Tebur 5 abinci ne na ƙididdigar abinci na musamman wanda masanin abinci na Soviet M.I. Matsakaici. Likitocin sun ce hanya ce mai amfani da magani don marasa lafiya da ke fama da cututtukan hanta, huhun ciki da hanji.
Tsarin da yakamata ya samar wa mai haƙuri da adadin kuzari da ake buƙata, yana iyakance yawan shan lipids da cholesterol. Ba a cire abinci mai soyayyar ba, amma yawancin kayan lambu da na 'ya'yan itace sabo an ƙara su cikin menu.
Lambar cin abinci ta biyar tana ɗayan ɗayan hanyoyin warkewa da ingantacciyar hanyar da ake aiki da ita sosai a aikin likita. Jerin shawarar da aka ba da shawarar yana sauƙaƙe yanayin mai haƙuri, yana hana ci gaba da ilimin cututtukan cuta da haɓaka hoto na asibiti.
An wajabta shi don maganin hepatitis na wucin gadi (ban da lokacin ɓacin rai), ƙwayar cuta ta cholecystitis, aikin hanta mai rauni, har ma da cholelithiasis, hepatitis m tare da amfani da magunguna.
Yi la'akari da abin da fasali na abinci A'a 5 yake da shi, abin da za ku ci, menene kuma za a watsar da shi? Za mu zana menu na kwanaki 7, har ma da murya akan girke-girke na kowace rana - miya mai cinye, miya cuku, da dai sauransu.
Lambar tebur 5 - fasali na abinci
Lambar cin abinci mai cin abinci biyar yana inganta rabuwa da bile a cikin jiki, yana dawo da cikakken aikin hanta da hanjin biliary. Wannan abincin warkewa ya zama dole bayan cututtukan cututtukan gastrointestinal daban-daban, kuma ana amfani dashi don gyara cututtukan cututtukan cututtukan fata.
Wannan hanyar magani ya ƙunshi yawan adadin adadin kuzari, kuma ana ɗaukar nauyin carbohydrates, lipids da abubuwa masu furotin. Ana iya cin kusan 90 g na kitse a rana, amma kashi 30% daga cikinsu ana kasafta su ne ga abubuwan mai cike da kayan shuka.
Babu fiye da gram 400 na carbohydrates kowace rana, yayin da kusan 80 grams daga cikinsu sune sukari; har zuwa 90 g na abubuwan gina jiki, wanda kashi 60% aka sanya su ga asalin dabba. Yana da mahimmanci a lura da tsarin shan giya, ban da shayi, darussan farko, ruwan 'ya'yan itace da sauran abubuwan sha, mai haƙuri ya kamata ya sha fiye da lita 2 na tsarkakakken ruwa a rana.
Jimlar adadin kuzari na menu na yau da kullun don kowace rana bai wuce kilo 2000 ba. Ya halatta a cinye kusan 10 g na gishirin abinci a rana.
Don haɓaka tasiri na warkewa na lambar abinci 5, masana kiwon lafiya suna ba da shawara ga bin ka'idodi na musamman:
- Rashin abinci mai gina jiki. Wannan ka'ida ta shafi abinci sau 4 zuwa 6 a rana, rabe-raben suna da ƙima, marasa lafiya suna ci a lokaci-lokaci.
- A lokacin cin abinci, dole ne a bi tsari guda; Bai kamata a yi amfani da abubuwan da aka haramta ba.
- Haramun ne a ci abinci mai sanyi sosai ko kuma jita-jita.
- Ana dafa abinci ta hanyar tururi, yin burodi a cikin tanda, matatar ruwa. Dafa shi a cikin mai dafa abinci mai matsin lamba, tukunyar jirgi biyu, mai dafaffen mai dafa abinci da sauransu.
- M abinci ne contraindicated.
Ya kamata a rage abinci ko kayan da ke ɗauke da ƙwayar m ta amfani da ingantaccen fiber ko nama na goro, grated.
Me zan ci?
Yawan abinci mai gina jiki mai lamba biyar yana bayar da barin abincin da ke cutar da lafiyar mutane cikin cututtukan hanta, hanjin ciki da sauran cututtukan. An hada kayan lambu da aka yanyanka cikin abincin. Daga cikin wadanda aka yarda dasu akwai karas, tumatir, barkono mai zaki, cucumbers.
Daga taliya da hatsi, zaku iya amfani da vermicelli, semolina, buckwheat, oatmeal, shinkafa. An halatta a hada da apples, pomegranate, banana, 'ya'yan itace da yawa a girke-girke na girke-girke masu zaki, kuma zaku iya cin berries mai dadi da' ya'yan itace.
