Wani irin nama zan iya ci tare da ciwon sukari? Bayan wannan, wannan samfurin asalin tushen furotin ne mai mahimmanci ga dukkan mutane, kuma ingantaccen amfani dashi zai taimaka wajen kawo ƙarin fa'idodi. Hakanan akwai wasu samfurori na furotin da aka samo asali daga tsire-tsire, amma nau'ikan dabbarsa ne wanda ke da abubuwan halitta daban.
Har ila yau, za a zaɓi naman da ke cikin ciwon sukari daidai, dangane da kayan yau da kullun na maganin rage cin abinci. Yawancin marasa lafiya da wannan cututtukan suna da kiba, wanda ke nufin cewa abincinsu yakamata ya ƙunshi abinci mai kauri da maras nauyi. Abin da ya sa, ya zama dole a kula, da farko, don jingina nama don ciwon sukari (kaji, alal misali).
Babban mahimmanci shine hanyar magance zafi. Misali, ya kamata a guji abinci da kayan abinci a cikin kayan lambu ko wani nau'in mai, saboda wannan yana ƙara yawan adadin kuzari na abincin da aka gama kuma yana rage fa'idarsa ga masu ciwon sukari. Mafi kyawun zaɓi zai kasance tururi, a cikin tanda ko mai dafa matsi. A yau zaku iya samun girke-girke na abinci iri-iri don abincin nama da ake amfani da shi don nau'in ciwon sukari na 2.
Amfanin furotin ga jiki
An tabbatar da amfanin amfanin kayan abinci na nama sau da yawa a kimiyance.
Ya kamata a lura cewa kawai irin wannan sashi kusan ba zai yiwu a musanya shi da wasu samfuran asalin tsiro ba. Abubuwan da kawai suke kama da su sune sunadaran soya.
A lokaci guda, glycemic index (s) na nama da kifi da kuma adadin gurasar burodi suna da ƙima sosai, wanda ke ba da damar amfani da irin waɗannan samfuran yayin lura da ƙananan kalori da abinci mai warkewa.
Ya kamata masu cin nama su cinye su daga waɗanda suka kamuwa da ciwon sukari na 1, da kuma irin ciwon sukari na 2.
Nama yana da halaye masu mahimmanci da ayyuka waɗanda ke da mahimmanci ga aiki na yau da kullun na jikin mutum:
- Yana taimaka haɓaka aikin halayen ƙwayoyi da yawa, ƙaddamar da kunna su. Yana da godiya ga sunadarai na nau'in enzymatic cewa hanya mafi kyau ta aiwatar kamar hadawan abu da iskar shaka da raguwa, watsewa tare da haɗuwa da abubuwan haɗin gwaiwa, canja wurin sunadarai daga sel ɗaya zuwa wani ta hanyar ƙirƙirar hanyoyin jigilar halitta tsakanin su yana faruwa.
- Ana amfani dashi don ƙirƙirar tsarin salula, wanda ke tabbatar da yanayin al'ada da ƙarfin ƙasusuwa, lafiya da haɓaka gashi da kusoshi. Daya daga cikin manyan abubuwan gina jiki sune collagen, elastin da keratin.
- Yawan cin abinci na yau da kullun na kariya na nama yana ba da kariya ta jiki, kayan jiki da sunadarai ga jiki. An tabbatar da aikin jiki ta hanyar ƙwayar kumburi da keratin a cikin tsarin ƙwaƙwalwar nama, sakamakon abin da ƙwayoyin ke karɓar kariya daga mummunan tasirin yanayin. Maganin kariya na kemikal shine sakamakon detoxification na jiki ta amfani da hadadden tsari wanda mahadi na musamman ke gudana. An bayar da kariya ta rigakafi ta tsarin immunoglobulins. Irin waɗannan abubuwan suna ba da gudummawa ga ƙin ƙwayar cuta daban-daban, ƙwayoyin cuta da cututtuka, kuma suna da damar gano sunadarai na ƙasashen waje da cire su daga jiki.
