Abin baƙin ciki, mutane da yawa ana amfani dasu don yin watsi da mahimmancin daidaitaccen abinci mai daidaituwa a cikin hadadden kulawa da ciwon sukari. Kuskure ne babba ka yi watsi da abincin don cutar wata cuta ta nau'in ta biyu, tunda ya samo asali ne daga canjin yanayin tafiyar matakai, wanda abinci mara kyau ya tsokane shi.
Babu matsala a faɗi cewa a wasu yanayi, maganin rage cin abinci zai zama ceto na ainihi kuma magani ne kawai. Abincin ya kamata ya ƙunshi abincin da ke ƙoshin lafiya, kada ku haifar da canje-canje a matakan sukari na jini kuma kada ku haifar da rikitarwa na cutar.
Lokacin da aka bi duk ka'idodin, matakan glycemia, metabolic tafiyar matakai na al'ada, idan mutum ya wuce kima, zai kuma cire kiba mai wucewa. Don haka, yana yiwuwa a kawar da abubuwan da suka haifar da ci gaba da cutar.
Me zan iya ci tare da ciwon sukari? Tambaya ta farko da ta tashi a yawancin marasa lafiya da ke fama da ciwon sukari ita ce:
- wane irin abinci ake bayarwa don nau'in ciwon sukari na 2
- abin da abinci kuke buƙatar ci kowace rana.
Wajibi ne a mai da hankali kan nama mai ɗumi, kifi, kayayyakin kiwo mai ƙarancin kitse, kayan lambu da 'ya'yan itatuwa. Idan glucose, a matsayin babbar hanyar samar da makamashi, an watsar da ita gaba daya, jiki zai yanke jiki da sauri, kashe lokacin wadatarsa na glycogen, kuma furotin zai rushe. Don hana wannan matsalar, kuna buƙatar cin isasshen abincin furotin, abubuwan da aka gano da kuma bitamin.
Cereals, legumes
Ana nuna babban fifikon wake akan wake, samfurin shine mai bayar da amino acid da furotin, farin wake suna da matukar amfani. Ba duk masu haƙuri suna son wannan nau'in wake ba saboda ba su san yawan cin abinci da abinci da yawa da za a iya shirya su ba daga gare ta. Babu sabani ga amfani da wake, sai dai in an ba da shawarar ci tare da haɓakar gas mai yawa a cikin hanjin.
Idan mai ciwon sukari yana da irin wannan cin zarafin, ana cinye samfurin a ƙarancin adadinsa ko cin shi tare da shirye-shiryen enzyme, wanda zai haifar da samar da iskar gas.
Haɗin amino acid na wake yana da matuƙar godiya, kayan aikinsa masu mahimmanci sune valine, lysine, tryptophan, leucine, histidine, phenylalanine. Wasu daga cikinsu ana ɗaukar mahimmancin amino acid, jiki ba ya samarwa kansu da kansu kuma dole ne ya fito daga waje tare da abinci.
Amma game da abubuwan da aka gano, bitamin C, B, PP, baƙin ƙarfe, phosphorus da potassium suna da mahimmancin gaske. Kowannensu yana da mahimmanci ga:
- cikakken aikin jiki;
- ragewan sukari na jini.
Gwangwani kuma suna da amfani mai kyau a kan metabolism na carbohydrates, tunda waɗannan mahadi suna wakilta su daga sucrose da fructose.
Ga marasa lafiya da ciwon sukari, yana da amfani ku ci hatsi, da farko buckwheat, yana iya zama a cikin nau'i na madara porridge ko kuma ɓangaren manyan jita. Thearfin wannan porridge shine cewa hatsi ba shi da ikon shafar metabolism na carbohydrates, saboda yana riƙe da yawan sukari a matakin da aka yarda da shi. Tare da yin amfani da buckwheat na yau da kullun, babu canje-canje na spasmodic a cikin glucose, kamar yadda yake faruwa lokacin cinye yawancin abinci.
