Namomin kaza sanannen samfuri ne, wanda daga shi ake shirya abinci iri iri masu daɗi da abinci. Saboda ƙarancin adadin kuzari, ana amfani da irin wannan abincin sauƙaƙe don rage nauyin jiki. A halin yanzu, ga tambaya ko yana yiwuwa a ci namomin kaza tare da cututtukan cututtukan ƙwayar cuta, likitoci suna ba da cikakkiyar gauraya da amsa mai ba da shawara.
A matsayinka na mai mulki, masana harkar abinci da masana ilimin mahaifa sun haramta amfani da kayan halitta idan har akwai matsaloli tare da jijiyoyin ciki. Gaskiyar ita ce ana amfani da namomin kaza mai nauyi ga abinci don kumburin ƙwayar cuta, narkewar su tayi saurin ɓaci.
Don haka, yana da kyau kada ku jaraba ƙaddara kuma kada ku haɗa da irin wannan abincin akan menu. Amma idan yana da matukar wuya a ƙi abincin da kuka fi so, ana ba da izinin cin namomin kaza a cikin cututtukan fata, idan an kiyaye wasu ƙa'idodi don shirye-shiryensu da amfaninsu. Lokacin da aka kamu da matsanancin ƙwayar cutar cututtukan ƙwayar cuta, to ya kamata a bar su gaba ɗaya.
Cin namomin kaza a cikin abinci
Lokacin da aka shirya menu na magani don marasa lafiya da cututtukan gastritis, cholecystitis, da pancreatitis, ana yin la'akari da matakin bayyanar samfuran zuwa cututtukan fata da ƙwayar jijiyoyin hannu cikin farko. An zaɓi abinci mai santsi a cikin ruwa mai ruwa, rabin-ruwa da mashed tare da ƙaramin abun ciki na carbohydrates da fats mai sauƙi.
Lokacin da aka tsara abincin mai haƙuri, zaɓaɓɓun abincin da ke ba da gudummawa ga saurin warkewa kuma ba sa haifar da cutar ta warkewa.
Ga cututtukan fata a lokacin jiyya, an tabbatar da iyakar zaman lafiya, don haka kada abinci ya fusata hanji. Ya kamata rage bambancin abincin da wadatar abinci tare da bitamin.
Koyaya, namomin kaza abinci ne sananne wanda ke taimakawa rasa nauyi da inganta kiwon lafiya. Wannan samfurin karamin kalori ne wanda a ciki kusan babu mai, yayin da yake gamsar da jiki sosai kuma yana wadatar da yunwar.
- Abincin furotin don asarar nauyi yana ba ku damar haɗa ƙwayar naman kaza da goulash naman kaza a cikin abincin. Irin waɗannan jita-jita suna da wadataccen abinci a cikin bitamin da ma'adinai, sabili da haka suna iya maye gurbin babban abincin.
- Namomin kaza a kowane nau'i abinci ne mai furotin, mai kama ne a cikin kayan abinci mai gina jiki tare da samfuran dabbobi. Ta hanyar abinci mai mahimmanci, abinci yana kusan kusa da nama mai inganci.
- Mafi yawan adadin furotin ana samunsu a cikin jigogi da kuma mayuka. Lokacin da aka bushe, wani lokacin sukan wuce alamomin ƙwai da nama dangane da tsarin furotin.
Amma akwai dalilai masu haɗari daban-daban masu haɗari, saboda abin da namomin kaza da yawa tare da cututtukan cututtukan cututtukan fata ba za su iya ci ba.
Me yasa baza ku iya cin namomin kaza ba idan akwai rashin lafiya
Duk da gaskiyar cewa abincin naman kaza yana da lafiya da abinci mai gina jiki, abinci ne mai nauyi sosai, har ma ga lafiyar mutum. Sabili da haka, lokacin amfani da su, ana shigar da kayan narkewa, kuma aikin hanta, ciki da na huhu shima yana raguwa. Don haka, yanayin lafiyar yana raguwa, musamman ma a gaban cututtukan pancreatitis.
Gaskiyar ita ce, abun da ke cikin namomin kaza ya haɗa da chitin, wanda yake iri ɗaya a cikin kaddarorin mai tushe na asali na ƙwayar shuka. Wadannan abubuwan ba za su iya hanzarta warin cikin hanji ba, saboda wannan dalilin irin wannan abincin na iya haifar da tashin hankali, jin zafi a ciki, da kuma jin nauyi.
Kafafu suna ɗauke da yawancin chitin, amma har ila yau suna cikin hulɗa. Ciki har da irin wannan kayan yana da alaƙa da abinci mai gina jiki kai tsaye. Yana ba ku damar ɗaukar sunadarai da sauran abubuwan da ke da amfani, wanda ba tare da bata lokaci ba kuma an cire gangar jiki daga hanjin.
Don adana amfanin samfurin, yawancin namomin kaza sara, amma duk da irin wannan magudi, chitin har yanzu yana cikin abun da ke ciki. Saboda wannan, kowane irin abincin naman kaza yana da lahani ga mutanen da aka kamu da cutar ta fata.