- Sunadarai na asalin dabba suna ba da gudummawa ga tsarin ƙwayoyin jikin mutum, samar musu da madaidaicin sassa na mahalli duka.
- Sunadarai suna da alhakin ɗaukar abubuwa masu mahimmanci zuwa kyallen da jikin jikin mutum, yana samar musu da iskar oxygen da abubuwan gina jiki.
- Godiya ga sunadarai, an inganta tsarin tsokoki da aikinsu. Amfani na yau da kullun yana taimaka wajan kiyaye sautin tsoka kuma yana cire duk tarin abubuwa masu lahani daga ciki.
Cikakken kin amincewa da amfani da kayan abinci na nama zai iya tarwatse hanyar al'ada ta hanyoyin da yawa a cikin jiki.
Wadanne nau'ikan iri ne?
Mutane da yawa suna mamaki shin yana yiwuwa a ci jita-jita na nama tare da haɓaka irin wannan tsari na cututtukan ƙwayar cuta kamar mellitus na sukari na nau'ikan farko da na biyu? Ya kamata a lura cewa nama don masu ciwon sukari ya kamata ya kasance koyaushe a cikin menu na masu ciwon sukari. A lokaci guda, yana da mahimmanci a bi shawarwarin likita game da nau'ikan rataye nama, yawan amfanin su da hanyoyin da aka yarda da maganin zafi.
Akwai tebur na musamman ga masu ciwon sukari, wanda ke nuna alamun glycemic na samfuran, ƙimar kuzarin su da adadin gurasar burodi. Tare da shi, zaku iya yin menu na yau da kullun daidai kuma ku guji spats na kwatsam a cikin sukarin jini.
Nawa kuma waɗanne irin nama aka yarda su ci tare da ciwon sukari? Dole ne a tuna cewa a ƙarƙashin ban kuma a cikin adadin waɗanda ba a so, irin waɗannan nau'in kamar rago, naman alade ko samfuri tare da faɗuwar nama. Sun ƙunshi babban adadin mai, wanda bazai da amfani ga masu ciwon sukari na 2 wanda dole ne yabi abincin mai kalori mai ƙima.
Kuna iya cin kayan abinci na furotin wanda suke sama:
- zomo nama.
- kaza ko turkey.
- naman maroƙi da naman sa.
Yana cikin irin waɗannan samfuran nama wanda mai ciwon sukari zai samo adadin adadin furotin da yake buƙata wanda zai tabbatar da gina ɗakuna na yau da kullun, daidaita narkewa kuma yana da tasiri mai amfani ga tsarin tsarin jini gaba ɗaya.
Hakanan zaka iya cin naman doki, wanda bazai da amfani sosai fiye da sauran nau'ikan abincin. Idan an dafa naman doki daidai, zai yuwu ba kawai don samun ɗanɗano ba, har ma da lafiyayyen abinci. Irin wannan samfurin yana da fa'idodi da yawa, gami da:
- Sinadarin da ke cikin naman doki ne ya fi dacewa da jikin mutum, ba a lalata shi da mummunar lalata abubuwa masu gina jiki yayin maganin zafi, haka kuma yana haɓaka samar da bile.
- Yana taimakawa rage mummunar cholesterol a cikin jiki.
Bugu da kari, samfurin shine tushen tushen ƙarfe kuma yana daidaita adadin haemoglobin a jiki.
Kayan kaji a cikin cigaban ilimin dabbobi
An hada da naman alade a cikin rukunin mafi yawan ƙananan kalori da zaɓuɓɓukan abincin da za a iya cinye tare da abincin mai ciwon sukari.
Samfurin yana sauƙaƙe samfurin kuma shine tushen tushen amino acid. Ka'idojin yau da kullun ga masu ciwon sukari shine amfani da kaji na 150, wanda kilogiram 137 kawai.
Chicken fillet mai gamsarwa sosai, wanda zai ba da damar dogon lokaci don mantawa game da jin yunwar. A lokaci guda, Wajibi ne a tuna ba kawai yawan rabo ba, har ma da cikakken shiri na irin wannan samfurin.