Babu ƙarancin abinci da hatsi na hatsi ga masu ciwon sukari na nau'in na biyu:
- sha'ir lu'ulu'u;
- oatmeal;
- masara;
- alkama.
Bugu da ƙari ga abubuwan haɗin su, suna sauƙin narkewa, sauƙaƙe ta tsarin narkewa, a sakamakon haka, ingantaccen tasiri akan matakan sukari yana faruwa.
Ganyayyaki za su zama madaidaicin canjin makamashi, babban mahimmancin ATP ga sel jikin.
'Ya'yan itãcen marmari,' ya'yan itãcen marmari
Abincin abinci don masu ciwon sukari na 2 ya ƙunshi cin 'ya'yan itace sabo. 'Ya'yan itãcen marmari an ba su wuri na musamman ga marasa lafiya da ke fama da ciwon sukari; sun ƙunshi mafi yawan fiber, ma'adanai da mahimman bitamin. Carbohydrates ana wakilta ta sucrose, fructose, kusan babu glucose.
Tabbas ya zama dole a san cewa ba duk 'ya'yan itaba daidai suke da amfani ga masu rashin lafiya ba. Abin menu don masu ciwon sukari yakamata ya ƙunshi apples and lemon tsami, lemun tsami, innabi, lemo, peach, pears, rumman. Kuna buƙatar cin berries: cherries, blueberries, blackberries, currants, gooseberries. Watermelons da kankana mai zaki sun ƙunshi abubuwa kadan na carbohydrate, sabili da haka, ya kamata a cinye su a iyakance mai yawa.
Oranges, lemun tsami, innabi da sauran 'ya'yan itace Citrus dole ne su kasance a kan teburin mai haƙuri koyaushe,' ya'yan itacen Citrus suna da wadataccen abinci a cikin bitamin C, wanda ya wajaba don yin aiki da tsarin enzyme da kuma karfafa hanyoyin jini.
Yana da muhimmanci cewa bayanin glycemic index na 'ya'yan itatuwa citrus din yayi kadan:
- kasancewar abubuwan da ke cikin carbohydrate wanda zai iya shafar glycemia;
- wani fa'ida shine iko kaddarorin antioxidant.
Likitoci suna godiya ga ‘ya’yan itace saboda karfin hana mummunan tasirin cutar sankara da kuma hana ci gaban ci gaban sukari.
Ba za a iya cinye Tangerines koyaushe a cikin adadin da ba a iyakance ba, akwai 'yan sharhi game da amfaninsu. 'Ya'yan itaci su zama sabo, a ɗan ci abinci ko a yi amfani da su su zama sabo. Likitoci suna ba da shawara don guje wa siyan ruwan 'ya'yan itace a shagon, saboda suna ɗauke da sukari da sauran carbohydrates waɗanda zasu iya shafan glycemia.
Abincin abinci mai gina jiki a cikin ciwon sukari yana iyakance amfani da 'ya'yan itatuwa da aka bushe, suna ɗauke da sukari mai yawa. Ofaya daga cikin samfurori masu saɓani zasu zama kwanakin, suna da abubuwa masu sauƙin narkewa mai narkewa da abun cikin calorie sosai.
Koyaya, samfurin yana da wadata a cikin bitamin A, wanda ke taimakawa hana rikice-rikice na ciwon sukari daga gabobin hangen nesa.
Kwayoyi masu ciwon sukari
Abincin abinci mai gina jiki ya haɗa da samfuran abinci waɗanda suke ɗaukar mahimman abubuwan gina jiki, alal misali, kuna buƙatar cin kwayoyi. Sun ƙunshi fiber, bitamin D, potassium, polyunsaturated fatty acids wanda ke shafar metabolism metabolism, rage glycemia.
A ƙarƙashin tasirin waɗannan abubuwan, yana yiwuwa a cimma nasarar dawo da ƙwayoyin sel masu lalacewa na gabobin ciki don dakatar da haɓakar ciwon sukari. Ana iya kiran kowane nau'in goro mai mahimmanci abinci, babban tushen kuzari ga kwakwalwa.
