Maganin rage cin abinci shine ɗayan manyan abubuwan rayuwar rayuwar masu ciwon sukari. Sabili da haka, tambayar abin da 'ya'yan itatuwa za a iya ci tare da ciwon sukari kuma wanda ba zai iya ba, an sa zuciya sosai.
Har zuwa kwanan nan, magani ya tabbata cewa 'ya'yan itatuwa masu zaki suna da lahani ga mutanen da ke fama da cutar sankara, saboda suna ƙunshe da ƙwayoyin carbohydrates masu sauƙin narkewa. Amma bincike na zamani ya nuna cewa wasu 'ya'yan itatuwa da berries, akasin haka, suna taimakawa wajen tsayar da adadin glucose a cikin ciwon suga.
Bari mu gano tare waɗanne 'ya'yan itatuwa ne aka ba da kuma waɗanda aka haramta tare da “ƙoshin lafiya”.
Menene ma'anar glycemic index?
Masu ciwon sukari suna buƙatar tsayar da bin tsarin abinci. Idan marasa lafiya da ke da nau'in ciwon sukari na 1 ba su inganta insulin nasu ba kwata-kwata, kuma dole ne su yi allura, to ana nuna nau'in ciwon sukari na 2 ana nuna shi ta wani bangare na samar da sukari mai saurin sukari.
Cin abinci mai narkewar carbohydrates da abinci mai-mai a farkon matakai yana taimakawa sarrafa glycemia ba tare da shan magunguna ba. Idan aka ci abinci mai ƙoshin lafiya zai taimaka wa mutanen da ke da kiba ko kuma abubuwan gado ba su sami “cuta mai daɗi” ba.
Glycemic index (GI) yana taimakawa wajen zaɓar waɗanne 'ya'yan itatuwa da za ku iya ci tare da ciwon sukari, da kuma rage cin abinci. Wannan alamar tana nuna alamar tasirin abincin da aka ƙone yayin haɗuwa da sukari a cikin jikin mutum. Mafi girma a cikin GI, ana amfani da carbohydrates cikin sauri, wanda ke haifar da haɓakar glucose mai sauri.
Abubuwa masu zuwa na iya yin tasiri ga canji a cikin GI:
- hanyar maganin zafi;
- hanyar dafa abinci.
Matsakaicin darajar daidaitaccen sukari shine raka'a 100. Akwai tebur da ke nuna jerin samfuran, ciki har da 'ya'yan itatuwa, tare da glycemic index. Ya danganta da ragin rage sinadarin carbohydrate, kayayyakin an bambanta su:
- Garancin GI (<raka'a 30). Ana cin irin wannan abincin ba tare da hanawa ba. Abincin hatsi, nama na kayan abinci da wasu kayan lambu ba sa haifar da cutar haɓaka.
- Tare da matsakaicin GI (raka'a 30-70). Dole ne marasa lafiya suyi la’akari da GI lokacin da ake ƙaddara yawan allurar insulin. Jerin samfuran suna da yawa - daga Peas, wake da ƙare tare da qwai da kayayyakin kiwo.
- Tare da babban GI (70-90 raka'a). Irin waɗannan abincin ya kamata a guji irinsu na farko da na biyu na ciwon sukari. Waɗannan sun haɗa da cakulan, dankali, semolina, shinkafa, zuma, da dai sauransu.
Bugu da kari, akwai samfuran da ke da babban GI sosai (90-100 raka'a). Abubuwan da ke cikin irin waɗannan abubuwan sun lalata gaba ɗaya cikin cututtukan sukari.
An haramta 'Ya'yan itãcen sukari
Tabbas, akwai 'ya'yan itatuwa da aka haramta don ciwon sukari, yawan amfani wanda ke haifar da hyperglycemia. Saboda haka, mara lafiyar da ke fama da wannan cutar ya kamata ya yi watsi da amfani da su, tunda suna carbohydrates ne.
Yana da haɗari ga masu ciwon sukari su ci koda 'ya'yan itaciyar da aka halatta da sukari (' ya'yan itace da aka fitar, suna adana su).
