Masana ilimin abinci masu gina jiki da masana kimiyyar halittar dabbobi suna ba da shawara ga masu ciwon sukari su haɗa da ƙarin abincin fiber a cikin abincinsu.
Fruitsa fruitsan itace da ke da ɗanɗano suna da pectin, bitamin, ma'adanai, fiber na abin da ke ci, waɗanda ke da tasiri ga tsarin narkewa.
Yana da mahimmanci a san irin 'ya'yan itatuwa waɗanda zaku iya ci tare da ciwon sukari kuma wanda ba za ku iya ba, don guje wa mummunar tasiri a cikin matakan glucose na jini.
Don kula da ƙididdigar ƙananan glycemic, yana da kyau a cinye 'ya'yan itatuwa sabo: magani mai ɗumi da shirye-shiryen ruwan' ya'yan itace yana haɓaka GI.
Wani irin 'ya'yan itatuwa zan iya ci tare da ciwon sukari
Amsar wannan tambaya ya dogara da tasirin wani abu a kan canzawa cikin darajar sukari na jini. A ƙananan glycemic index, da karin 'ya'yan itatuwa za ku iya ci.
'Ya'yan itacen suna da wadataccen abinci a cikin bitamin, mai narkewa da fiber insoluble, abubuwa da yawa sun ƙunshi pectin. Yin amfani da matsakaici na samfuran halitta tare da sukari na halitta - fructose - yana da tasiri mai amfani a jiki.
Apples da pears a yarda da masu ciwon sukari
A cikin ciwon sukari, nau'ikan 'ya'yan itatuwa masu amfani suna da amfani:
- Pears Mai yawa bitamin, pectin high. Ragewa cikin matakin "mummunan" cholesterol, haɓaka motsin hanji, kunna hanyoyin tafiyar matakai. Abun cikin fiber a cikin matsakaicin pear ya fi gram biyar. GI raka'a 34 ne.
- Apples Ba wai kawai ɓangaren litattafan almara ba, har ma kwasfa yana ƙunshe da sinadarai mai yawa insoluble da fiber, ascorbic acid, ma'adanai, pectin. Kyakkyawan sakamako akan narkewar narkewa, tsarkake tasoshin jini daga manyan tasoshin cholesterol, kunna yaduwar wurare, daidaituwa akan narkewar abinci. 'Ya'yan itace mai matsakaici sun ƙunshi 5 g na fiber na abinci mai lafiya, da GPI na raka'a 30.
- Cherries Babban adadin coumarin, tasirin maganin antithrombotic mai aiki. Amfani da cherries na yau da kullun yana rage haɗarin haɓakar atherosclerosis saboda rashin ƙarfi mara kyau na tasoshin jini. Juffin ɓangaren litattafan almara sun ƙunshi baƙin ƙarfe, jan ƙarfe, potassium, alli, tannins, acid na gina jiki mai mahimmanci, anthocyanins. Cherries suna da arziki a cikin bitamin: karatun sun nuna kasancewar ascorbic da folic acid, retinol. Tsarin glycemic na kyawawan 'ya'yan itatuwa shine raka'a 25.
- Plums. Caloarancin kalori mai ƙoshin lafiya. Plums yana dauke da pectin, potassium, magnesium, chromium, sodium, zinc, acid Organic. Babban taro na bitamin P (ya ci gaba har ma da magani na zafi), riboflavin, ascorbic acid. Fiber yana inganta aikin hanji, abubuwan P-bitamin suna daidaita karfin jini, hana tashin jini daga jijiyoyin jini, da kuma cire cholesterol "mara kyau". Haske laxative da diuretic sakamako. Matsayi na Gl - raka'a 25.
Cikakke ceri
Masu ciwon sukari na iya cinye 'ya'yan itatuwa, amma sun bi wasu yanayi da yawa:
- Zaɓi abubuwa tare da ƙarancin GI.
- Ku ci 'ya'yan itatuwa sabo.
- Zaɓi nau'ikan m da mai daɗi da m.
- Don hunturu, girbi jam na halitta ba tare da ƙara sukari ba ko kuma ɗora 'ya'yan itatuwa don daskarewa da sauri.
- Karyata shirya ruwan 'ya'yan itace.
- Karka kwaba idan an san cewa 'ya'yan itatuwa suna girma a cikin tsabtace muhalli ba tare da amfani da magungunan kashe qwari ba.
Mene ne bambanci tsakanin jerin samfuran samfuran da aka ba da izini don nau'in 1 da nau'in ciwon sukari na 2
Wani irin 'ya'yan itatuwa ne za su iya kamuwa da ciwon sukari da nau'in ciwon sukari na 2 da nau'in 1?
Tare da wani nau'in cutar mai rauni (insulin-dogara) na cutar, likitoci sun mayar da hankali kan allurar insulin na yau da kullun, abinci mai gina jiki ƙari ne ga shan kwayoyin. A nau'in na biyu na ciwon sukari, ɗaukar nauyin ƙwayar cutar da ta shafa ya dogara da ƙimar abincin: kowane karkacewa yana haifar da haɓaka glucose na jini.
Plum lafiya
Lokacin ƙirƙirar menu, kuna buƙatar fahimtar yadda himma ɗaya ko wani suna ke shafar matakin sukari. Restricuntatawa a cikin 'ya'yan itatuwa tare da manyan glycemic index dabi'u wajibi ne ga marasa lafiya da kowane irin ciwon sukari. Lokacin zabar 'ya'yan itãcen marmari, yana da mahimmanci don zaɓar nau'ikan zaki da mai tsami da m. Juice, ban da lemun tsami da rumman, bai kamata a cinye su ba.
