Yawan wuce haddi, kitse da alli na iya tattarawa a tare da jijiyoyin wuya, samar da wata jifa da kuma hana hawan jini. Abin da ya sa ke nan, abincin don atherosclerosis muhimmin mataki ne na jiyya.
Haɓakar atherosclerosis yana haifar da taƙaita ƙarancin ƙwayar jijiya, wanda yake tsokani haɓaka cutar cututtukan zuciya.
Lokacin da kashin cikin jijiyoyin jini ke narkewa, gabobin jiki da kasusuwa na jiki ba su samun isasshen abubuwan gina jiki da isashshen sunadarin oxygen. Abin da ya sa ke nan, abinci mai gina jiki don atherosclerosis muhimmiyar ma'ana ce a tsarin jiyya.
Idan baku bi ka'idodin abinci mai kyau ba, to angina pectoris da sauran rikice-rikice a cikin tsarin jijiyoyin jini na iya haɓakawa da tushen atherosclerosis. A yayin da ya keta tsarin samar da jini ga kwakwalwa, bugun jini na iya haɓaka.
Abinci don atherosclerosis daga cikin tasoshin jini na zuciya ya haɗa da bin waɗannan ka'idodi na abinci mai gina jiki:
- Wajibi ne a runtse cholesterol.
- Yi cin abinci mai mai mai kyau a cikin omega-3 mai kitse.
“Mara kyau” karancin lipoprotein cholesterol a cikin jini shine babban dalilin samuwar plaque. Amma zaka iya rage karfin LDL cholesterol ta hanyar cin abinci mai yawa a cikin fiber mai narkewa. Zai iya zama oatmeal tare da ƙari na sterols na shuka zuwa abincin.
Abubuwan abinci kamar su ruwan 'ya'yan itace orange da yogurt yanzu an ƙarfafa su tare da ƙwayoyin tsire-tsire waɗanda ke hana shan ƙwayoyin LDL. Misali, yawan ruwan lemon tsami na yau da kullun na iya taimakawa rage yawan kwalagin plasma da kimanin kashi goma.
Omega-3s da aka samo a cikin kitsen kifin salmon na daji da sauran kifaye masu kima da ke zaune a cikin ruwan sanyi sune nau'in ƙwayoyin mai mai polyunsaturated wanda zai iya rage karfin jini da triglycerides.
Baya ga nama da kitse na kifayen arewacin, ana samun omega-3s a cikin wasu hanyoyin na ganyayyaki, kamar su walnuts da ƙoshin flax.
Mafi girman abubuwan tattarawa na DHA da EPA, nau'ikan omega-3 da aka yi imanin cewa suna da fa'ida, ana samun su a mackerel, sardines, kifin, da herring.
Cardungiyar Cardiology ta ba da shawarar cin akalla gram miliyan ɗari na kifi a mako ɗaya.
Yadda ake cin abinci?
Masana ilimin abinci sun kirkiro wasu shawarwari da yawa, yarda da su wanda ke ba da gudummawa ga daidaituwar tsarin ƙirar ƙwayoyin cuta a cikin jikin mutum. Biye da abinci na iya rage cholesterol a jiki don haka rage yiwuwar haɓakar atherosclerosis.
Kamar yadda aka ambata a sama, abincin don atherosclerosis na tasoshin kwakwalwa da wuya ya haɗa da yarda da wasu ƙa'idodi na abinci.
Baya ga shawarwarin da aka ambata a sama, har yanzu yana da muhimmanci a bi waɗannan nasihun:
- Bi abinci mai ƙarancin mai.
- Baya ga canje-canje na abinci, kuna buƙatar daina shan sigari, motsa jiki akai-akai, iyakance yawan shan giya da kuma kula da lafiyar jiki mai kyau.
- Hakanan, a yanayin rashin isasshen tasiri na canza salon rayuwa da abinci, likitan da ke halartar na iya ba da misali na magunguna na musamman.
Dr. Dean Ornish ya kirkiro abincin farko don tabbatar da kawar da atherosclerosis da kuma rigakafin cututtukan zuciya. Wannan shine abincin mai cin ganyayyaki mara mai mai wanda yake haɓaka carbohydrates mai sauƙi kuma yana kawar da ƙoshin mai daga abinci. Ornish ya ba da shawarar cewa kashi saba'in na adadin kuzari sun fito ne daga hatsi (hatsi) da kuma carbohydrates mai fiber mai yawa, kuma kashi ashirin sune furotin kuma kashi goma kawai kashi ne.
