Zai yuwu, amma ba duka ba: waɗanne drieda driedan itace da ke da fa'idodi ga nau'in 1 da nau'in ciwon sukari na 2, kuma waɗanne ba su bane?

A gaban masu ciwon sukari, mutane dole ne su iyakance abincinsu sosai. Wannan ya shafi ba kawai ga kayan ciye-ciye ba, har ma ga wasu kayan masarufi waɗanda ke da babban glycemic index.

Yana da matukar muhimmanci a yi jerin abubuwan abinci da aka haramta da kuma haramtacce don samar da abinci mai warkewa wanda ya dace.

Yawancin masu ciwon sukari basu san amfanin wasu abinci a jiki ba, wanda ke da matukar hatsari. Abinci, game da fa'ida da haɗarin waɗanda 'yan ƙalilan ba su sani ba, fruitsa fruitsan itace ne. Abin baƙin ciki, 'ya'yan itatuwa masu bushe suna da adadin sukari mai yawa. Kuma wannan, kamar yadda ka sani, ba a ke so ga jikin mai haƙuri ba. Ba'a bada shawara ga yawan masu ciwon sukari ba a kowane nau'in ciwon sukari.

Duk da haka, tare da hanyar da ta dace don dafa abinci, yana yiwuwa don ƙirƙirar abubuwan jin daɗi daga gare ta, wanda ya ƙunshi babban adadin kyawawan kaddarorin mutanen da ke fama da matsanancin ƙwayar narkewar ƙwayar cuta. 'Ya'yan itãcen marmari na bushewar cututtukan ƙwayar cuta suna ɗaya daga cikin kayan lefe da aka fi so. Zan iya ci su kuma waɗanne 'ya'yan itatuwa ne bushe zan iya ci da ciwon sukari na 2?

Dukiya mai amfani

Yana da mahimmanci nan da nan a lura cewa ingantaccen abinci, ingantacce kuma mai daidaituwa ga masu ciwon sukari dole ne ya haɗu da 'ya'yan itatuwa.

Tun da ba za a iya riƙe su sabo har tsawon lokaci, akwai wasu hanyoyi don girbe su na dogon lokaci.

Daya daga cikin shahararrun hanyoyin shine rashin ruwa (rashin ruwa a jiki). Lokacin amfani da shi daga 'ya'yan itace sabo da mai laushi, zaku iya samun' ya'yan itace bushe. Wannan hanyar girkin kayayyakin an san shi tun zamanin farko.

Ya kamata a lura cewa 'ya'yan itace bushe, irin su sabis, viburnum, fure, ana kuma rarrabe su a matsayin' ya'yan itatuwa bushe. A bayyane yake, dabarun busassun 'ya'yan itatuwa da na berries ba a fara rarrabewa ba saboda irin yadda ake girbi. 'Ya'yan itace-bushe rana ne daban-daban samfurin. Don samun shi, ana sarrafa kayan albarkatun tare da syrup na musamman kafin bushewa.

'Ya'yan itãcen marmari za a iya samun su ta hanyoyi guda biyu:

1. a gida. Don yin wannan, shirya kayan albarkatun kamar haka: kurkura kuma bushe 'ya'yan itacen ko berries. Gaba kuma, idan itace ko pears, a hankali a yanka su a cikin yanka na bakin ciki. Bayan haka, samfurin an shimfiɗa shi a cikin farashi ɗaya a kan takardar burodin da aka bari a cikin wannan tsari a cikin hasken rana har sai damshin da ake samu ya bushe. Don mahimmancin hanzarta aiwatar da shiri, ya kamata ku sanya kwanon rufi a cikin tanda mai dumi;
2. a cikin samarwa. Don shirya 'ya'yan itatuwa bushe, ana amfani da wasu tsire-tsire - dehydrators.

A matsayinka na mai mulki, ka'ida a cikin dukkanin hanyoyin iri daya ne: zubar da 'ya'yan itatuwa da berries daga danshi 80%.

Mafi yawan 'ya'yan itace da aka bushe sune kamar haka:

• raisins da raisins (busassun inabi na wasu nau'ikan);
• busassun apricots da apricots (an yi su daga dabbobin da aka toya apricots, bi da bi);
• prunes (bushe plums);
• apples
• pears
• kwanakin;
• ayaba
• kankana;
• abarba
• bangon gari.

