Pancreatitis tsari ne mai kumburi a cikin farji, a mafi yawan lokuta abubuwan da ke haifar da cutar ya kamata a nemi su a cikin dabi'a don shan giya ko cututtukan mafitsara, ayyukan da suka gabata, yin amfani da wasu magunguna na dogon lokaci. Sauran abubuwanda ake bukata don cutar sune raunin cikin mahaifa, raunin na rayuwa, da cutar jijiyoyin jiki.
Lokaci mai muni na cutar ana bayyana shi ta hanyar yawan ciwo mai zafi a cikin ciki na ciki, wanda kusan ba zai yiwu a rabu da shan kayan maye ba, maganin rashin lafiyar. Sauran alamomin sun hada da rashin kwanciyar hankali, tsananin rauni a jiki, amai, da yawan amai.
A wannan yanayin, a ƙarƙashin cikakke ban, soyayyen kayan yaji da kayan yaji, tare da cututtukan ƙwayar ƙwayar cuta, yana da illa a ci muffin, cakulan, abubuwan sha mai ɗamara. An bada shawara don watsi da kayan lambu mai daɗi, iri iri na acidic. Lokacin zabar menu, ya kamata ka mai da hankali, in ba haka ba zaku iya tayar da wani zagaye na pancreatitis. Don kula da ƙoshin lafiya, ƙwararrun masu samar da abinci sun ba da shawara su yi amfani da ganyen mucous, kayan miya da kuma kayan lambu daban-daban.
Yaushe ku ci stew
An yarda da amfani da kayan lambu a cikin kumburi a cikin farji, kawai tare da amfani da samfuran yarda ga cutar. Lokacin dafa abinci, an hana shi amfani da kayan ƙanshi mai daɗi da kayan yaji, mai da kayan lambu mai yawa da mai kitsen dabbobi, yana fusata ƙwayoyin mucous na narkewa.
Abu ne mai kyau a ci stew daga yankakken, steamed kayan lambu, shinkafa da hatsi. Likitoci suna ba da shawara su haɗa da stew kayan lambu tare da ƙwayar ƙwayar ƙwayar cuta a cikin kullun na cutar, lokacin da hare-hare na kumburi ba su ji dogon lokaci ba. A mataki na aiki na cutar, suna ci gaba gwargwadon shawarar likitan, in ba haka ba pancreatitis zai ba da alamun da ba a iya faɗi ba, har ma wannan mummunan yanayin mutumin zai tsananta.
Masana ilimin abinci suna ba da girke-girke masu ban sha'awa da yawa don stew kayan lambu, ya kamata a saka su a cikin menu don cututtukan cututtukan tsarin gastrointestinal. Amma kafin amfani da irin wannan stew, dole ne ka nemi likitanka.
Sanin wane nau'in kayan lambu an yarda su ci yayin tsarin kumburi a cikin farji, yana yiwuwa a inganta jikin mutum. A ƙarshen ƙarshen cutar cutar, an riga an ba da izinin ƙara dan kadan ga jita-jita:
- dankali;
- karas;
- albasa.
Irin waɗannan kayan lambu ana ƙara su a cikin adadi kaɗan, suna lura da zaman lafiya. Idan jiki a kullun yana jure da kayan lambu, bazai ji ciwo ba don yaɗa menu ta haɗa da sauran samfuran abinci a cikin abincin: kabewa, zucchini, kwafsa na wake na wake.
Lokacin da pancreatitis ya shiga cikin tarihin tarihi, masu kula da abinci sun ba da shawarar dafa stew tare da ƙari na tumatir, Peas kore. Ana gabatar da sabbin samfura a zahiri a kan tablespoon, ana cin su ba tare da izini ba.
Stew Recipes
Yadda za a dafa kayan lambu stew tare da pancreatitis? Za'a iya tatattar abinci a cikin dafaffen abinci, a cikin dafaffen dafaffen abinci, stew a kan kuka.
Girke-girke na gargajiya
Zai zama mai karas mai daɗi, dankalin turawa, da zucchini stew, yana da cikakkiyar daidaituwa da ka'idodin abinci mai cin abinci. Taran yana da kyau ga marasa lafiya da cututtukan gastritis, cholecystitis, ba ya ɗaukar ƙwayar cutar ƙwayar cuta, ba ya tsokanar da ƙwayoyin enzymes mai aiki.
Don girke-girke, kuna buƙatar ɗaukar zucchini ko karamin zucchini, dankali uku, albasa da karas mai matsakaici. Yanke dankali a cikin cubes, sara da karas a kan grater m, sara da albasa, to, sanya kayan lambu a cikin kwanon rufi, dan kadan kara gishiri, da kuma zuba ruwa a cikin rabin girman kwanon.