A kwatankwacinsu, abincin yau da kullun na yau da kullun ya ƙunshi kusan kashi 50 na fats daban-daban.
Cardungiyar Cardiology ta ba da shawarar cewa fiye da kashi 30 na abincin da ke cikin kitse ya zama mai.
Duk da gaskiyar cewa wannan nau'in abinci mai gina jiki zai taimaka kawar da atherosclerosis, mutane da yawa suna da wuya su kasance a kan wannan abincin na dogon lokaci.
Abinda yake shine yana da tsayayyen tsari kuma baya bada izinin amfani da nama, kifi, kwayoyi, madara ko man shanu, an kuma cire haramun.
Wannan hanyar tana buƙatar ƙarin kari na mai kifi na omega-3, amma ba a ba da izinin kifi ba saboda yawan mai su.
Babban cholesterol yawanci alama ce ta ci gaban mummunar cuta da cututtuka a cikin jiki, irin su ciwon suga; matsalolin hanta cutar koda.
Tabbas, likita zai iya taimakawa wajen ƙayyade abubuwan da ke haifar da tasirin cholesterol da atherosclerosis sosai, tare da ba da zaɓuɓɓukan magani mafi kyau.
Wadanne kari ne zaba don amfani?
Atherosclerosis hanya ne wanda ake kira plaque wanda ke faruwa tare da ganuwar jijiya.
Wani ɓoyayyen abubuwa na iya taƙaita jijiyoyin, samar da wadataccen jini zuwa ga gabobin da kyallen takarda da ke zuwa farko. Don yunwar oxygen na sel, wanda ke haifar da rashin aiki a cikin aikinsu.
Wannan halin na iya ƙara haɗarin cututtukan zuciya, bugun zuciya, da bugun jini. Abincin mai mai yawa na iya haɓaka cholesterol jini kuma yana tsokanar da ɗayan marayan a jikin bangon jijiyoyin jini.
Amma ba kawai maganin maganin rage cin abinci ba zai taimaka wajen shawo kan matsalar, alal misali, zaɓin abincin da aka zaɓa da kyau - magani ba shi da ƙima don kawar da atherosclerosis.
Nazarin yana nuna fa'ida mai fa'ida don ɗaukar amino acid L-carnitine don inganta yawan lipoproteins mai yawa da ƙananan triglycerides.
Babban lipoproteins mai yawa ko HDL sune "kyawawan" nau'i na cholesterol. Ba wai kawai waɗannan abubuwan lipids suna cire cholesterol mara kyau daga jini ba, suna iya taimakawa wajen rage ƙwarƙyalle a jikin bangon jijiya.
A halin yanzu, triglycerides wani nau'i ne na mai wanda shima yana lalata tarkace. Babban matakan triglyceride na iya haifar da taurarin jijiya, wanda zai iyakance kwararar jini.
Shan ƙarin kashi na L-carnitine zai iya taimakawa inganta lafiyar jijiya, rage haɗarin hauhawar jini, cututtukan zuciya, bugun zuciya, da bugun jini.
Nazarin da aka buga a cikin Proceedings na Kwalejin Kimiyya ta Kasa a 2005 ya nuna cewa arginine na iya taimakawa wajen tsaftace jijiya.
Nazarin a cikin zomaye ya nuna cewa L-arginine na iya sauya ci gaban atherosclerosis idan aka hada shi da L-citrulline da antioxidants. Haɗin abinci mai gina jiki da alama yana taimakawa shakata jijiyoyin jini, wanda ke taimaka inganta hawan jini. Ana buƙatar ƙarin bincike don sanin idan maganin ɗaya yayi daidai da duka mutane.
Am-acid L-citrulline shi ma ya shiga cikin binciken da ke sama. Lokacin da aka dauki L-citrulline tare da L-arginine da antioxidants, yana haifar da amsawar vasorelaxation, ta haka inganta hawan jini.
Wadanne irin abinci za a zaɓa yayin da suke bin abinci?
Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa an san su da mahimmancin tushen carbohydrates, fiber na abinci, bitamin antioxidant da ma'adanai.
Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa suna da amfani tare da ƙarin ci na carotenoids, polyphenols da sauran abubuwan da ake aiki da su na rayuwa.
An nuna alaƙar tsakanin amfani da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da kuma rigakafin CAD da bugun jini a cikin binciken da yawa na cututtukan da ke nuna raguwa cikin haɗarin irin waɗannan cututtukan.
