Samun lafiyar mutum koyaushe ya dogara da alamun sukari na jini, yana da kyau idan matakin glycemia ya tashi daga 3.3 zuwa 5.5 mmol / l. Yayin rana, yawan glucose na jini ya bambanta da yawan abinci da kuma tsarin abinci, ana nuna mafi ƙarancin safiya da safe akan komai a ciki, saboda wannan ana gudanar da samin jini a wannan lokacin.
Increasearuwar sukarin jini yana nuna yiwuwar ci gaban sukari, kuma tunda mutum ya sami glucose daga abinci, yana buƙatar sanin menene abinci ke haɓaka sukari na jini.
Sakamakon kasancewar kullun zuwa yawan sukari mai yawa, ba da jimawa ba, lalacewar ƙwayoyin jijiya, manyan jini da ƙananan jini ke farawa, wanda ke haifar da rikice-rikice.
Dangane da ƙididdigar glycemic, abinci da sauri ko sannu a hankali ya shafi glycemia, ana ɗaukar glucose azaman samfurin da ya fi cutarwa daga ra'ayi game da ciwon sukari mellitus, GI ɗinsa 100. Marasa lafiya tare da rikice-rikice na rayuwa da haƙuri haƙuri ya kamata ya ƙi abinci tare da ƙididdigar glycemic na maki 70 da a sama.
Abubuwan da aka yarda da su sune waɗanda ke da alamun insulin tsakanin 56-69; abinci mafi kyau yana da ƙirar glycemic index da ƙasa da maki 55. Yawancin abinci suna da ikon haɓaka glycemia, amma yawan karuwar glucose na iya bambanta.
Yawancin carbohydrates suna haɓaka sukari na jini, su, bi da bi, sun kasu kashi biyu:
- mai sauri (mai sauki);
- mai jinkiri (hadaddun).
Yana da glucose wanda ke tashi da sauri daga carbohydrates mai sauƙi, ana saurin tashi da su daga jiki ko kuma su kasance a ciki ta hanyar adon mai. A cikin marasa lafiya da ciwon sukari mellitus, mai yana fitowa a cikin kugu, a kan ciki, tare da amfani da irin wannan abinci kullun mutum bai bar jin yunwar ba. Karkatattun karafa suna kara maida hankali kan glucose a hankali, wanda idan jikin mutum ya fitar da adadin kuzari da kuzarin da aka samu a dai-dai.
Abubuwan Abincin da ke Haɓaka Samun sukari
Idan mara lafiya ya kamu da cutar guda 1 ko nau'in ciwon sukari guda 2, to yana buƙatar kulawa da lafiyarsa a kai a kai. Hakanan yana da mahimmanci a bincika glucose sau da yawa, tuna abinci wanda ke ƙara sukari.
Abubuwan da aka lissafa a ƙasa dole ne a cinye su a cikin matsakaici, yayin sarrafa sarrafa sukari: samfuran madara (madara ta saniya, madara mai gasa, cream, kefir); 'ya'yan itãcen marmari, berries. Tare da ciwon sukari, kayan maye na sukari (zuma na halitta, sukari mai tsayi), wasu kayan lambu (karas, Peas, beets, dankali) na iya shafar sukarin jini sosai.
A cikin ciwon sukari, sukari yana tashi daga abinci da aka yi daga gari mai-furotin mai, mai, kayan lambu, gwangwani, kayan miya, da kayan marmari masu ƙarancin zafi.
Gwanin jini na iya haɓaka matsakaici daga abinci masu haɗuwa waɗanda ke ɗauke da fats, furotin, da kuma carbohydrates. Wannan ya hada da hada abincin da aka dafa tare da mai mai yawa, wanda zai maye gurbin sukari na dabi'a. Na ƙarshen, duk da gaskiyar cewa suna rage yawan adadin kuzari na abinci, na iya haifar da karuwa a cikin glycemia.
Sannu a hankali abinci mai haɓaka sukari suna ɗauke da fiber mai yawa, mai cike da ƙoshin abinci, wanda zai iya zama:
- leda;
- kifi mai danshi;
- kwayoyi.
