Abubuwan da ke warkar da 'ya'yan itatuwa sun kasance ne sakamakon kasancewar wasu abubuwa na musamman wadanda ke karfafa garkuwar jiki, da kuma cututtukan kwayoyin cuta. 'Ya'yan itãcen tsire-tsire suna wadatar da yunwar, samar da makamashi da abubuwan abubuwan ganowa, ƙara sautin yanayi da haɓaka aiki. Saboda ƙarancin ƙarfin su, saukar da abincin 'ya'yan itace suna da amfani. Wani irin 'ya'yan itatuwa zan iya ci tare da nau'in ciwon sukari na 2? Wanene daga zaɓin abinci na 'ya'yan itace akwai contraindications wa yin amfani da samfuran carbohydrate? Shin zai yiwu a rasa nauyi akan abinci na musamman?
'Ya'yan itace, Fitsari, da Antioxidants
A matsayinka na mai mulkin, 'ya'yan itacen shuka suna da ƙarancin kuzari. 100 g na edible yanki ya ƙunshi matsakaici daga 30 zuwa 50 kcal. Banda shine ayaba (91 kcal), persimmon (62 kcal). Masu ciwon sukari a cikin yanayin al'ada kada suyi amfani da kwanakin kalori mai yawa (281 kcal). Tare da glycemia (low sugar) - yana yiwuwa. Istswararrun ƙididdigar suna ƙididdige yawan adadin 'ya'yan itaccen sabo a cikin abincin yau da kullun don ciwon sukari na 2. Yakamata ya zama 200 g. An ƙididdige kashi biyu zuwa kashi biyu don wadatar da ƙwayoyin carbohydrates.
Magungunan antioxidants da ke cikin 'ya'yan itatuwa suna kare jiki daga rikitarwa na yau da kullun kuma haifar da ƙarfin ciki. Wannan ikon, wanda ake kira rigakafi, yana ba da kyallen takarda don 'yantar da kansu daga tasirin bayyanar abubuwa masu illa (abubuwa masu cutarwa a cikin abincin da suke ci, mahalli).
Baya ga fiber da antioxidants, 'ya'yan itacen shuka suna da fructose mai yawa. Ana kuma kiran wannan nau'in carbohydrate. Jikin ɗan adam yana ɗaukar fructose cikin sauri, ana amfani da fructose sau 2-3 a hankali fiye da glucose, sukari mai cin abinci. A ƙarƙashin tasirin enzymes na yau, ruwan 'ya'yan itace na ciki, abubuwan da ke cikin hanji, an rushe shi cikin carbohydrates mai sauƙi. Jinkewar su a cikin jini na faruwa a hankali, wannan tsari yana hana fiber.
'Ya'yan itacen kansu basu da mai. Amma tare da wuce kima amfani da carbohydrates, sun juya zuwa adibas mai. 'Ya'yan itãcen marmari waɗanda suke da nau'in ciwon sukari 2 suna cin abinci a ƙarƙashin kulawa. An ba su izini a wani adadin, ba a ba shi damar cinye su da daddare, waɗanda aka ba su izini suna kawo fa'idodi masu yawa ga jiki.
Ciwon sukari ya bada shawarar yin azumi
Ciwon sukari mellitus zai iya kasancewa tare da rakiyar wasu cututtuka (cuta wurare dabam dabam, tsarin urinary, hauhawar jini, atherosclerosis, kiba). Ana sauke kwanakin 'ya'yan itace suna da amfani kuma suna da tasiri ga cututtuka daban-daban. Ana yin su fiye da sau 1-2 a mako. Mai ciwon sukari na iya ainihin ba kawai rasa nauyi ba, amma kuma yana warkarwa tare da hadaddun bitamin na halitta.
Yana da mahimmanci a koyon yadda ake daidaita cibiyoyin shaƙatawa a lokacin maganin rage cin abinci. Babu yadda za a soke insulin ko shirye-shiryen kwamfutar hannu, tunda 'ya'yan itatuwa samfurori ne na carbohydrate.
