Yau girke-girke na yau da kullun ya dace da masu cin ganyayyaki. Kuma idan bakayi amfani da cuku ba, to, ya dace har ma da vegans.
Dole ne mu yarda cewa ba ma son tofu. Koda yake, muna son yin gwaji akai-akai, saboda haka a tsarin cin ganyayyaki da vegans, dole ne ya kasance matsayin tushen furotin. Bugu da kari, tofu ya ƙunshi furotin mai kyau ba kawai ba, har ma da sauran abubuwan gano abubuwa da abubuwan gina jiki.
Kayan dafa abinci
- ƙwararrun kayan abinci na ɗakin kwalliya;
- kwano;
- mahautsini tare da kayan haɗi;
- wuka mai kaifi;
- yankan katako.
Sinadaran
Sinadaran
- 2 manyan zucchini;
- 200 grams na tofu;
- Albasa 1;
- 2 cloves na tafarnuwa;
- 100 grams na sunflower tsaba;
- 200 grams na cuku shuɗi (ko cuku mara);
- 1 tumatir;
- Barkono 1;
- 1 tablespoon na coriander;
- 1 tablespoon na Basil;
- 1 tablespoon oregano;
- 5 tablespoons na man zaitun;
- barkono da gishiri dandana.
Sinadaran sune na abinci sau biyu. Lokacin shiri yana ɗaukar mintina 15. Lokacin yin burodi shine minti 30.
Dafa abinci
1.
Mataki na farko shine a wanke zucchini sosai a ƙarƙashin ruwa mai ɗumi. Daga nan sai a yanke shi cikin yanka mai kauri sannan a cire tsakiyar tare da wuka mai kaifi ko cokali. Kada ku zubar da ɓangaren litattafan almara, amma ku ajiye shi. Za'a buƙata daga baya.
Zobba masu dadi
2.
Yanzu a yanka albasa da tafarnuwa. Shirya su don nika a cikin mahautsini. Zai zama babban yanka sosai.
3.
Yanzu kuna buƙatar babban kwano, ƙara tsaba sunflower, zucchini ɓangaren litattafan almara, albasa, tafarnuwa, cuku mai shuɗi da tofu a ciki. Haɗa komai har sai da santsi. Hakanan zaka iya amfani da kayan sarrafa abinci. Yanzu kakar cakuda da gishiri, barkono da cilantro. Koma waje.
4.
Yanzu a wanke tumatir da barkono a yanka a ciki. Cire farin fim da tsaba daga barkono. Hada komai a cikin karamin kwano, a kakar tare da oregano da basil kuma ƙara man zaitun. Idan ya cancanta, yayyafa tare da barkono da gishiri da kuma Mix.
5.
Bagauki jakar irin kek ko sirinji kuma sanya cuku da tofu cike a cikin zoben. Hakanan zaka iya amfani da tablespoon, amma tare da na'urar musamman, tsari zaiyi sauri kuma kwano zaiyi kama da kyan gani.
Sanya takardar yin burodi
6.
Sanya zoben a cikin kwanon rufi ko kwano na burodi, a hankali a rarraba yankakken tumatir da barkono a tsakaninsu. Gasa komai a zazzabi na 180 digiri Celsius na minti 25-30. Ku bauta wa tare da soyayyen abinci mai furotin da aka rufe a cikin man tafarnuwa.
Choppedara yankakken kayan lambu ka sa a cikin tanda