Kuna buƙatar sanin cewa a cikin mellitus na ciwon sukari, ba lallai ba ne a ƙi abinci gaba ɗaya tare da yawan sukari mai yawa, tare da amfani da matsakaici, amfanin irin waɗannan abincin ya wuce lahani.
Misali, yana da amfani ku ci zuma na zahiri tare da saƙar zuma, irin wannan samfurin ba zai iya ƙara yawan sukari ba, tunda kakin zuma, wanda yake cikin saƙar zuma, zai hana shan glucose cikin jini. Idan kayi amfani da zuma a tsari mai kyau, zai iya kara sukari da sauri.
Lokacin da mai ciwon sukari ya ci daidai, kaɗan da kadan abarba da inabi za a iya haɗa su a cikin abincin, godiya ga kasancewa da fiber mai lafiya, waɗannan 'ya'yan itatuwa a hankali za su ba da jiki. Bugu da kari, yana da amfani ku ci kankana da kankana a cikin kananan rabo, su magunguna ne na halitta don cire gubobi, gubobi, da kuma wanke kodan.
'Ya'yan itace da ciwon sukari
An yi imani cewa tare da ciwon sukari bai kamata ku ci 'ya'yan itatuwa ba, musamman tare da nau'in cutar ta farko a cikin maza. Kwanan nan, ƙarin bayanai da yawa sun bayyana cewa dole ne a haɗa irin wannan abincin a cikin menu na mai haƙuri, amma a iyakantaccen adadin.
Likitocin sun bada shawarar cin 'ya'yan itace sabo da daskararre, saboda suna dauke da sinadarai da yawa, bitamin, pectin da ma'adanai. Tare, waɗannan abubuwan haɗin suna yin kyakkyawan aiki na daidaitaccen yanayin jikin, kawar da haƙuri daga cholesterol, haɓaka aikin hanji, kuma suna da kyakkyawan sakamako a kan sukarin jini.
Anaruwar sukari cikin jini ba zai faru ba idan mai ciwon sukari ya ƙwalla gram 25-30 na fiber, wannan shine adadin da aka bada shawarar ci shi a kowace rana. Ana samun yawancin fiber a cikin apples, lemu, plums, pears, innabi, strawberries da raspberries. Apples da pears suna da kyau a cinye tare da bawo, yana da fiber mai yawa. Amma ga mandarins, suna shafan sukari na jini, suna haɓaka shi a cikin ciwon sukari, sabili da haka, yana da kyau a ƙi wannan nau'in citrus.
Kamar yadda binciken kimiyya ya nuna, kankana kuma yana shafar sukari na jini, amma idan kun ci shi cikin ƙima mara iyaka. Kuna buƙatar sanin cewa:
- 135 g na ɓangaren litattafan almara sun ƙunshi guda ɗaya na gurasa (XE);
- a cikin abun da ke ciki akwai fructose, sucrose.
Idan an adana ɗanɗano na tsawon lokaci, haɓaka yawan adadin glucose yana faruwa a ciki. Wata shawarar kuma ita ce cin kankana, alhali ba mantawa ake kirga adadin guraben gurasar da aka ci ba.
A cikin ciwon sukari na nau'in na biyu, ya zama dole a cinye ƙananan adadin irin wannan carbohydrates ko a musanya su da mai jinkirin, gwargwadon damar, likitoci sun yarda su ci 200-300 g na kankana a rana. Hakanan yana da mahimmanci kada ku ba da sha'awar shiga cikin abincin kankana, yana da lahani ga ƙwayar mai rauni, yana ƙara sukari.
'Ya'yan itãcen marmari ma suna shafan sukari na jini; suna ɗauke da glucose mai yawa. Idan ana so, ana amfani da irin waɗannan 'ya'yan itatuwa don dafa compote, amma da farko an tsoma su cikin ruwan sanyi na akalla awanni 6. Godiya ga soaking yana yiwuwa a cire yawan sukari mai yawa.
Ainihin jerin ofa prohibitedan driedan fari da aka haramta, samfuran da ke haɓaka glucose jini, suna kan shafin yanar gizon mu.