Don aiwatar da abubuwan rage cin abinci, ana buƙatar kilogram 1.0-1.2 na 'ya'yan itace sabo. Kada su kasance sitaci, ayaba ba ta dace da wannan dalilin ba. Ku ci 'ya'yan itace a cikin rana, rarraba cikin karɓa na 5 (200-250 g a lokaci guda). A wannan yanayin, za a lura da ingantaccen glucometry. Abubuwan cin abincin Mono-'ya'yan itace ta amfani da' ya'yan itacen tsirrai 1 yana yiwuwa, ana ba da nau'ikan 2-3. Wataƙila ƙari na kirim mai tsami 10% mai.
Babban mahimmancin abinci yayin da ake cin abinci shine haɗuwa iri-iri na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, amfanin man kayan lambu. An bada shawarar cire gishirin. Kayan lambu ma kada su kasance sitaci (an hana dankali). Daga cikin abin sha, yana da kyau a yi amfani da busassun 'ya'yan itace compote na tsawon azumin ranar masu cutar siga.
Abubuwan daban-daban na apples suna dauke da carbohydrates wanda ke tashe sukari jini
Don dafa compote, bushe apples, apricots da pears ya kamata a rabu da juna. Yana ɗaukar adadin lokaci don dafa 'ya'yan itatuwa daban-daban. Sannan a zuba su da ruwan sanyi domin a rufe su baki daya. Bada izinin warwarewar tsawan na minti 10 sai a ja lambatu. Zai fi kyau a wanke 'ya'yan itatuwa bushe da ruwa mai ɗumi, canza shi sau da yawa.
Da farko, rage pears a cikin ruwan zãfi kuma dafa su tsawon minti 30. Sa'an nan kuma ƙara apples, apricots. Tare da saurin tafasa, ci gaba dafa abinci don kwata na awa daya. Cire daga zafin rana, rufe, bari shi daga. Ku bauta wa dried 'ya'yan itace compote chilled. Hakanan za'a iya ci 'ya'yan itatuwa da aka dafa.
Shugabanni tsakanin 'ya'yan itãcen marmari
A bisa ga al'ada, a cikin abubuwan da ake ci don marasa lafiya na masu ciwon sukari, waɗanda aka sanya su ta hanyar "sunan tebur 9", apples and citrus 'ya'yan itace (lemu, innabi, lemun tsami) suna cikin farkon farkon a cikin' ya'yan itacen da aka bada shawarar. Wadannan 'ya'yan itatuwa da ke dauke da ciwon sukari na 2 sune mafi yawan kalori. Amma kada mu manta game da apricots, pears da rumman. Kowane ɗayan waɗannan 'ya'yan itatuwa suna da dalilai na haƙƙin kasancewa a menu na haƙuri.
Aiki na masana harkar abinci, likitoci da marasa lafiya domin faɗaɗa abinci da hango sararin samaniya game da fruitsa thatan da za a iya ci da masu ciwon sukari:
Take | Sunadarai, g | Carbohydrates, g | Darajar kuzari, kcal |
Apricot | 0,9 | 10,5 | 46 |
Ayaba | 1,5 | 22,4 | 91 |
Rumman | 0,9 | 11,8 | 52 |
Pear | 0,4 | 10,7 | 42 |
Persimmon | 0,5 | 15,9 | 62 |
A apples | 0,4 | 11,3 | 46 |
Orange | 0,9 | 8,4 | 38 |
Inabi | 0,9 | 7,3 | 35 |
Abubuwan da aka haɗar affle sun sami damar rage karfin jini, cholesterol. Orange ya fi dacewa da tsarin narkewa na tsofaffi fiye da duk 'ya'yan itacen citrus. Apple pectin adsorb (yana cire) abubuwa masu guba da gishirin ƙarfe mai nauyi wanda ke haifar da rikicewar metabolism ko daga waje. Babban mahimman sinadaran shine potassium a cikin apples - 248 MG, a cikin lemu - 197 MG. Tsarin bitamin na ascorbic acid, bi da bi, shine 13 MG da 60 MG.