'Ya'yan itãcen marmari da ke ɗauke da ciwon sukari suna da ɗimbin halaye masu kyau, waɗanda suka haɗa da masu zuwa:

1. sun iya ɗaukar sararin samaniya fiye da ɗimbin 'ya'yan itace da berries. A matsayinka na mai mulkin, asarar danshi yayi tasiri sosai akan nauyin su. Bugu da ƙari, sun fi sauƙi don adanawa: wannan baya buƙatar firiji;
2. Wannan samfurin, dangane da 'ya'yan itace na asali, yana da dandano na musamman. Don mafi yawan bangare, 'ya'yan itatuwa da aka bushe suna da daɗi, kuma wasu tare da rashin acidity mai ganuwa. Ma'adanai, hadaddun bitamin, macro- da microelements an kiyaye su a ciki. Amma akwai usan haɓaka guda ɗaya - bushewa na iya rage adadin bitamin C. Amma, duk sauran fa'idoji suna nan a wurin;
3. duk nau'ikan wannan samfurin suna da dukiya mai amfani gama gari - kyakkyawan saitin bitamin da dukkanin abubuwan da ake buƙata na gano su;
4. Yana da mahimmanci a lura cewa wasu 'ya'yan itatuwa da aka bushe suna da ƙanshin ƙanshi da ƙanshi.

Kowane 'ya'yan itacen marmari da ya bushe yana da nasa hadaddun kayan abinci masu mahimmanci:

• ayaba mai bushe sun haɗa da choline, wasu bitamin B, beta carotene, fluorine, selenium, manganese, baƙin ƙarfe, zinc, phosphorus, potassium da alli;
• kwanakin suna ƙara adadin kuzari a jiki, haka kuma suna tsara metabolism a ciki;
• apricots bushewa zai taimaka tare da rashin potassium, wanda shine muhimmin sashi don aiki na yau da kullun na zuciya da jijiyoyin jini;
• Prunes suna taimakawa narkewa kamar hanyar yin aikin su yadda yakamata.

Yawancin masu ciwon sukari suna mamaki: shin zan iya cin 'ya'yan itace da ke ɗauke da ciwon sukari guda 2? Tabbas, idan kuna amfani dasu a cikin marasa iyaka marasa iyaka, zasu iya haifar da karuwa mai yawa a cikin sukarin jini. Hakanan yana da mahimmanci a lura cewa 'ya'yan itatuwa da aka bushe suna da yawa a cikin adadin kuzari, saboda haka ya kamata a ƙidaya adadin su akan kiba.

Wadanne 'ya'yan itatuwa ne bushe zan iya ci tare da ciwon sukari?

Kafin ci gaba don gano wane 'ya'yan itatuwa masu bushe suna yiwuwa tare da nau'in ciwon sukari na 2 da nau'in 1 na sukari, kuma wanda ba shi bane, ya kamata a koma ga jigon glycemic index na wasu abinci:

1. prunes. Wannan shine mafi yawan cutarwa da amfani. Kuna iya cin waɗannan 'ya'yan itatuwa da aka bushe tare da nau'in ciwon sukari na 2 don kada sukari ya tashi;
2. raisins. Wannan alamar tana 65, wanda ake ganin ba a yarda da shi ba ga mutanen da ke fama da ciwon sukari. Tabbas, za a iya cinye inabi mai bushe ta hanyar marasa lafiya na endocrinologists, amma tare da tsananin taka tsantsan;
3. abarba, ayaba da ceri. Koma na doka don amfani, tunda glycemic index na 'ya'yan itatuwa bushe, bisa ga tebur, suna da yawa sosai;
4. bushe apples. Don bushewa, yana da kyau a zaɓi apples kore, saboda zasu kasance kyakkyawan kayan abinci don shirye-shiryen compotes da sauran abubuwan sha. Lyididdigar glycemic wannan 'ya'yan itace a cikin kayan bushe shine 29, wanda ke yarda da masu ciwon sukari;
5. bushe apricots. Gayinta na glycemic shine 35. Duk da ƙayyadaddun ƙarancin ƙima, yana da kyau a lura cewa wannan samfurin yana da girma a cikin carbohydrates, wanda mutanen da ke fama da rikicewar endocrine ya kamata ya iyakance a cikin abincinsu. Don haka ne za a iya cin ɗanyen apricots a cikin adadin kaɗan;
6. m 'ya'yan itãcen marmari. Ba da shawarar cin kowane irin samfurin ba. Gaskiya ne don avocados, guavas, mangoes da 'ya'yan itace mai so. Tare da ciwon sukari na nau'in na biyu, tare da cin zarafin narkewa, an haramta shi sosai don cin su. Wani jerin abincin da ba'a so ba sun hada da cannon, durian da gwanda.

