Cuku miya da leek

Miyan miya da kuma stews yawanci dafa da sauri, dumama jiki da rai, kuma suna da amfani. Yawancin girke-girke na farko suna da kyau don shirya ƙarin da daskarewa a cikin rabo na karamin abun ciye-ciye.

Miyar cakulan shine babban abin da aka fi so a duk shekaru daban-daban. Wannan miya mai laushi tana da daɗi da wadatar zuciya, tabbas kuna buƙatar gwadawa!

Jin daɗin dafa abinci, don dacewa da ku, mun harbe girke-girke na bidiyo. Abin ci!

Sinadaran

• 3 ganye na leek (kimanin. 600 g);
• Albasa 1;
• 100 g naman alade;
• 1 tablespoon na man zaitun;
• 500 g yankakken nama (Bio);
• 2 lita na naman sa (Bio);
• 200 g na cuku da aka sarrafa;
• 200 g kirim (ko cuku gida);
• barkono dandana.

An tsara kayan aikin don abinci 8. Shiri yana ɗaukar minti 10. Zai ɗauki minti 20-30 don dafa.

Energyimar kuzari

Ana lasafta abun da ke cikin kalori a cikin 100 na gilashin da aka gama.

Girke-girke na bidiyo

Dafa abinci

Yankan mai tushe

1.

Kwasfa da leek kuma a yanka a cikin da'irori. Zuba ruwa mai sanyi a cikin babban kwano sannan a matse ɓangaren sosai don cire datti. Cire kayan lambu daga ruwan tare da hannuwanku biyu kuma girgiza.

Yanke zoben

2.

Kwasfa albasa, a yanka a cikin da'irori kuma a yanka a cikin cubes. Yanke naman alade sosai. Zuba man zaitun a cikin babban saucepan da zafi zuwa matsakaici matsakaici. Soya a cikin cubes a cikin man zaitun har sai an tabbatar da su.

Saute da albasarta

3.

Choppedara yankakken naman alade a cikin kwanon rufi kuma sauté shi. Sannan a sanya naman alade a kasa kuma a soya, a motsa a ko da yaushe. Zuba a cikin naman sa naman sa kuma ƙara leek.

Zuba a cikin naman sa naman sa

4.

Sanya kirim da cuku mai tsami a bar shi ya dafa har sai leek din ya shirya, kusan mintuna 10.

Sanya cuku

A ƙarshen dafa abinci, kakar miya tare da barkono.

Pepper ...

Farant ɗin baya buƙatar gishirin, tunda naman alade yana da gishiri sosai. Idan sabo ne a gare ku, ƙara gishiri don dandana.

... kuma zuba cikin faranti miya

Kamar yadda wataƙila ka lura, wannan sigar ta hanya ta farko tana da sauri da sauƙi shirya. Kusan koyaushe yakan zama mai daɗi, saboda da wuya a haɗa wani abu 😉

Miyar cakulan tare da leek za ta zama babban shugaba a kowane biki kuma zazzage menu. Ban san kowa ba wanda ba zai so shi ba.