Stew stew a wuta mai saurin motsawa har sai dankali ya yi taushi, sannan a ƙara faski kaɗan, a rufe da murfi, a bar shi daga. Dangane da wannan ka'ida, zaku iya dafa stew tare da kabewa, barkono da kararrawa.
Stewn Eggplant
Idan mai haƙuri a kullum yana jure eggplant da tumatir, stew kuma za a iya shirya daga waɗannan kayan lambu. Domin servings 4 ana buƙatar ɗauka:
- 800 g kwai;
- 300 g tumatir;
- 2 tablespoons na man kayan lambu;
- ganye;
- gishirin.
Eggplants suna peeled, a yanka a kananan cubes, dan kadan gishiri da hagu zuwa daga minti 10 don rabu da haushi. A halin yanzu, an tumatir da ruwa mai tafasa, wanda aka yanya, aka yanke a cikin cubes. Ana sanya kayan lambu a cikin kwanon rufi, ƙara ruwa kadan a saka a simmer a kan jinkirin wuta har dafa shi. A ƙarshen ƙarshen dafa abinci, ƙara ganye.
Zucchini kuma za a iya stewed tare da eggplant, domin da yawa servings jita an dauki daya blue kowane, zucchini, albasa, biyu tumatir, biyu tablespoons na kayan lambu, faski da gishiri dandana.
Zucchini da eggplant ana peeled, a yanka a cikin cubes, yankakken albasa. Ana zuba mai a cikin kwanon rufi, an ƙara kayan lambu, sannan a stewed akalla minti uku. Bayan zuba 100 ml na ruwan zafi, shirya stew na mintina 15.
Pepper da zucchini stew
Jerin samfuran dafa abinci:
- barkono mai dadi (2 inji mai kwakwalwa.);
- zucchini (1 pc.);
- tumatir (3 inji mai kwakwalwa.);
- albasa (1 pc.);
- Boiled wake masu kyau (100 g).
Hakanan ya kamata ku shirya kamar wata ganyen beets, gilashin madara skim, cokali mai yalwar cokali, gari na gari.
Da farko, ana wanke kayan lambu a karkashin ruwa mai gudu, barkono, zucchini da tumatir ana daskarar su, yankakken albasa, yankakken ganyen gwoza. Duk kayan haɗin ana steamed daban (tunda lokacin dafa abinci ya bambanta), sannan a gauraya, an ƙara wake. A halin yanzu, tafasa ruwa, zuba kayan lambu a cikin kwanon.
An shirya miya a keɓe daban, man bota yana da ƙasa tare da gari, kuma a hankali ana zuba madara, yana hana samuwar ƙyallen. Har yanzu ana zubar da kayan lambu mai zafi tare da miya, an bar shi a cikin tanda na minti 10, tuni a ƙarshen tasa an salted ɗanɗano. Wannan stew ba sabon abu bane, mai daɗi kuma lafiyayye ga cututtukan cututtukan fata.
Ragout zai kuma zama da amfani ga cholecystitis, gastritis, da kuma duodenal ulcer ba tare da zafin rai ba.
Kayan Kayan Kayan lambu
Akwai ƙa'idodi da yawa don stews dafa abinci, da farko, kar ku manta cewa kayan lambu masu daskarewa ko mai sanyi sun dace da stew, lokacin dafa abinci kowane ɗayansu ya bambanta.
Ya kamata a wanke kayayyakin kuma a tsabtace su nan da nan kafin dafa abinci, yakamata a yi a kan zafi kadan, in ba haka ba kayan lambu za su rasa yawancin abubuwan gina jiki da kuma bitamin. Don haɓaka dandano na jita-jita a farkon dafa abinci, sa duk kayan lambu a cikin ko da yadudduka, ba tare da motsawa ba.
An samo stew mai daɗi idan an ba da kayan lambu don motsa su, sannan an ƙara ƙaramin ruwan zafi, an kawo shi tafasa, simmer na akalla mintuna 5 a ƙarancin zafin jiki.
Kayan lambu stew zai kawo fa'idodi, yalwata abincin mai haƙuri, tabbataccen ƙari na tasa shine cewa za'a iya dafa shi a kowane lokaci na shekara, samfuran suna girma a yankinmu kuma basu da tsada. An ba shi izinin amfani da sabo da kayan lambu mai sanyi, don haɗa su a tsakanin su a kowane tsari.
Idan kun canza sashi guda ɗaya, zaku iya samun girke-girke mabanbanta na stew tare da maganin ƙwaƙwalwar ƙwayar cuta, babban abu shine cewa sinadaran ba ya haifar da lahani kuma baya haifar da kumburi.
Yadda ake dafa stew kayan lambu lafiya an nuna a bidiyo a wannan labarin.