Misali, zaka iya yin aiki sosai yadda zaka iya rage cholesterol din jini idan ka ci abinci akai-akai.
- dankali
- inabi;
- Tumatir
A cikin binciken da Liu et al. 1 cikin 39,876 kwararrun likitocin mata, sun tantance hadar tsakanin 'ya'yan itace da kayan marmari da kuma hadarin kamuwa da cututtukan zuciya, gami da cututtukan jijiyoyin zuciya da bugun jini, kuma suka sami wata alakar kai tsaye. Wannan binciken ya nuna fa'idar amfani da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ga CAD, musamman ma infarction myocardial (MI).
Wani binciken da Joshipura et al. 2 cikin mutane 42,148 da mata 84,251 sun nuna hadarin rashin daidaituwa tare da rage yawan kayan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.
A cikin bincikensu, yawan amfani da kayan ganyayyaki kore da ganyayyaki da kayan marmari C masu wadataccen abinci ya ba da gudummawa sosai ga kariya daga haɓakar cutar.
Sakamakon bincike
Masana ilimin kimiyya sunyi wani meta-nazarin nazarin takwas don tantance alaƙar tsakanin amfani da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da haɗarin bugun jini.
Sun nuna cewa, idan aka kwatanta da gungun mutanen da suka cinye ƙasa da servings uku a kowace rana na 'ya'yan itace da kayan marmari, an rage haɗarin bugun jini da 0.89 a cikin rukunin tare da bautarwa uku zuwa biyar a rana kuma 0.74 a cikin rukuni tare da fiye da sau biyar a kowace rana. rana.
Saboda haka, an yi imanin cewa yawan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na hade da haɗarin kamuwa da cututtukan atherosclerotic kamar cututtukan zuciya da bugun jini.
Baya ga antioxidant bitamin C da E, kayan lambu kore da rawaya suna da carotenoids mai yawa, kamar beta-carotene, polyphenols da anthocyanin, waɗanda aka yi imanin cewa zasu taimaka hana cututtukan atherosclerotic.
Misali, ruwan rawaya da kore, wanda yake sanannen kayan lambu ne a Japan da China, yana da tasirin warkarwa kan aiwatar da kawar da atherosclerosis. Yana da arziki sosai a cikin polyphenols kuma yana da aiki mai ƙarfi na antioxidant a kan hadawan abu da iskar shaƙa na ƙarancin lipoproteins mai yawa.
Masana ilimin kimiyya kuma sun gudanar da bincike-bincike na meta na nazarin hadin gwiwar 11 don tantance alaƙar da ke tsakanin ciwan carotenoid tare da bitamin C da E a cikin abincin da ya ƙunshi kayan lambu da 'ya'yan itatuwa da haɗarin CAD. Sun nuna cewa yawan carotenoids da bitamin C da E suna da alaƙa da CAD kuma sun nuna cewa haɗarin CAD a gaban waɗannan abubuwan haɗin abinci yana raguwa sosai.
Yawancin gwaje-gwaje iri-iri na maganin antioxidant don tantance sakamakon rigakafin farko da sakandare na CAD da bugun jini sun nuna kyakkyawan sakamako daga yawan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na yau da kullun.
Koyaya, bazuwar, rigakafin sarrafawar ƙwayar cuta a cikin ta wanda haƙuri tare da haɗarin haɗarin abubuwan da suka faru na jijiyoyin jini sun sami bitamin E (raka'a 800 na duniya kowace rana) ko placebo bai bayar da rahoton tasirin rigakafin bitamin E akan manyan cututtukan zuciya ba.
Me masana kimiyya suka tabbatar?
Bugu da kari, masana kimiyyar sun gudanar da wani bincike-binciken na nazari na 68 tare da mahalarta 232,606 don tantance tasirin magungunan kashe kwayoyin cuta a jikin mace-mace. Sun nuna cewa bitamin C da E da beta-carotene kari, ana sarrafa su shi kadai ko kuma a hade tare da wasu kayan abinci, ba su da wani tasiri, kuma mace-mace na ƙaruwa sosai tare da ƙari na beta-carotene da bitamin E.
Dalilin karuwa a cikin mace-mace tare da magungunan kashe kwayoyin cuta har yanzu ba a bayyana ba, amma wasu takamaiman rukunin marasa lafiya na iya amfana da irin wannan kari.
