Cutar da ake kira diabetes mellitus tana da alaƙa kai tsaye tare da haɓakar metabolism a cikin jiki, cin amanar wanda ke haifar da rashin isasshen ƙwayar glucose, kuma wannan, bi da bi, yana haifar da ciwon sukari.
Babban mahimmancin wannan nau'in rashin lafiya shine abinci da kuma shirin kwandon abinci, waɗanda aka zaɓa daban-daban ga kowane mai haƙuri, amma a lokaci guda yana iyakance yawan amfani da sukari ga kowa da kowa.
Kari akan haka, yana yiwuwa a warke da cutar da aka saukar cikin lokaci godiya ga wanda aka zaɓa daidai ɗin. Amma "matakin" ci gaba na cutar, wanda aka nuna a cikin tsari mai rikitarwa, ba zai iya yin ba tare da magunguna na musamman ba tare da ware wani zaɓi na Sweets.
Tunda ciwon sukari yakamata ya iyakance yawan kayan zaki da ake cinyewa, mutane da yawa suna da tambaya: “Waɗanne irin zaƙi zan iya ci tare da ciwon sukari?”
Zan iya samun Sweets ga ciwon sukari?
Yawancin mutane waɗanda ba su da alaƙa da ciwon sukari suna ɓatar da cewa ya kamata a cire sukari gaba ɗaya daga abincin.
Amfani da Sweets har yanzu yana halatta, kodayake, ya kamata a ɗauka a hankali cewa yawan cinye kayan maye zai iya haifar da mummunan sakamako na jiki.
Don haka sukari da mai haƙuri ya ci ba shi da mummunar tasiri a jikin mutum, ya zama dole ba kawai don sarrafa adadi mai yawa ba, har ma ya maye gurbin shi da magungunan analogues masu amfani.
Wearancin Glycemic Sweets
Lokacin amfani da ciwon sukari mai dadi, mutum ya kamata ya kula da irin wannan alamar kamar ƙididdigar glycemic index.
Mahimmancin yana da matukar muhimmanci, tun da ƙananan matakin glycemic, samfurin mafi aminci ga jikin mai haƙuri. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa irin waɗannan samfuran suna ba ku damar hana zato ba tsammani a cikin sukari a cikin jinin mai haƙuri.
Duhun cakulan shine ɗayan swean kayan saƙar da aka yarda da masu ciwon sukari.
Koyaya, don yin ƙididdigar matakin glycemic na samfurin da kanka ba zai yiwu ba. Kuma masana kimiyyar da ke da hannu a cikin wannan batun sun yi nazarin kananan jerin samfurori kawai, wanda ya haɗa ba kawai Sweets ba, har ma da 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, da kuma wasu hatsi
Sweets waɗanda aka gwada ta ta hanyar masana kimiyya, kodayake basu da jerin manya, amma har yanzu akwai:
- zuma;
- Cakulan
- fructose.
Yana da mahimmanci a lura cewa kawai cakulan duhu yana da ƙananan glycemic, amma madara ya kamata a zubar.
Koyaya, dole ne ku kula da yawan koko a cikin sandar cakulan ku tuna cewa ƙananan ƙarancin, hakan zai zama mafi cutarwa ga cakulan.
Masu zaki
Yawancin masu ba da fata suna da lahani, kuma an daɗe ana samun amfani da su ba kawai tsakanin masu ciwon sukari ba, har ma da mutanen da ke kula da lafiyarsu. Mafi shahararrun masu zaki sune: fructose, xylitol, sorbitol, glycerresin dan kadan.
Fructose
Ana iya samun Fructose a cikin samfurori kamar zuma, nectars da 'ya'yan itatuwa, duk da haka, a cikin tsari mai ƙare, yana kama da farin foda kuma yana da dandano mai daɗi fiye da sukari da aka saba da kowa (1.3-1.8 sau mafi ƙanshi).
Likitocin sun lura cewa maye gurbin sukari da fructose na iya rage hadarin lalacewar hakori.
Koyaya, ga masu ciwon sukari wannan nau'in kayan zaki ba a bada shawarar amfani dashi ba, tunda yana iya yin illa ga jikinsu.
Xylitol
Xylitol abu ne na halitta, samarwa wanda zai yuwu koda a jikin mutum.
Ana iya samun wannan nau'in kayan zaki a cikin wasu nau'ikan marmalade, jelly har ma da Sweets waɗanda aka tsara musamman ga mutanen da ke fama da ciwon sukari ko saka idanu kan lafiyarsu kuma suna son rage adadin carbohydrate mai sauri da ake amfani da su don kula da yanayin su.
Sorbitol
Sorbitol na zaki mai ban sha'awa shine giya da za'a iya samu a cikin algae, da kuma 'ya'yan itatuwa waɗanda ke da tsaba.
Koyaya, akan sikelin masana'antu, samarwarsa tazo ne daga glucose.
Wannan nau'in kayan zaki ne cikakke ga marasa lafiya da ciwon sukari, yayin da sorbitol zai ba da gudummawa ga tsarin rasa nauyi, wanda ke nufin cewa ya dace da mutanen da suka mai da hankali ga alƙalinsu.
