Abubuwan da suke shayar da madara suna da matukar amfani ga samfuran halitta; suna taka rawa sosai wajen ɗaga madaidaiciyar abincin warkewar cututtukan cututtukan cututtukan fata. Mutane da yawa suna mamakin idan zai yiwu ku ci cuku tare da kumburi da ƙwayar ƙwayar cuta, wato, tare da ciwon huhu. Amsar ita ce eh, tunda cuku samfurin sarrafa madara ne.
Da zarar, masanin ilimin kimiyya Pavlov ya ce madara kyakkyawan samfuri ne wanda ke da babban ikon warkarwa wanda yanayi ya kirkira. Kuma, hakika, duk abubuwan da ke da kyau na madara an canza su zuwa cuku, kuma duk waɗannan halaye ana ba su a cikin tsarin da aka mai da hankali. Wannan labarin zai amsa tambayar dalilin da yasa aka bada shawarar cuku don maganin cututtukan fata.
Amfanin cuku don maganin cututtukan fata
Abubuwan da ke shayar da madara na wannan nau'in suna da babban abin da ake ci da ƙimar warkewa a cikin wannan cuta. Sun ƙunshi babban adadin furotin na dabba, wanda ke taka muhimmiyar rawa a cikin cututtukan cututtukan cututtukan fata. Dukkanin hadaddun bitamin da kuma ma'adinan da aka samo a cikin madara an tattara su a cuku.
Cuku babban shago ne na mahimmancin amino acid, wanda ya haɗa da marasa ƙarfi kamar su lysine, methionine da tryptophan. Idan ba tare da wadannan mahadi ba, ba shi yiwuwa a maido da cutar tarin fitsari. Duk mahimmancin jiki shine sunadarai iri daya a tsarin su na amino acid ga sunadaran gabobin jikin mutum da kyallen takarda. Sunadarai na wannan samfurin kiwo cikakke suna bin duk sigogi na sama. Bugu da kari, cuku na da iko na musamman - yana iya wadatar da hadaddun amino acid din da ke cikin wasu abinci.
Kitsen madara a cikin mai yawa yana ƙunshe da phosphatides, wanda a cikin pancreatitis yana jagorantar jagorancin aiki na yau da kullun kuma suna shiga cikin narkewar abinci. Wannan saboda ma'anar narkewar mai madara tayi ƙasa, don haka yana da sauri, sauƙi kuma kusan ɗauka cikin jikin ɗan adam.
Hakanan, cuku yayin fashewar cututtukan ƙwayar cuta an kuma yarda dashi saboda ya ƙunshi yawancin bitamin, waɗanda ake kira abubuwa masu rai. Ya ƙunshi dukkanin bitamin da ke tabbatar da aiki na yau da kullun.
Abubuwan da ke da amfani na cuku da ƙimar abinci mai kyau suna haɗuwa da ƙanshinta da dandano mai ban sha'awa, wanda ke motsa ci, yana ba da gudummawa ga sakin ruwan 'ya'yan itace na ciki a cikin buƙatun da ake buƙata, wanda ya ba da damar mafi kyawun sauran kayan abinci.
Yawancin sanannun masana ilimin abinci da likitoci suna ba da shawara cewa marasa lafiya da ke fama da cututtukan fata suna haɓaka abincinsu tare da cuku, musamman idan salon rayuwarsu yana buƙatar makamashi mai yawa. Cuku ya ƙunshi nau'ikan ruwan ma'adinan da yawa a cikin hadaddun tare da furotin, wanda yake da matukar muhimmanci ga cututtukan cututtukan farji. Ganyayyaki 150 na wannan samfurin yau da kullun zai isa sosai don gamsar da bukatun jikin mutum na gishiri.
Dole ne a tuna cewa tare da cututtukan ƙwayar ƙwayar cuta, ba duk nau'ikan cuku ba ne a yarda. Idan cutar ta kumbura, to ya yi yawa, mai gishiri, yaji ko cuku mai shaye ba za a iya cinye su ba, tun da yake yana haifar da wuce gona da iri na enzymes a cikin gland kansa, wanda hakan zai haifar da lalacewa a aikinsa, bugu da kari, cuku baya soke aikin maganin cututtukan cututtukan cututtukan ƙwayoyi tare da kwayoyi, duk abin da ya kamata ya kasance a ciki hadaddun.
Cuku mai tsami
Idan muka kwatanta sarrafa da cuku mai wuya, to, farkon a jikin mutum yana shan kusan gaba daya. Amma, duk da wannan, cuku mai sarrafawa ba a ba da shawarar don maganin cututtukan ƙwayar ƙwayar cuta ba, saboda yana dauke da sinadarin sodium da sauran salts, launuka da dandano iri-iri.
Duk waɗannan mahadi suna cutar aikin koda, marasa lafiya da lafiya, kuma suna haifar da wuce gona da iri na aikin hanyoyin. Sabili da haka, a cikin m pancreatitis, cuku mai sarrafawa ba za a iya ɗaukar azaman abinci ba, koda kuwa wani ɓangare ne na wasu jita-jita.
Brynza
Irin wannan cuku za a iya ci tare da cututtukan ƙwayar cutar ƙwayar cuta ba tare da tsoro ba don lafiyar sa. Brynza yana da ɗan gajeren lokaci kuma ba shi da kaifi sosai.
Kawai kanaso ka tabbatar da cewa ba mai gishiri sosai ba. Wannan samfurin na kiwo yana jan jiki sosai kuma baya cutar da cututtukan cututtukan cututtukan zuciya.
Cuku ya ƙunshi ɗan adadin mai, wanda yake da mahimmanci ga ƙwayar cuta, duka a cikin cututtukan ƙwayar cuta mai ƙoshin ƙwaƙwalwa da kuma a cikin yanayin cututtukan fata.
Adyghe cuku
Hakanan ana bada shawarar wannan nau'in cuku don amfani da maganin cututtukan cututtukan fata. Adyghe cuku ya ƙunshi ɗan kitse, kuma yana ɗoshin lafiya cikin jikin mutum.
Bugu da kari, wannan nau'in cuku baya shafawa ga abinci mai yaji, saboda haka za'a iya cin shi cikin natsuwa, kuma babu yadda za ayi cutar da cutar ta hanyar amfani dashi.
Ko da Adyghe cuku yana da kyakkyawan dandano kuma yana da taushi, wanda ke ba da shawarar cewa za a iya ci shi a gaban ƙwayar ƙwayar ƙwayar cuta, kuma tunda ya kasance ne ga samfuran kiwo, amsar ita ce ko akwai cuku gida don maganin ƙwayar cuta.
Cutar mai ƙarancin kitse
Tare da wannan cutar, ba a ba da shawarar abinci tare da mai mai mai yawa ba, saboda haka nau'in cuku mai-mai mai kyau shine kyakkyawan hanyar fita a wannan yanayin.
Yana da mahimmanci a tuna cewa mai kitse na waɗannan kayan kiwo yakamata ya wuce 30%. Hakanan, alamun lalacewa ko bushewa kada ya zama a bayyane a kan cuku.
Varietiesanyan cuku mai-mai mai yawa sun haɗa da waɗannan:
- Tofu (soya cuku).
- Ricotta
- Gaudette.
- Chechil.
- Feta da wasu.
Yawancin masana kiwon lafiya da masana ilimin abinci sun lura cewa haɗuwa da cuku mai-kitse a cikin kowane adadin abinci a cikin abinci, ba shi da wani lahani ga aikin ƙwayar cuta a cikin ƙwayar ƙwayar cuta, saboda haka ana iya amfani dashi ba tare da tsoro ba don lafiyar ku.