A cikin ciwon sukari na nau'in na biyu, kwayoyi suna da amfani, 'ya'yan itacen suna wadatar da su tare da alpha-linolenic acid, zinc da manganese, abubuwan da ke gudana wanda ke taka rawa sosai wajen rage sukari. Sakamakon kasancewar kitse mai narkewa, ci gaban raunuka na atherosclerotic na kafafu, angiopathy na gabobin ciki yana sauka a hankali.
Abun da keɓaɓɓen carbohydrate yakamata ya nuna cewa yana da kyau a ci walnuts tare da ciwon sukari kamar:
- abinci mai zaman kanta;
- bangaren 'ya'yan itace da kayan marmari.
Akwai bukatar gyada na kamuwa da cututtukan siga; amino acid sunfi yawaita a ciki. Babu wani furotin na dabba da za a iya kwatanta shi. Saboda wannan, ana amfani da gyada don cika buƙatun yau da kullun don amino acid da sunadarai.
A kan tushen abubuwan tafiyar matakai na damuwa, metabolism na gina jiki nan da nan zai sha wahala, za a ji matsalar ta raguwa da yawan glycoproteins, suna shiga cikin musayar cholesterol.
Idan aka keta wannan tsarin, ana samar da mahaukacin abubuwa masu wuce gona da iri, ta hanyar haifar da raunuka masu ciwon sukari na kananan jijiyoyin jini. Abincin mai da sukari mai yawa ya hada da gyada:
- inganta matakan tafiyar matakai;
- babban yawa glycoprotein samar.
Abubuwa sun taimaka sosai wajen fitar da cholesterol kuma suna bayar da gudummawa ga rugujewar ta.
Gwarzon a cikin alli shine almon, zai kasance abincin da ya dace don ci gaban osteoarthropathy na ciwon sukari, lokacin da aka shafi haɗuwa da kasusuwa. Idan ka ci almon guda 10 a rana, jiki zai cika da wasu abubuwan da zasu iya cutar da cututtukan da suke kamuwa da cuta. Ba za ku iya cin alkama da soyayyen ba kuma kafin lokacin kwanciya.
Wani samfurin da ke da amfani ga mai haƙuri da ciwon sukari shine kwayayen itacen Pine. Ana ƙaunarsa don dandano na musamman, abubuwan da ke tattare da bitamin, mai arziki a cikin phosphorus, magnesium, potassium, alli, ascorbic acid da bitamin B.
Sakamakon kasancewar sunadarai, ƙwayoyin Pine sun dace da:
- ragewa da tattarawar glucose a jiki;
- lura da rikice-rikice masu ciwon sukari.
Sakamakon rigakafi mai ƙarfi na ƙwayar ƙwayar cuta an san shi, wanda yake mahimmanci don rigakafin kamuwa da mura a cikin wannan rukuni na marasa lafiya. Pine kwayoyi za su kawar da tsarin hana cin abinci na kafafu, idan mai haƙuri ya kamu da cutar ciwon sukari, microangiopathy.
Kowane nau'in goro zai zama abincin da ake buƙata a cikin abinci mai narkewa a cikin jerin abincin masu ciwon sukari, abun da ke ciki na ofa fruitsan shi ne ma'adinai na musamman da abubuwan gina jiki. Kwayoyi basu iya haifar da cin zarafin metabolism a cikin mutanen da ke fama da cutar hawan jini.
Amma kwayoyi na Pine don masu ciwon sukari suna buƙatar cinye su a iyakataccen adadi.
Mene ne ma'anar glycemic, menene ba za ku ci ba
Kowane haƙuri tare da hyperglycemia, musamman tare da wata cuta ta nau'in na biyu, ya kamata ya sami ra'ayi game da ma'anar glycemic index. Wannan kalmar a koyaushe tana dacewa da abubuwan da suka shafi abinci mai gina jiki bayan tabbatar da cutar.