'Ya'yan itãcen marmari za a iya cinye keɓaɓɓun a cikin ice cream ko raw form.
An hana shi shan ruwan 'ya'yan itace da aka matse shi sosai daga' ya'yan itatuwa masu izini ga masu ciwon sukari, saboda akwai ƙarin ƙwayoyin carbohydrate a cikin ruwan 'ya'yan itace fiye da thea fruitsan itsu kansu.
Don haka, ba za ku iya cin irin waɗannan 'ya'yan itatuwa da masu ciwon sukari ba:
- Melon Her GI ne raka'a 65. Duk da cewa ya ƙunshi bitamin, cobalt, potassium da folic acid, abincinta dole ne ya zama mai iyaka.
- Ayaba Ba'a ba da shawarar cin waɗannan 'ya'yan itatuwa da kan ku tare da ciwon sukari. Ana buƙatar ƙwararren masani.
- Tangerines. GI nasu yana da girma sosai, saboda haka wadanda ke cin tangerines mai yawa, suna wadatar da kansu da hauhawar glycemia.
- Inabi Fruita fruitan itace da ruwan 'ya'yan itace sun haɗa da carbohydrates mai narkewa da sauri, wanda aka hana cikin "cutar mai daɗi".
- Kyau Mai Kyau An ba da shawarar kada ku ci 'ya'yan itatuwa masu ɗanɗano kwatankwacin ciwon sukari, kuma ana ba da izinin ɗaukar nau'ikan acidic kaɗan.
- Kankana GI nashi yakai 75. Duk da samfurin karancin kalori, ana iya cin shi tare da nau'in ciwon sukari na 2 tare da tsananin taka tsantsan.
- 'Ya'yan itãcen marmari. An haramta amfani da 'ya'yan itatuwa da aka bushe don ciwon sukari, saboda suna da wadataccen carbohydrates masu sauƙin narkewa. Wadannan sune ayaba mai bushe, avocados, fig, kankana, kankana.
Hakanan haramun ne a yi amfani da 'ya'yan itaciya mai ban sha'awa - persimmons da abarba.
'Ya'yan itãcen sukari wanda aka yarda
Sakamakon ci gaba da sakamako mai yuwuwar, ana gane cutar sankara a matsayin cuta mai zurfi wacce ke buƙatar kulawa da kulawa ta musamman.
Beriki da 'ya'yan itatuwa sune tushen abubuwa ƙanjam, abubuwan macro da bitamin, masu mahimmanci ga jiki.
'Ya'yan itãcen marmari masu fa'idodi don ciwon sukari ba su da lemu, lemu mai tsami, innabi da lemun tsami. Abin da 'ya'yan itatuwa aka yarda da hyperglycemia za a iya samu a cikin glycemic index tebur. Sau da yawa kuna iya cin 'ya'yan itatuwa tare da ciwon sukari waɗanda ke da GI waɗanda ke ƙasa da raka'a 50-65.
Abin da berries da 'ya'yan itatuwa don masu ciwon sukari suna da tasirin gaske a lura da cutar? Wahala "m cuta" dole ne ku ci:
- Alƙauran kore waɗanda ke da ɗanɗano mai laushi ko mai daɗi da m. Applesauce mai ruwan sukari shima zai iya zama da fa'ida.
- Pears zai zama ba kawai abun ciye-ciye mai kyau ba, har ma babban ƙari ga kwanon gefen.
- Lemun tsami, wanda aka haɗu da salads, shayi da kifi.
- Raspberries sune ɗayan berriesanyen berries da za a iya ci tare da "rashin lafiya mai daɗi."
- Inabi na 'ya'yan itacen marmari ne wanda ke kula da koshin lafiya da kuma jituwar jini. Zai zama da amfani musamman ga asarar nauyi, saboda yana ƙona ƙwayoyin mai.
- Peach shine tushen bitamin A, rukunin B, sodium, potassium, silicon da sauran abubuwan. Yana kara raunana kariya daga mai haƙuri.
- Cranberries, strawberries da lingonberries sune berries waɗanda ke da amfani lokacin da aka cinye su da yawa a ƙarƙashin kulawar likita.