Ka lura cewa ba a ba da shawarar cinye 'ya'yan itace / berries mai daɗi akan asalin cutar sankarar bargo, tunda kasancewar su a cikin abincin yana haifar da tsalle-tsalle cikin sukari a cikin jiki, sakamakon abin da ke haifar da ƙoshin lafiya, cutar da ke ci gaba.
Jerin samfuran da abincin na biyar ya ba da damar:
- Don shirya jita-jita na farko, ɗauka na 2 ko na 3 kifi / nama mai naman. Kuna iya dafa miyar abinci tare da taliya (karamin adadin) ko hatsi mai izini.
- Daga nama ya halatta a ci naman sa, sausages madara, nono kaza, zomo, shine, duk kayan abincin da ake ci.
- Abincin teku da kifi - jatan lande, squid, zander, kwalin.
- Tsarin menu na 5 dole ya haɗa da omelet daga sunadarai don ma'aurata ko gwaiduwa ɗaya.
- Productsarancin kayan kiwo. Kuna iya cin cuku gida, cuku mai ƙima, shan yogurt da madara.
- Salads kakar tare da mai mai kirim mai tsami.
- Daga samfuran burodi - gurasar hatsin rai na digiri na 2, gurasar bisa ga alkama, busassun busassun.
- Abincin sha - mai rauni mai karfi kore ko baƙar fata shayi tare da Bugu da ƙari na yanki na lemun tsami. Ruwan 'ya'yan itace daga berries, ruwan' ya'yan itace daga 'ya'yan itatuwa ko kayan marmari.
A cikin girke-girke na jita-jita don abinci, an ba shi izinin gabatar da man shanu da man kayan lambu.
A takaice dai, ana yarda da yawan amfani da marmalade da marshmallows, muddin mara lafiyar ba shi da ciwon suga.
Abin da ba za ku ci ba?
Rage abinci yana nufin tsari mai laushi wanda ke taimaka wa mara lafiyar da sauri dawo da aikin jiki ya kuma murmure. Yana da mahimmanci don ware ƙwayoyin sunadarai da abubuwan motsa jiki daga ruwan 'ya'yan itace na ciki da na huhu.
Kafin muyi la'akari da ƙuntatawa na abinci, zamu lura cewa Intanet na samar da cikakken teburin samfuran samfuran da aka haramta amfani dasu sosai. Ana iya saukar dashi kuma za'a buga shi.
Lambar abinci mai cin abinci 5 yana nuna kin amincewa da abubuwan sha: soda, kofi, koko, koko cakulan, madara whey, hibiscus shayi, ruwan 'ya'yan itace, ruwan sha.
Jerin samfuran da ba a ba da izini ba:
- Miyar Kayan lambu na kayan lambu waɗanda suka danganta da zobo ko alayyafo, falle na fari akan nama, kifi da namomin kaza; okroshka akan kvass, kefir da sauran abubuwan da aka gyara.
- Porridge / hatsi. Ba za ku iya cin wake ba, amma kuna iya ƙarawa zuwa cikin kayan miya ko haɗa tare da wasu abinci, ƙin lentil.
- Taliya. Pastas tare da miya mai zafi, taliya tare da kayan abinci da aka hana.
- Nama / kifi. Babu wani ɗan kwalliya, mai ɗanɗano nama; yana kiyayewa daga kifi; salted da kyafaffen kifi a marinade; kifaye mai ƙiba; sushi; sanduna, ja da baƙar fata, harshe na naman sa.
- Kayan abinci. Ba bu mai kyau ku ci puff / yisti ko kayan aladu, soyayyen dunƙule, alkama, burodi mai laushi, soyayyen shinkafa.
- Kayan lambu. Namomin kaza, rhubarb, zobo, alayyafo, tafarnuwa, albasa, bishiyar asparagus a dafaffen tsari an sabunta su.
- Berries / 'Ya'yan itãcen marmari. Ba za ku iya itacen ɓaure, raspberries, cranberries, lingonberries, ginger, lemun tsami.
- Ma mayonnaise, ketchup, mustard, grated horseradish, vinegar, soya miya, adjika, duk kayan yaji da kayan yaji ana cire su daga menu.
Shin yana yiwuwa a ci tsaba, shin masu haƙuri suna da sha'awar? A lokacin warkewar abincin, yakamata a watsar da kabewa da sunflower, da kuma walnuts, almonds, hazelnuts da sauran walnuts.
Lokacin gwaji na abinci yana ɗaukar kwanaki biyar. Idan jiki a kullun yana jin canje-canje a cikin abincin, to ya kamata ku bi abubuwan da aka tsara na tsawon sati biyar ko har sai an gama murmurewa.