Apricot da aka bushe sun ƙunshi carbohydrates har zuwa 80%. Fiye da rabin wannan lambar shine sucrose. Amma cikin sharuddan bitamin A abun ciki, ba shi da ƙasa da kwai gwaiduwa ko kayan lambu. Daga tsaba daga cikin 'ya'yan itacen - apricot kernels - yi man tare da sakamako na maganin antiseptik. Sun ƙunshi kitse mai kusan 40%. Don samun mai, ana amfani da wata hanya ta musamman na matsi mai sanyi.
M 'ya'yan itãcen m' ya'yan itace na apricot da pear ba su da shawarar ga mata masu ciki.
Fruita brightan itace mai haske da aka haɗo cikin abincin mai ciwon sukari yana ƙarfafa haɓakar sel kuma yana kula da lafiyar al'ada. Potassium yana ƙunshe cikin apricots, shiga cikin jiki, yana ƙarfafa ƙwayar zuciya, ganuwar tasoshin jini.
'Ya'yan' ya'yan itacen inabin daban-daban na dauke da sukari zuwa 10%. Abincin 'ya'yan itace da aka bushe yakan ƙosar da ƙishirwa da ke yawan azabtar da mara lafiya. Za a iya cin ƙananan ofanyan pears sabo tare da nau'in ciwon sukari na 2. 'Ya'yan itãcen marmari na sarrafa narkewa, suna da tasirin gyara yanayin zawo.
Daga zamanin da an yi imani da cewa cin pears sauqaqa tashin hankali, invigorates da refreshes. An tabbatar da cewa ɓangaren litattafan almarasu sun fi jure jin daɗin jikinsu fiye da apple. Maƙarƙashiya ne mai contraindication zuwa cin pears. Hakanan bai kamata a ci su a ciki ba.
'Ya'yan itacen' ya'yan itacen rumman kyawawa mai ban mamaki sun ƙunshi har zuwa 19% na sukari. Cin 'ya'yan itace yana da amfani ga cututtukan kumburi a cikin rami na baka. Tayin ya shahara saboda tasirin maganinsa.
Ana amfani da pomegranate don bushewa da kamuwa da kullun fata. Cakuda ruwan 'ya'yan itace na pomegranate da aloe a cikin rabo na 1: 1 ana ɗauka don cututtukan ƙwayoyin tsoka (ƙwaƙwalwa a cikin gabobin, matsaloli tare da gidajen abinci, bayar da jininsu). Ana buƙatar taka tsantsan don rashin haƙuri ga mutum-pomegranate, faruwar halayen halayen.
Pomegranate na fata mai laushi na fata yana da ɗanɗano na astringent
Game da Ayaba mai Gyara
Ba a bada shawarar 'ya'yan itacen dabino ga mutane masu kiba. Koyaya, binciken likita na kwanannan ya tabbatar da gaskiyar cewa ayaba mara inganci tana da hadari ga masu ciwon sukari. Bugu da kari, an samo serotonin, tryptophan, da dopamine a cikin dattin banana. Abubuwa masu mahimmanci na aikin chemically suna taimaka wajan magance rikicewar juyayi (mummunan yanayi, rashin bacci, neurosis, damuwa da ɓacin rai).
Potassium da ke cikin ayaba, har zuwa 382 MG cikin 100 g na samfurin, yana taimakawa cire kumburi, ruwa mai yawa daga kyallen. Siliki (8 MG) shine tushen haɗin nama. 3 g na abubuwa masu ban mamaki suna tsarkake hanji. Iron, magnesium da manganese, bitamin B suna da yawa a cikin 'ya'yan itatuwa.6. Ta hanyar furotin, ayaba sune na biyu zuwa na mai kalori mai tsayi.
Ayaba mai cikakke tana da haƙuri da kyau ta hanyar marasa lafiya da matsalolin gastrointestinal, cututtukan hanta. Ana amfani dasu a cikin maganin abinci don maganin nephritis, atherosclerosis, da hauhawar jini. Rarean itace da ba kasafai yake ba da irin wannan tsawon lokacin ji ba. Mai haƙuri ba ya son cin abinci sake. Saboda haka, ba a hana amfani da samfurin mai-kalori mai yawa a cikin nau'in ciwon sukari na 2 ba.