Idan sukari ya tashi
Hakanan zaka iya rage matakan sukari tare da abinci, da farko kana buƙatar cinye wadataccen kayan lambu, saboda suna da ƙarancin sukari. Tumatir, eggplant, radishes, farin kabeji, cucumbers da seleri zasu taimaka wajen daidaita glycemia. Da yake an cinye su akai-akai, irin waɗannan kayan lambu ba sa barin glucose ya tashi.
Avocados zai taimaka wajen bunkasa jikawar jiki.Ya sanya jikin mai haƙuri ya kamu da cututtukan zuciya tare da sinadarin lipids da fiber. Endocrinologists suna ba da shawara don cika salads na musamman tare da man kayan lambu, zai fi dacewa zaitun ko rapeseed.
Biredi mai ɗanɗano, kirim mai tsami da mayonnaise suna haɓaka glucose jini a cikin al'amura na mintuna, don haka an cire su gaba ɗaya daga abinci, wannan yana da mahimmanci ga marasa lafiya bayan shekara 50 Abincin da ya dace ya dogara ne da yogurt mai ƙarancin kalori na halitta. Koyaya, akwai banbanci ga waɗannan masu ciwon sukari waɗanda basu da haƙuri ga kayayyakin kiwo (lactose).
Lokacin da abinci ya kara sukari na jini, zaku iya taimakawa kanku ta:
- cinye kwata na teaspoon na kirfa;
- diluted a gilashin ruwan dumi ba tare da gas ba.
Abincin da aka ƙaddamar dashi yana daidaita matakin glucose a cikin jini, bayan kwanaki 21 sukari zai ragu da kashi 20%. Wasu marasa lafiya sun fi son shan maganin ƙamshi mai zafi.
Yana shafar karuwar sukari da tafarnuwa mai kyau; yana haifar da cutar tarin fitsari. Bugu da kari, kayan lambu an san shi don kaddarorin antioxidant dinsa, akwai tebur akan shafin da ake fentin kaddarorin kayan aikin.
Cin kwayoyi suna taimakawa rage yawan sukari a cikin gwajin jini, ya isa ku ci 50 g na kayan yau da kullun. Mafi amfani daga ra'ayi game da ciwon sukari sune walnuts, gyada, cashews, almon, ƙwayoyin Brazil. Duk da haka sosai da amfani ne kwayoyi na Pine don masu ciwon sukari. Idan kuna cin irin waɗannan kwayoyi sau 5 a mako, matakin sukari na jini a cikin mata da maza yakan ragu da sauri 30%.
Don wannan cutar, an nuna raguwar hankali a cikin sukari, saboda haka, yana da hankali a yi amfani da samfuran da aka gabatar don daidaita matakan glucose a cikin iyakataccen adadin.
Gaskiya ne gaskiya ga marasa lafiya waɗanda shekarunsu suka wuce 50-60.
Me kuma kuke buƙatar sani
Idan akwai samfurori da ke haɓaka sukari na jini, akwai kuma samfurori don rage shi, yana da mahimmanci a san wannan don ƙirƙirar abincin yau da kullun. Ga marasa lafiya da ciwon sukari, dokar ita ce a yi amfani da mafi karancin abinci mai mai da aka soya a man shanu da man alade. Excessarin irin waɗannan abubuwan kuma yana ba da karuwa a cikin sukari.
Bugu da kari, ya zama dole a iyakance yawan kayayyakin da suke dauke da gari mai tsayi, mai mai cike da kayan yaji, da kuma sukari mai yawa. Wadanne kayayyaki har yanzu suke buƙatar zubar? Teburin ya tanadi hana shan giya; giya ta farko tana haifar da hawan jini, sannan kuma da sauri.
Ga waɗanda ba su da lafiya tare da ciwon sukari, amma suna da tsinkayar da shi, ana ba da shawarar su yi gwajin jini don sukari aƙalla sau 2 a shekara tare da kaya. Tsofaffi suna buƙatar yin haka sau da yawa.
Abin da samfurori suke contraindicated ga masu ciwon sukari an bayyana su a cikin bidiyo a wannan labarin.