Menene kuma namomin kaza masu haɗari
Baya ga darajar abinci da abin da ke ciki, akwai wasu dalilai masu haɗari waɗanda ke hana abincin naman kaza cin abinci idan ba shi da lafiya. Saboda kasancewar ginin jikin mutum mai kama da soso, namomin kaza sun sami damar ɗaukar abubuwa. A wannan batun, rediyoakti, abubuwa masu guba suna shiga ƙasa, iska ko ruwa na iya tarawa a cikin fungi.
Irin wannan abincin, wanda aka tattara a wuraren da ke gurbata muhalli ko wuraren da ba a sani ba, na iya zama haɗari har ma da lafiyar mutane. Sabili da haka, za ku iya dafa abinci kawai daga namomin kaza girma a cikin yanki mai tsabta.
Ko da namomin kaza sun girma a cikin dakin gwaje-gwaje, suna iya samun babban abun ciki mai cutarwa.
Yawancin masana'antun, suna neman samun "riba" na tsabar kudi, suna amfani da sinadaran haramtattun abubuwa da masu haɓaka haɓaka. Wato, zakara tare da cututtukan cututtukan cututtukan ƙwayar cututtukan ƙwayar cututtukan fata na iya zama cutarwa.
- A yayin tattara amfanin gona na naman kaza a cikin gandun daji, akwai haɗarin rashin daidaituwa ga namomin kaza, wanda shine dalilin da ya sa za'a iya kuskure kuskuren namomin kaza don masu cin abincin. Haka kuma, zai iya haifar da guba mai tsanani.
- Duk wani abincin naman kaza abinci ne mai kitse mai nauyi da mai nauyi, sai dai banda wanda ba su da hankali. Yawanci, irin waɗannan jita-jita sun haɗa da wuri, soyayyen dankali, pizza, stews, gami da matan gida waɗanda suke son girki ko namomin kaza. Amma a gaban cuta, irin wannan abincin haramun ne. Fat, vinegar, kayan yaji, gishiri don marasa lafiya da cututtukan cututtukan cututtukan fata suna ba da izini.
- Idan mutum ba zai iya rayuwa ba tare da namomin kaza ba, akwai wasu ƙa'idodi waɗanda dole ne a bi su. Ana iya shirya kwano kawai daga huluna, wannan zai rage matakin chitin da aka yi amfani da shi kaɗan.
Ba za a iya haɗa broths naman kaza a cikin menu ba, tun da yake an adana chitin da ke cikin babban taro yana cikin ruwa. Dole ne a tsabtace namomin kaza, a yanka ganyen, sannan a bi cin abinci na tsawan awa ɗaya. Irin wannan samfurin za'a iya cinye shi sau ɗaya kawai a wata, in ba haka ba akwai haɗarin haɓaka ƙwayar ƙwayar ƙwayar ƙwayar cuta a cikin jiki.
Idan ka yi watsi da ka’idoji kuma ka ci abinci ba daidai ba, za a iya samun mummunan sakamako a cikin nau’in ciwon suga, hanta da gazawar koda, har ma da kansar kanjamau, wanda a cikin sa ake sanya kullun da cikakken cire ƙwayar cutar koda.
Warkar da kaddarorin namomin kaza
A halin yanzu, akwai wasu namomin kaza waɗanda suke da ikon yin tasirin warkarwa a cikin ƙwayar ƙwayar cuta saboda ƙirar warkarwa.
Ana amfani da gogewar iska, mara nauyi, russula wajen maganin cutar ciwan daji. Lentinellus yana da matsala, kuturta, roughened lepiota, farin-guanacea na baki wanda ke taimakawa kawar da ƙwayoyin cuta.
Ana amfani da cututtukan cututtukan ƙwayar cuta ta hanyar Kele's cudgel, ƙwaƙwalwar Candolle. Gidnellum da Irpex suna dauke da maganin antioxidants.
- Sanannun namomin chanterelle sanannu ne kuma sanannu suna da arziki a cikin bitamin D3, abubuwan ganowa, zinc da jan ƙarfe, saboda haka ana amfani da su azaman prophylaxis kuma don dawo da cututtukan da suka lalace.
- Halayen warkarwa suna cikin layin, suna da kaddarorin analgesic, suna iya maganin cututtukan cututtukan cututtukan fata da sauran cututtukan makamancinsu.
- Don maganin cututtukan farji, ana amfani da wani yanki mai narkewa, naman gwari na yau da kullun, ana amfani da naman bishiyar bishiyoyi na reishi.
Daga chanterelles yi jiko wanda zai iya taimakawa tare da cutar, kimanin girke-girke na shi mai sauqi qwarai. Don dalilai na magani, tablespoon na namomin kaza wanda aka bushe yana ƙasa a cikin ɗanyen kofi kuma an haɗe shi da 200 g na giya ko vodka.
Sakamakon cakuda an zuba cikin kwalba, sanya shi cikin wuri mai duhu kuma ya ba da kwana goma. Kowace rana, ya kamata a girgiza cakuda. Shirye jiko ya kamata a sha kowace rana da yamma, cokali ɗaya. Kuna buƙatar sha magungunan don akalla watanni uku zuwa hudu.
An bayyana amfanin da cutarwa na namomin kaza a cikin bidiyon a cikin wannan labarin.
