jiki. Wannan gaskiyar a cikin kanta ba ta haifar da haɗari ga lafiyar ɗan adam ba, amma yana da kyau a tuna cewa a halin yanzu amfani da E951 ba shi da ikon sarrafawa.
Ga balagaggen manya, kusan allurai na Aspartame ana shan su akai-akai, amma akwai wasu gungun mutane na musamman wadanda tara tarin kwayar zarra suna tattare da hadarin zubar da jini.
Nazarin mutane game da wannan ƙarin a mafi yawan lokuta tabbatacce ne.
Duk da cewa a ƙasarmu an amince da wannan samfur don amfani, bai kamata a cutar da shi ba. Kar a manta cewa wannan madadin sukari yana da wasu hana kuma har da hane-hane kan amfanin sa.
Abubuwan da ke cutarwa na aspartame an bayyana su a cikin bidiyon a wannan labarin.