A cewar rahoton na Levy, kari tare da bitamin C da E ya nuna fa'idodi masu yawa ga ci gaban jijiyoyin ƙwayar ƙwayar cuta a cikin matan na homozygous, amma ba a cikin marasa lafiya da ke ɗauke da ƙwaƙwalwar haptoglobin ba, wanda ke nuna cewa fa'idodin dangi ko cutar da sinadarin bitamin a cikin CAD na iya dogaro da nau'in haptoglobin.
Sabili da haka, Cardungiyar Cardiological ta ba da sanarwa a cikin 2006 ta ba da shawarar yawan amfani da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, musamman kayan lambu da rawaya, amma ba da shawarar yin amfani da bitamin antioxidant don hana cututtukan atherosclerotic kamar CAD da bugun jini.
'Ya'yan itãcen marmari, musamman' ya'yan itatuwa Citrus, suna ɗauke da adadi mai yawa na flavonoids, antioxidant na bitamin C da carotenoids. A yawan lokutan wadannan abubuwan hade, ana samun abubuwa da yawa a cikin lemu da innabi.
Sun ƙunshi babban adadin hesperidin da naringin.
Yin amfani da taliya, ko, alal misali, cakulan, ba daidai ba ke shafar lafiyar lafiyar marasa lafiya. Kuma yana iya haɓaka matakan cholesterol na jini kwatsam.
Milkshake ko cuku mai tsami yana shafar lafiyar mutum. Gabaɗaya, yakamata a cire duk wani zaƙi daga abincin.
Nazarin da Esmaillzadeh et al ya ruwaito. 10, kan halayen cin abinci na mata masu tsufa sun nuna cewa batutuwa masu kyawawan halaye na cin abinci (cin yawancin 'ya'yan itatuwa, kayan marmari, ganyayyaki da kifi da cin nama mai yawa da wadataccen abinci mai narkewa) ya rage hadarin haɓakar haɓaka cuta.
A lokaci guda, yawan amfani da 'ya'yan itace yana ba da gudummawa sosai don rage wannan haɗarin.
Me yakamata a tuna yayin bunkasa abinci?
Wannan binciken ya kuma nuna cewa manyan matakan amfani da 'ya'yan itace sun yi daidai da yawan kiba da sinadarin triglycerides, haka kuma suna yin alaƙa da matakan cholesterol tare da yawan ƙarfin lipoprotein. Bugu da kari, masana kimiyya sun ba da rahoton cewa hadarin bugun jini ya ragu da kashi 20 cikin dari a cikin marassa lafiya da ke da babban matakan hesperidin da naringin. Amfani da 'ya'yan itatuwa, tare da kayan lambu masu launin kore da rawaya, an san su da amfani don rigakafin cututtukan atherosclerotic.
Zai fi kyau cire kofi gaba daya a cikin abincin. An maye gurbin shi da koren shayi. Daga squid taken squid yana da amfani sosai, saboda ya ƙunshi adadi mai yawa na amino acid da ba a gamsu da su. Af, ana bada shawarar wannan samfurin don amfani don hana faruwar cutar.
Kowace rana, mutumin da ya zaɓi abinci mai ƙanƙan da keɓaɓɓen abinci tare da babban cholesterol ya kamata ya fara da cin 'ya'yan itace da safe. Hakanan zaka iya ƙara sabo 'ya'yan itace, salatin da sauran kayan abinci daga' ya'yan itãcen marmari. Kar ku manta game da kayan lambu. Gyada, cuku, da barasa ana iya cire su gaba ɗaya daga abincinka.
Wasu marasa lafiya sun fi son abincin abinci mara kyau. Wannan hanya ba ta yin karanci ba, amma a wasu yanayi yana nuna kyakkyawan sakamako. Koyaya, kafin zaɓar wannan zaɓi na abinci mai gina jiki, yana da kyau a nemi shawara tare da likitanku da farko.
Zai fi kyau a zaɓi abinci kaɗan cikin mai. Haka kuma, dole ne su sami isasshen adadin adadin amino acid.
Zai fi kyau ka zaɓi abinci kai tsaye tare da likitanka. Bayan haka, ana yin la'akari da manyan alamomin kiwon lafiya na mai haƙuri da yiwuwar kasancewar rashin lafiyan abu don yin wani abu.
Musamman a hankali zaɓi kowane ƙari. Sun bugu ne kawai bayan tuntuɓar likita.
A matsayin matakan kariya, mutum bai kamata ya manta game da motsa jiki a jiki ta hanyar wasa da wasanni ba.
Yadda ake cin abinci tare da bayyanar cutar atherosclerosis an bayyana shi a cikin bidiyon a wannan labarin.