- Cherry tana da wadataccen abinci a cikin abubuwan gina jiki da suka dace don aiki na yau da kullun na jiki, abubuwa masu sintiri na iya kasancewa a ciki, saboda haka ceri bai dace da kowa ba.
- Plum ba kawai mai dadi bane, har ma samfurin warkarwa.
- Ku ci ɗan karamin abin da ke ci a kullun, saboda yana cike tasirin bitamin.
Cin 'ya'yan itatuwa mara amfani, zaku iya sarrafa adadin sukari a cikin kewayon ƙimar al'ada, amma ba a ba da shawarar a kwashe ku da' ya'yan itatuwa masu daɗi ba, don kada ku cutar da lafiyar ku.
Ruwan 'ya'yan itace ga masu ciwon sukari
Tun da farko, tambayar ko yana yiwuwa masu ciwon sukari su sha ruwan lemon da aka matse sosai, amsa ce mara kyau, amma ana iya ɗaukar wasu ruwan 'ya'yan itace da mara lafiyar na farkon da na biyu na cutar.
Wanne sha yafi lafiya?
Babban abu a nan shine kula da 'ya'yan itatuwa da aka ba da izini ga masu ciwon sukari na 2.
Mafi kyawun zaɓi ga masu ciwon sukari shine:
- Pomegranate ruwan 'ya'yan itace a cikin ciwon sukari, wanda ke iya hana ci gaban mummunan sakamako, ciki har da bugun jini da atherosclerosis. An bada shawara don ƙara karamin adadin zuma a cikin ruwan 'ya'yan itace. Marasa lafiya tare da babban acidity da sauran matsalolin gastrointestinal kada su sha shi. 100 grams na abin sha yana dauke da carbohydrates 64 kcal da 14.5 na carbohydrates, kuma babu mai mai yawa, wanda za'a iya cinye shi lokacin maganin abinci.
- Sha ruwan lemo a hankali, ba tare da ƙara sukari da ruwa ba. Irin wannan abin sha yana da amfani ga atherosclerosis da rigakafin ta. Yana inganta tafiyar matakai na rayuwa kuma yana wanke jikin mai ciwon sikari daga gubobi, gami da jikin ketone. A cikin ruwan 'ya'yan lemun tsami (100 grams) akwai kawai 16.5 kcal da 2.8 na carbohydrates.
- Sha Birch ruwan itace chilled. Gilashin giya ɗaya da aka ɗauka yau da kullun yana da tasirin gaske akan tsarin gabobin ciki na masu ciwon sukari.
Waɗanne samfura ne ake amfani da su don yin ruwan 'ya'yan itace? Zai iya zama apple apples, blueberries, cranberries da wasu kayan lambu - kabeji, karas ko beets.
Yana da kyau a fahimci cewa ba shi yiwuwa a sha ruwan lemon da aka sayo a cikin ciwon sukari, saboda suna ƙunshe da sukari da yawa, abubuwan ɗoki da kuma maye gurbin kayan ɗan adam. Yana da mafi mahimmanci don bayar da fifiko ga 'ya'yan itacen sabo ko' ya'yan itace sabo. Saboda haka, zaku iya samun ƙarin abubuwan gina jiki kuma ku kula da matakan glucose na yau da kullun.
Godiya ga teburin glycemic, zaka iya gano waɗanne irin 'ya'yan itatuwa ba zaku iya ci ba kuma waɗanne waɗanne zaka iya. Don lura da ciwon sukari ko rigakafin, ku ci sabo apple, pear, ko peach. Sun ƙunshi yawancin bitamin kuma ba sa haifar da karuwa a cikin glucose a cikin jiki. Ka tuna cewa wannan ilimin tarihin ya zama annoba ta ƙarni na 21, don haka mutanen da ke cikin haɗari ya kamata su ɗauki abinci tare da ƙarancin glycemic index da adadin kuzari. Waɗannan su ne manyan alamomi guda biyu waɗanda suke ba ku damar ɗaukar wasu abinci don ciwon sukari.
Wani irin 'ya'yan itatuwa ne mai ciwon sukari zai gaya wa gwani a cikin bidiyon a cikin wannan labarin.