Lambar abincin abinci 5 ta zama nau'in kayan abinci na dogon lokaci, ana iya amfani dashi shekara ɗaya da rabi ko shekaru biyu.
Misalai Yau da kullun Misalai
Likitocin sun ba da shawarar cewa marasa lafiya su yi menu na mako guda kuma su bi wani tsarin abincin. Wannan lokacin yana ba ku damar cin abinci daidai ba kawai, har ma ya bambanta, yana kawar da maimaita jita-jita.
Akwai girke-girke da yawa akan Intanet wanda abincin 5 ya karɓa. Yawancinsu suna kwatanta dafa abinci mataki-mataki tare da hotuna. Bari mu ba da misali na menu na nuni ga kwanaki da yawa.
Misali 1. Don karin kumallo, kayan kwalliya daga oatmeal, ɗan ƙaramar burodi a cikin tanda tare da cuku. Don abincin dare, broth shinkafa, stewed zartar akan ruwa tare da karas, 'ya'yan itacen stewed dangane da' ya'yan itace grated ko berries. Abincin dare - salatin kayan lambu, miya - cokali biyu na man kayan lambu, ƙyallen kaza (dafa shi), yogurt da ba a ciki ba tare da cokali 2-3 na bushe.
Zaɓuɓɓuka don shayi na yamma zasu iya zama kamar haka:
- 250 ml na kefir tare da ƙari da yankakken prunes ko sabo banana.
- Ruwan fure mai ruwan sanyi
- Milkarancin mai madara tare da busassun biski.
- Curd casserole.
- Kayan lambu / salatin 'ya'yan itace.
Misali 2. Don karin kumallo - semolina tare da ƙari da sabo ko ja, jam, banana da madara. Don abincin rana, 250 ml na madara mai ƙarancin abinci, dafaffiyar nono, miyar shinkafa tare da teaspoon na kirim mai ƙanƙan mai. Abincin dare - grated beets tare da Bugu da kari na prunes, kabeji Rolls (50% shinkafa da 50% minced kaza), low-brewed shayi.
Idan mai haƙuri yana jin yunwa a tsakanin abinci, zaku iya samun abun ciye-ciye tare da cuku mai ɗumi sabo ta ƙara berries ba haramun ba, cakuda karas da apples.
Misali 3. Don karin kumallo, ƙwai mai gurɓataccen abu kawai daga sunadaran kaji da kayan lambu da aka dafa, yankakken beets tare da cuku, abin sha na gida tare da apples mai tsami. Don abincin rana, miyan squash mai sauƙi ba tare da nama da kifi, kwalin (dafa shi a cikin tukunyar jirgi biyu), sha tare da madara mai ƙarancin abinci - 250 ml. Don abincin dare, kayan masara tare da yankakken zomo, rabin marshmallow da gilashin ruwan 'ya'yan itace na gida.
Abincin abinci mai lamba biyar yana tabbatar da daidaituwa na tafiyar matakai na rayuwa a cikin jiki, wanda ke ba ka damar kawar da nauyin kilo 5 na nauyi.
Lambar tebur 5: girke-girke
Hanyoyin girke-girke don lambar tebur 5 suna da ban sha'awa iri-iri, amma ɗauki lokaci don shirya. Yi la'akari da shahararrun jita-jita kamar zucchini miya da kayan lambu miyan cakuda.
Don shirya tasa na zucchini, zaku buƙaci irin waɗannan kayan haɗin: 150 g na zucchini, dankali 300 g, 100 g na karas, man kayan lambu - 2 tablespoons, lita ɗaya na tsarkakakken ruwa, kusan mil 50 na ruwan karas.
Ya kamata a wanke Zucchini, a yanka a kananan ƙananan kuma stewed tare da man kayan lambu. Karas ana yankakken karas kuma an kara shi a cikin zucchini. Tafasa dankali daban har dafa shi.
Add stewed kayan lambu a cikin dankalin turawa, broth, gishiri dandana, kawo zuwa tafasa. Kafin yin hidima, ƙara ruwan karas da karamin adadin kirim mai tsami a teburin.
Na farko tasa dangane da kayan lambu da yawa:
- Kuna buƙatar waɗannan: 300 ml na kayan lambu, karamin dankali 2, tumatir ɗaya, karas - yanki 1, game da 30 g na gwangwani kore Peas, 50 g na zucchini, man kayan lambu a cikin girma na 5 ml.
- Grate karas, yanke zucchini cikin cubes, stew a cikin mai. Kwasfa da yanka da dankali, sa a tafasa. An kara dafa kayan lambu da na gwangwani a cikin tafasasshen mai.