Masana ilimin gina jiki suna ba da shawarar cewa duk masu ciwon sukari suna bin ka'idodin masu zuwa yayin sarrafa naman kaji:
- ba tare da gazawa ba don cire fata da kitsen jiki daga wuraren kiwon kaji, wanda ya haɓaka adadin kuzari na nama.
- Guji hannun jari mai arzikin mai da mai.
- lokacin dafa abinci jita-jita, dafa abinci ko dafa abinci mai tururi ya kamata a fifita, amma ba frying samfurin ba, duk abincin da aka soya ba kawai yana ƙara yawan adadin kuzari ba, har ma yana ƙara nauyin akan fitsarin.
Lokacin zabar naman kaji a cikin shago, zai fi kyau ka zaɓi ɗan tsuntsu, tunda yana da ƙarancin mai.
Shin zan iya amfani da naman alade don ciwon sukari?
Naman alade a cikin haɓaka tsari shine shawarar da aka ci a iyakance kaɗan kuma na lokaci kaɗan. Alade da kanta yana da kayan haɗin da yawa masu amfani, musamman ma jagora ne a cikin abun da ke ciki na bitamin B1. An ba da shawarar yin amfani da sassan jikin irin waɗannan naman kuma a haɗu da wasu nau'ikan samfura don samun fa'idodi.
Da farko dai, naman alade yana tafiya lafiya tare da kabeji (fari da launuka), barkono da tumatur. Ya kamata ku watsar da haɗarin irin wannan furotin tare da samfuran carbohydrate - dankali, taliya ko hatsi. Bugu da kari, adadin haramtattun ya hada da biredi iri daban daban da na miya, wanda ba wai kawai zai kara yawan adadin kuzarin da kwanon yake yi ba, amma kuma yana iya haifar da babban karuwa a matakan glucose na jini.
Sinadarin da ke cikin naman alade yana sauƙaƙe ta jiki kuma, lokacin da aka shirya shi da kyau, zai kawo fa'idar da ba za a iya tantancewa ga kowane mai ciwon sukari ba.
Bugu da ƙari, hanta alade zai zama samfuri mai mahimmanci, wanda ya dace da tsarin abinci mai daidaitawa.
Nama da keɓaɓɓen nau'in cutar da insulin
Koyaushe dafaffun abinci da ya danganci naman sa da naman maroƙi koyaushe ana amfani da shi sosai cikin yarda da kalori mai ƙarancin kaye da abinci mai warkewa. Yawan irin wannan naman ya kamata ya zama na yau da kullun ga marasa lafiya da ke fama da ciwon sukari na insulin-insulin da kuma nau'in cutar mai zaman kanta.
An yi imani cewa naman sa yana taimakawa wajen daidaita matakan glucose na jini, tabbatacce yana shafar aikin ƙwan kansa. Waɗannan abubuwan sune mahimmancin gaske ga kowane mai ciwon sukari.
Masana kiwon lafiya sun ba da shawarar zaɓar naman naman tare da ƙaramar abun ciki na jijiyoyin mai ƙira kuma ku guji ƙara yawan adadin kayan ƙanshi da kayan yaji lokacin dafa abinci. Saltan ɗan gishiri da barkono za su isa su sami abinci mai daɗin ci da lafiya.
Naman zuma yana tafiya da kyau tare da abinci daban-daban na kayan abinci da abinci mara tsayayye. Bugu da kari, daga cikin nau'ikan da ake amfani da su na zafi yana da buqatar bayar da fifiko ga dafa abinci, dafa abinci daga naman sa shima irin dumbin burushi da miya. Lokacin shirya jita-jita na farko, yana da kyau a yi amfani da broth a cikin ruwa na biyu, saboda haka zaku iya iyakance yawan adadin mai a jiki. Kuma naman da aka gasa zai zama babban mataimaki a gaban gazawa a cikin tsarin endocrine da cututtukan juriya na insulin.
Wadanne nau'ikan nama ne mafi yawan fa'ida ga masu ciwon sukari ana bayanin su a bidiyo a wannan labarin.