'Ya'yan itacen Ingancin Pectin
Matsalar fiber kusan baya ɗaukar jiki, amma yana da wahala a ƙididdige amfanin wannan kayan. Yayin tafiya cikin hanji, pectin yana shan abubuwa masu cutarwa, yana ɗaure cholesterol, yana kawar da samfuran lalata.
Sauran ababen amfani:
- yana nuna sassaucin ɓoye mai sauƙi da sakamako mai ƙonewa;
- normalizes hadawan abu da iskar shaka da kuma rage matakai;
- tana kunna wurare dabam dabam na jini;
- yana ƙarfafa motsin hanji;
- yana ɗaure salts na karafa mai nauyi kuma yana cirewa daga jiki;
- lowers "mara kyau" cholesterol;
- yana cire gubobi daga jiki;
- yana kula da matakin amfanin microflora na hanji.
Yawancin 'ya'yan itatuwa tare da ƙarancin glycemic index suna da arziki a cikin pectin. Yana da amfani ga masu ciwon sukari su haɗa da suna ɗaya ko biyu daga jerin akan yawan yau da kullun: pears, peaches, apples, cherries, plums.
Siffofin samfurori da tasirin su ga lafiyar masu ciwon sukari
Yana da mahimmanci don cire ƙarin nauyin akan ƙwayar cuta mai rauni.
Sunaye na haifar da saurin hauhawa a cikin glucose na jini, abinci tare da dyes, ƙamshi, abubuwan hanawa.
Wajibi ne don daidaita matakan sunadarai, mai, bitamin, samun "hadaddun" carbohydrates, isasshen adadin fiber.
Tabbatar hada da kayan lambu sabo a cikin abincin, a cikin iyakance mai yawa - ba 'ya'yan itatuwa masu ɗanɗana. Gurasar fari, croutons, burodi ya kamata a maye gurbinsa da sunaye daga gari mai hatsin rai.
Kar a yi amfani:
- m kifi da nama;
- nama mai cin abinci, sausages;
- kayayyakin kiwo;
- abinci tare da carbohydrates "mai sauri": yin burodi, Sweets, cakulan, sukari, da wuri;
- abinci mai sauri
- abubuwan shaye shaye;
- kayan yaji
- mayonnaise, biredi, mustard;
- semolina;
- kitsen dabbobi;
- 'ya'yan itatuwa bushe;
- 'ya'yan itatuwa gwangwani da kayan marmari, lesanyan itace;
- matsafa da adana sukari;
- karfi da kofi da shayi, barasa.
'Ya'yan itãcen marmari da aka bushe suna da babban GI
Don tarawa da daidaita menu wajibi ne don la'akari da samfuran GI a ƙarƙashin jagorancin ƙwararren masanin abinci mai gina jiki da kuma endocrinologist. Wajibi ne a la’akari da yanayin lafiya, da tsananin matsalar cutar, nau’in ciwon suga, yawan kuzari, shekarun wani mutum.
Abin da 'ya'yan itatuwa ba za a iya ci tare da ciwon sukari ba
An hana shi cin 'ya'yan itatuwa tare da alaƙar glycemic high, musamman idan cutar ta yi tsauri. Duk da matsayin sakandare na abinci mai gina jiki a cikin nau'in na farko (na insulin-dogara) na ciwon sukari, ba za a iya keta bukatun abubuwan da ake ci ba don kar a tayar da hawan jini.
An Haramta:
- kwanakin;
- ayaba mai bushe;
- jurewa;
- inabi, musamman nau'ikan haske;
- ɓaure;
- abarba.
Kada a hada da 'ya'yan itatuwa da aka bushe a cikin menu don guje wa karuwa mai yawa a cikin ƙimar sukari na jini. Idan yana da wahala gabaɗaya irin abinci mai daɗin ci da ƙoshin lafiya, to masana harkar abinci suna ba da hanyar fita. Tsarin aiki: jiƙa prunes, busassun pears, apples a cikin ruwa na awanni 6-7, magudana ruwa, shirya compote tare da nau'in kayan zaki.
Apples, pears, plums, dafa shi a cikin ruwan 'ya'yansu akan zafi kadan ba tare da abun zaki ba, an yarda da ƙanana kaɗan: darajar Gl shine raka'a 30.
Ruitaƙƙarfan Tsarin Glycemic Index Fruit
Waɗannan nau'ikan 'ya'yan itatuwa da na berries suna da sakamako mai rauni a matakan glucose jini:- apples: Gl - raka'a 30;
- plums mara kyau (ja): Gl - 25;
- pears: Gl - 34;
- cherries: Gl - 25;
- apricots (sabo): Gl - 20;
- Nectarines: Gl - 35.
Tare da ciwon sukari, ba kwa buƙatar sake barin 'ya'yan itatuwa gaba ɗaya: yana da mahimmanci a zaɓi sunaye tare da babban abun ciki na fiber na pectin, low GI.
Mafi kyawun zaɓi shine a samu apples, cherries, ja plums, pears fresh. Kuna buƙatar sanin abin da 'ya'yan itatuwa masu ciwon sukari ya kamata su ci, abin da za ku iya ci ba tare da tsoro ba don kwanciyar hankali na alamun glucose na jini, saboda abincin ya cika kuma ya bambanta.