Glycerrhizin ko tushen ƙuƙwalwar zaki
A tushen wannan ganye wani abu ne da ake kira glycerrhizin, wanda aka yarda a ci shi da ciwon suga. Bugu da ƙari, glycerrhizin dandani sau 50 mafi kyau fiye da sukari na yau da kullun da mutane da yawa ke amfani da shi.
Lokacin da ba za ku iya ba, amma kuna so
Idan yanayi ya haifar da cutar tilasta wa abin da aka fi so na keɓaɓɓun girki, kuma cakulan duhu ba ya kawo wani jin daɗi, to za ku iya juya zuwa girke-girke na jita-jita waɗanda za su taimaka wa hakori mai daɗin gaske.
Sweets, har ma da waɗanda aka yarda da ciwon sukari, ana ba da shawarar a ci su a farkon rabin rana, tunda a wannan lokacin ne ake ganin ayyukan motsa jiki sun fi gaban magariba.
Kuma wannan yana nufin cewa kuna da lokaci kafin lokacin kwanciya, a cikin lokacin da zaku iya "fitar da" kayan abincin da aka ci.
Abincin Kayan girka na gida
Ice cream
Ana ɗaukar irin wannan kayan zaki ya fi dacewa da masu ciwon sukari, duk da haka, yana da kyau a shirya shi da kanka, ba dogara ga masana'antun kantin sayar da kayayyaki ba, wanda zai iya ɓoye babban adadin sukari da aka ƙara ƙarƙashin sunayen da ba a sani ba.
Don yin ice cream na gida za ku buƙaci:
- ruwa (1 kofin);
- 'ya'yan itãcen ku dandano (250 g);
- zaki iya dandanawa;
- kirim mai tsami (100 g);
- gelatin / agar-agar (10 g).
Daga 'ya'yan itace, kuna buƙatar yin dankalin turawa, ko kuma ɗayan wanda aka gama.
Jiƙa gelatin cikin ruwa, kamar yadda aka nuna akan kunshin, kuma yayin da yake narkewa, shirya cakuda kayan zaki, kirim mai tsami da dankalin masara. Geara gelatin a cikin tushe mai tushe, haɗa sosai kuma zuba cikin molds. Aika wa firiji har sai an inganta shi.
Gasa apples tare da cuku gida
Abubuwan da ke cikin Muhimmanci:
- apples (guda biyu);
- cuku gida (100 gr);
- kwayoyi / 'ya'yan itatuwa bushe don dandana.
Yana da mahimmanci don cire ainihin daga apple, yana sanya shi abin da ake kira "gilashin", a cikin abin da za a ƙara cike.
A layi daya, ya kamata ku shirya cakuda gida cuku, bushe 'ya'yan itatuwa da kwayoyi. Uffaura da apples tare da cakuda da aka shirya kuma saka a cikin tanda har sai apples sun yi laushi.
Syrniki
Don shiri na cuku za ku buƙaci waɗannan sinadaran:
- cuku gida (200 gr);
- Kwai 1
- 3 tbsp. tablespoons na gari;
- zaki iya dandanawa.
Haɗa dukkan kayan har sai mai santsi, mirgine cikin kwando na girman da ake so kuma a soya a cikin kwanon rufi tare da ƙaramin mai. Don zaɓin ƙananan kalori, zaku iya gasa cuku a cikin tanda.
A yanar gizo, zaku iya samun girke-girke da yawa mafi yawa, amfani da shi wanda aka yarda da shi ga mutanen da ke fama da ciwon sukari. Koyaya, ko da dafa abinci bisa ga girke-girke na musamman waɗanda suka dace da duk abubuwan da ake buƙata ba zasu taimaka idan akwai, alal misali, cukuƙan, da diban su a cikin madara mai ɗaure.
Akwai Waffles na masu ciwon sukari na musamman a shagon.
Ba da hankali ba kawai ga girke-girke da kanta ba, har ma don abubuwan da ake amfani da shi don farantin, watakila za su ƙunshi ƙarin sukari fiye da abincin da kanta. Kuma ku ba da fifiko ga abinci na gida kuma kada ku zagi kayayyakin da aka gama da su, amma ya fi kyau cire su gaba daya daga abincin.
A cikin abincin gida, zaku iya sarrafa adadin abun zaki a cikin abincin da kanku, amma adadin sukari da aka haɗa don abincin da ya fi dacewa yana da wuya a gano shi. Haka ya shafi abubuwan sha ko kayan zaki a cikin cafes inda ba ku kula da yawan sukari.
Bidiyo mai amfani
Cutar sikari ta sukari a cikin bidiyo:
Tare da kyakkyawan tsari na kwandon ka na kayan abinci, har ma menu na kanta, ba za ku iya inganta lafiyarku da siffar ku kawai ba, har ma ku guje wa rikice-rikice da yawan sukari mai yawa ya haifar.
Zai iya zama da wuya a sauya al'adunku da farko, amma a lokaci kawai za ku koyi maye gurbin yanki da kuka fi so a cikin cuku mai zaki tare da yanki na cakulan duhu.