- Minti biyar kafin dafa abinci, zuba ruwan tumatir da kayan lambu. Tafasa wani minti 1-2.
Don shirya miyar madara, madara ana fara kawo tafasa, bayan wannan an ƙara hatsi ko taliya, dankali da sauran abubuwan haɗin. An shirya dankalin masara tare da hatsi da kayan marmari, tare da sauran kayan abinci waɗanda dokar ba ta hana su ba.
Idan yanayin pathological ya faru a kan asalin raguwa a cikin acidity na ruwan 'ya'yan itace na ciki, to likita na iya ba da shawara don amfani da soups dangane da nama ko tsaba. Za a iya dafa su a cikin mai dafaffen jinkiri.
'Ya'yan itacen' ya'yan itace ana shirya su ta amfani da 'ya'yan itace mashaya / berries. Don bayar da yawa, an ƙara sitaci daga masara ko dankali. Don haɓaka ingancin ɗanɗano, ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami ko lemun tsami, kirfa mai ɗanɗano, ɗan ƙaramin vanilla, zest orange an haɗa su a cikin kwanar da aka gama. Idan ana so, ana iya amfani da 'ya'yan itace don yin jelly lafiya ba tare da sukari ba.
Me kuma za ku dafa?
Dangane da ka'idodin abinci, yana halatta a dafa nama (an ba shi damar jujjuya nama kafin dafa shi ta hanyar dafa naman) ko gasa a cikin tanda. Idan samfurin yana da yadudduka masu ƙiba, an yanke su.
Ta amfani da tsarewa, zaku iya dafa miyar nono mai daɗi da ƙanshi. Yanke samfurin a cikin kananan guda, kowane kunsa tare da tsare, aika zuwa tanda a cikin zafin jiki na matsakaici har sai an dafa shi. Lokacin dafa abinci kimanin minti 40.
Don kifi da nama don riƙe abubuwan da ake buƙata na bitamin da abubuwan gina jiki, ana bada shawara ga bin wasu shawarwari yayin dafa abinci:
- Ba za ku iya jiƙa ba a cikin ruwan sanyi, yana halatta a yi wanka a ƙarƙashin ruwa mai gudu.
- Tafasa tare da ƙari na gishiri, ana aiwatar da dafa abinci a cikin akwati da aka rufe.
Tushen menu don mako ya haɗa da girke-girke daban-daban, tun da abinci mai narkewa yana zama mai ɗaukar hankali. Akwai girke-girke da yawa akan Intanet tare da hotuna waɗanda aka ba da izinin abincin abinci.
Don lambar abinci 5, girke-girke sune kamar haka:
- Cushe kabeji. Tafasa kabeji bar kadan saboda sun kasance 50% shirye. An yanyanka naman da aka dafa tare da blender, ƙara dafa shinkafa, ganye, ɗan man kayan lambu a ciki. Kunsa cika a cikin ganyen kabeji, saka a cikin akwati tare da ganuwar farin ciki, zuba ruwa.
- Nama na casserole. Tafasa wani yanki na durƙusad da nama, sara. Na dabam, dafa noodles, ƙara furotin kaza na kaza tare da man kayan lambu, Mix tare da kayan nama. Cook a cikin tanda.
Don cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan hanji da dama, gami da cututtukan koda, zai iya zama da kyau a haɗa ƙwai kaji a cikin menu. An dafa su mai laushi-Boiled ko "jaka". Kuna iya stew kayan lambu ko gasa a cikin tanda tare da hatsi, kuna samun kwano mai ban sha'awa da dadi.
Kamar yadda aka fada, ba zaku iya cin soyayyen ba, amma zaku iya cin soyayyen ƙwai idan kuna so. Akwai hanya mai sauƙi wacce aka ba da izini ta shirya: zuba ƙwai a cikin karamin kwano, sanya kwalin a cikin wanka mai ruwa.
A matsayin abincin rana, cuku na gida cuku daidai ne. Don shirye-shiryensa, kuna buƙatar 120 g na cuku gida skimmed, kusan milimita 70 na madara, man shanu don samar da lubrication - 5 g, semolina - 10 g, furotin na kwai ɗaya da sukari mai girma. An shawarci masu ciwon sukari don maye gurbin sukari tare da fructose.
Toara a cikin gida cuku duk kayan abinci banda man shanu, doke har sai da ɗanɗano. Sa mai kwanon rufi da mai, zuba cakuda. Cook har sai da launin ruwan kasa.
An ba da bayani game da lambar abinci 5 a cikin bidiyon a cikin wannan labarin.