Don haka, zai yiwu ku ci 'ya'yan itatuwa da aka bushe don ciwon sukari?

Ana iya kammala cewa an yarda da masu ciwon sukari su ci 'ya'yan itatuwa da aka bushe, kayan ƙanƙanun kayan amfanin gona wanda sune apricots, lemu, apples, innabi, Quince, peach, lingonberries, viburnum, strawberries, cranberries, tangerines, lemons, rumman, plums da raspberries.

A matsayinka na mai mulkin, duk drieda fruitsan 'ya'yan itaciyar da ke sama don nau'in mellitus na sukari na 2 ana amfani da su duka biyu don cinyewa, da kuma shirye-shiryen compotes da jelly (da sauƙi, ba tare da ƙara sukari ba).

Yaya ake amfani?

Bayan an gano wane 'ya'yan itace da za a iya ci tare da ciwon suga kuma wanne ba za ku iya ba, ya kamata ku fahimci ka'idodin amfani:

1. Zan iya sha ciyawar 'ya'yan itace bushewa don cutar gudawa ta 1 da 2? Zai yuwu, amma kafin shirya compote ko jelly, ana bada shawara a goge 'ya'yan itacen da aka bushe sosai, bayan haka dole ne a zubar da su da ruwan sanyi kuma a bar su a wannan tsari na sa'o'i da yawa. Furtherari, bayan an shirya samfurin, dole ne a zuba shi da ruwa mai tsabta a sa wuta. Bayan tafasa, magudana ruwan, ƙara sabon rabo kuma ku sake yin hakan. Bayan wannan kawai zaka iya fara dafa abinci compote. Idan ana so, zaka iya ƙara ɗan kirfa, nutmeg da sukari a maye gurbin ƙwaƙƙwaran driedan 'ya'yan itace da aka saƙa don ciwon sukari na 2;
2. lokacin da cin abinci 'ya'yan itãcen marmari, ya kamata a farko sanyaya su cikin ruwa;
3. Hakanan ana iya amfani da 'ya'yan itatuwa da aka bushe don yin shayi. Don yin wannan, ƙara ɗan kwasfa na kore kore a cikin abin sha;
4. idan mai haƙuri ya ɗauki maganin rigakafi, dole ne a yi taka tsantsan, tunda wasu nau'ikan 'ya'yan itatuwa masu bushewa na iya ƙara tasirin magunguna a jiki.

Nawa ne masu ciwon sukari za su iya yi?

An yarda amfani da kowace rana:

• tablespoon daya na raisins;
• tablespoons uku na prunes;
• wata rana ta bushe.

Irin nau'in affle da ba a tantance ba a cikin nau'ikan 'ya'yan itatuwa da aka bushe, har da pears da currant, ana ba da izinin cinyewa a cikin adadin da ba a iyakance ba.

Manuniyar Glycemic

Ididdigar glycemic zata taimaka amsa tambayar ko 'ya'yan itatuwa da aka bushe suna ƙara yawan sukarin jini.

Kamar yadda aka fada a baya, bisa ga wannan alamomin, kwanakin, fig, ayaba, da cherries yakamata a cire su daga abincin mai ciwon sukari.

Amma apples, prunes da bushe apricots, saboda ƙarancin glycemic index, ana ba da izinin cinyewa kowace rana.

Bidiyo masu alaƙa

Shin yana yiwuwa tare da ciwon sukari don samun 'ya'yan itatuwa da bushe kuma wanne? Kuma shin zai yiwu a haɗa busasshen 'ya'yan itace ga ciwon sukari? amsoshi a cikin bidiyon:

Gabaɗaya, ciwon sukari da 'ya'yan itatuwa masu bushe sune haɗin haɗin gwiwa. An ba da shawarar wuce adadin da aka ba da izini na 'ya'yan itacen da aka bushe, saboda yana iya haifar da lahani ga jiki baki ɗaya. Yana da matukar muhimmanci a shawo kan adadin carbohydrates din da ake bayarwa tare da abinci don guje wa abubuwan da ba'a so da haɗari a cikin sukari.

Wannan ita ce hanya daya tilo don tabbatar da iyakar aminci ga lafiyar ku. Kafin cin kowane irin 'ya'yan itace bushe, ya kamata ka nemi likita wanda zai ƙayyade adadin da za'a iya yarda da kowane nau'in.