Indexididdigar glycemic shine ra'ayi wanda yake nuna alama ce ta ikon wasu abinci don tsoratar da haɓakar taro na jini. Zuwa yau, an tsara teburin abinci, wanda aka nuna dukkanin glycemic indices na abinci, babu buƙatar zama da lissafin wannan lambar da kanka.
Godiya ga teburin, yana yiwuwa a ƙayyade abin da aka haramta ci, abin da aka ba da izini da abin da ake buƙatar ƙi, cirewa. Idan tare da hanya mai lalura ta hanyar ilimin ƙwayar cuta wannan hanyar ba ta da mahimmanci musamman, to tare da siffofin matsakaici da mai ƙarfi tare da buƙatar gudanar da insulin, zai zama mahimmanci. Rage abinci yana zama babban kayan aiki a cikin magance cututtukan cututtukan type 2.
Indexididdigar ƙwayar glycemic tana nuna alamar rinjayar abinci a cikin glucose jini, idan an sanya samfurin mai ƙananan GI, wannan yana nufin cewa bayan shi sukari ya tashi a hankali:
- mafi girma daga GI, da sauri sukari yayi girma;
- sama da sukari, da muni da mai haƙuri ji.
Don wannan, yakamata a cire abincin da ke da babban ma'aunin glycemic daga abincin.
Abinci don ciwon sukari kawai yana ba da damar abincin da ke da kyawawan kaddarorin a cikin kulawa da rikice-rikice na hyperglycemia. A cikin irin wannan halin, duk da cewa GI yana sama da matsakaici, ba a hana amfani da samfurin ba, amma iyakantaccen iyaka. A kan wannan tushen, yana da hankali don rage ƙididdigar glycemic ɗin gaba ɗaya na abincin.
Akwai yawanci da aka karɓa daga GI, al'ada ce a rarraba shi zuwa nau'ikan:
- babba (daga 70);
- matsakaici (41 zuwa 70);
- low (daga 10 zuwa 40).
Don haka, yana da sauƙi ga likita don yin jerin samfuran samfuran da aka ba da izini ga masu ciwon sukari na 2, wanda ke sauƙaƙe maganin.
Amfani da tebur na musamman waɗanda ke nuna GI na kowane samfurin abinci, zaku iya zaɓar wa kanku abincin da yafi dacewa wanda ya dace da wani mai haƙuri musamman tare da digiri 2 na rashin lafiya. Wannan koyaushe yana la'akari da fa'ida ga jiki, sha'awar mai haƙuri don cin abinci a wasu lokuta.
Abincin da zai dace da nau'in ciwon sukari na 2 ya kamata a lura da shi sosai, a wasu yanayi, kuna iya dogaro da raguwar adadin magunguna da ake buƙata.
Abin da zaku iya ci kuma ba ku iya ciwon sukari
Idan ba a bi cin abincin don ciwon sukari na 2 ba, mutum zai ci gaba da rikice-rikice na cutar kuma taɗuwarsa tana faruwa. Kuna buƙatar sanin abin da za ku iya da ba ku ci tare da cuta.
Likitocin suna ba da shawarar yin burodin yin burodi, kayan lambu tare da babban kayan abinci na sitaci, naman da aka sha, 'ya'yan itatuwa masu daɗi, kayan abinci masu dacewa, ruwan' ya'yan itace na masana'antu, kayan lambu.
Marasa lafiya da ke ɗauke da ciwon sukari na 2 suna buƙatar neman abinci tare da ƙarancin GI, irin su burodin hatsi gaba ɗaya, soyayyen nama mai soƙa, ƙwai na kaza, kusan duk kayan lambu, ganye, ƙyallen kayan lambu, kwayoyi za su kasance da amfani sosai, suna ɗauke da furotin sau biyu. .
Kwararre a cikin bidiyon a cikin wannan labarin zai yi magana game da ka'idodin tsarin kula da abinci don masu ciwon sukari.
