Muna son abinci maras nauyi wanda ba za ku iya dafa ba kawai ba tare da ƙoƙari mai yawa ba, amma kuma ku dafa a gaba idan ya cancanta. Wannan girke-girke na turkey daya ne.
Wata fa'ida kuma ita ce cewa za ku iya dafa ɗan ganyayyaki ko zaɓi na vegan. Kawai kada kuyi amfani da nono na turkey ko amfani da tofu a madadin haka.
Don dacewa, mun harbe girke-girke na bidiyo!
Sinadaran
- 400 grams na turkey;
- 2 tablespoons na man zaitun;
- 500 grams na sabo zakarun;
- Albasa 1;
- Cumin tsami cokali 1/2;
- 1 tablespoon oregano;
- 1 tablespoon thyme;
- gishiri da barkono dandana;
- 5 cloves na tafarnuwa;
- 500 grams na ƙananan tumatir (ceri);
- 200 grams na feta cuku;
- sabo faski.
An tsara abubuwan haɗin don 3-4 rabo. Lokacin dafa abinci shine kimanin minti 20.
Girke-girke na bidiyo
Dafa abinci
Sinadaran don girke-girke
1.
Kurkura turkey a ƙarƙashin ruwan sanyi, bushe da yanke cikin guda.
2.
Kurkura sosai tare da sabo da namomin kaza da bushe bushe. Idan namomin kaza manya ne, a yanka su rabi ko 4.
Yanke zakara gwargwadon girmansu
3.
Sauté turkey ta yanka a cikin babban kwanon ruɓa tare da digon mai na zaitun har sai launin ruwan kasa. Saka daga cikin kwanon rufi.
Soya nama zuwa ɓawon burodi
4.
Yanzu soya namomin kaza a cikin kwanon rufi a kan matsakaici mai zafi tare da ɗan man zaitun. Yayin da namomin kaza ke soyayyen, zaka iya shirya tafarnuwa da albasa.
5.
Bawo tafarnuwa. Yanke cikin kananan guda. Don Allah kar a yi amfani da matattarar tafarnuwa. Don haka ana asarar mahimman mayukan mai.
Sara sosai
Yanke albasa cikin yanka. Hakanan zaka iya yankan shi sosai ko kuma yanke shi cikin zobba.
Sara da albasa
6.
Theara albasa a cikin namomin kaza, gishiri, barkono kuma ƙara kayan yaji.
Sanya albasa a cikin kwanon rufi
7.
Lokacin da albasa ke bushewa kuma yana da launi mai kyau, ƙara tafarnuwa. Ya kamata a soya sosai da sauri kuma kada ya ƙone. Sanya karamin adadin man zaitun idan ya cancanta.
A fitar da tafarnuwa
8.
A wanke tumatir a yanka a rabi idan ya cancanta. Mun bar tumatir ba shi da ƙarfi domin suna ƙanana kaɗan. Dama tumatir tare da namomin kaza da sauté. Cherry ya kamata laushi.
A fitar da tumatir
Yanzu sai ki yanka tukunyar turkey a cikin kayan marmari ki barshi ya dumama. Idan ya cancanta, har yanzu kuna iya gishiri da ɗanɗano tare da barkono.
9.
Sanya feta cuku da sara ko kuma shafa mashi.
Feta cuku
Kurkura faski a ƙarƙashin ruwan sanyi, magudana da sara. Parsara faski da feta a kwano.
Giya mai bushe cikakke ne don tasa. Hakanan zaka iya ƙara shi a cikin kwanon rufi.
