A nau'in ciwon sukari na 2, mai haƙuri dole ne ya zaɓi kayayyakin abinci, a hankali, don kada ya tsokani sukarin jini. Jikin mai ciwon sukari yana buƙatar karin adadin bitamin da ma'adanai, waɗanda ana samun su sosai a cikin 'ya'yan itatuwa. Amma ba dukansu an yarda dasu akan tebur mai ciwon sukari ba.
Citrus a cikin ciwon sukari shine 'ya'yan itace da aka yarda dashi wanda baya haifar da hyperglycemia. Haka kuma, yana da wadatar bitamin C, wanda ke da tasirin gaske a kan ayyukan ayyukan jiki da yawa.
Lokacin zabar 'ya'yan itacen citrus, yana da daraja la'akari da GI (glycemic index). Gabaɗaya, yakamata a yi la'akari da wannan alamar lokacin zabar kayan abinci. A ƙasa za mu bincika ko duk 'ya'yan itacen citrus za a iya cinye shi ga masu ciwon sukari, a cikinsu wanne ya fi amfani, yawan amfanin yau da kullun, da kuma glycemic index na citrus' ya'yan itatuwa.
Manuniyar Cutar Glycemic Citrus
Tsarin ma'anar glycemic ƙididdigar alama ce ta dijital tasirin samfuri akan sukari jini bayan cin shi. Theananan darajar, mafi aminci ga abinci.
Masu ciwon sukari ba tare da tsoro ba suna iya cin abinci tare da GI har zuwa raka'a 50. Tare da mai nuna alama har zuwa 70 IU - abinci shine kawai togiya kuma an yarda dashi lokaci-lokaci, amma idan kun ci abinci tare da GI fiye da 70 IU - wannan na iya haifar da hauhawar jini.
Kar ku manta cewa 'ya'yan itãcen marmari, har ma da ƙarancin GI, za a iya cinye tare da cutar sankara fiye da gram 200 a rana kuma zai fi dacewa da karin kumallo na farko ko na biyu. Duk wannan saboda gaskiyar cewa glucose da aka karɓa a cikin jini shine mafi kyawun lokacin yayin motsa jiki na aiki, wanda ke faruwa a farkon rabin rana.
Kuna iya cin irin waɗannan 'ya'yan itacen citrus don ciwon sukari:
- Orange - 40 IEARIFI;
- Ruwan innabi - raka'a 25;
- Lemon - raka'a 20;
- Mandarin - 40 KUDI;
- Lemun tsami - raka'a 20;
- Pomelo - raka'a 30;
- Sweetie - raka'a 25;
- Mineola - raka'a 40.
Gabaɗaya, manufar 'ya'yan itatuwa Citrus da cututtukan ƙwayar cuta sun dace sosai idan kun bi amfanin yau da kullun na' ya'yan itace.
Dukiya mai amfani
Jikin mai ciwon suga ya fi kamuwa da cututtuka daban-daban, don haka yana da matukar muhimmanci a kula da tsarin garkuwar jiki. Za'a iya samun wannan ta hanyar cin adadin ƙwayoyin Vitamin C, wanda aka samo a cikin 'ya'yan itatuwa Citrus.
Duk wani 'ya'yan itace Citrus ba wai kawai yana da ikon haɓaka ayyukan kariya na jiki ba, amma yana da amfani mai amfani ga aikin jijiyoyin jini, godiya ga bitamin B. Wannan bitamin shima yana inganta yanayin fata da ƙusoshi kuma yana sauƙaƙe haƙuri ga rashin bacci, yana kwantar da hankalin jijiyoyin.
Abubuwan da ke sama suna da dukkan 'ya'yan itatuwa Citrus. Amma ban da haka, kowannensu yana da kyawawan kaddarorin. Mai haƙuri kawai yana buƙatar yanke shawara yadda za a musanya wannan samfurin don cikakke cikakkiyar jiki tare da bitamin da ma'adanai masu amfani.
Lemon wadatar da tare da:
- Citrine - yana taimakawa mafi kyawun shan Vitamin C kuma yana da kaddarorin antioxidant.
- Vitamin P - yana rage karfin jini da hana jini kwakwalwa.
- Potassium - yana inganta haɓakar sunadarai da glycogen, yana hana kumburi.
Mandarin yana da ƙarin ƙarin kaddarorin:
- Godiya ga ƙwayar phenolic, an cire gamsai daga huhu, yana hanzarta aiwatar da warkarwa tare da cutar bronchial;
- Bitamin B yana rage karfin sukari na jini;
- Abun abubuwan gina jiki da suke yin gwagwarmayar yaƙi da fungi fata kuma suna da tasiri mai illa ga helminths.
Oranges yana ɗauke da adadin adadin kuzari, wanda zai ƙarfafa ƙasusuwa, hakora da ƙusoshin. Cibiyar Kimiyya ta Australiya ta gudanar da wani gwaji, ƙofar wanda ya sami damar tabbatar da cewa tare da yin amfani da ruwan lemu na yau da kullun, haɗarin kamuwa da ƙonewa da ciki yana raguwa sosai.
Inabi ya ƙunshi mayuka masu mahimmanci waɗanda ke hanzarta tafiyar matakai na rayuwa a cikin jiki, wannan ya faru ne sakamakon haɓakar samar da ruwan 'ya'yan itace. Fibbar da ke cikin wannan 'ya'yan itace tana inganta motsin hanji, yana hana maƙarƙashiya.
Baya ga cin 'ya'yan itacen Citrus, teas daga kwasfa ba su da amfani. Misali, yawan kayan kwalliyar kwalliya a cikin ciwon suga yana da amfani mai amfani ga tsarin jijiyoyi, yana rage sukarin jini da kara karfin juriya ga cututtukan cututtuka daban-daban.
Don shirya wannan kayan ado kuna buƙatar:
- Yanke kwasfa na mandarin guda a cikin kananan guda;
- Zuba shi tare da 200 ml na ruwan zãfi.
- Bari tsaya a cikin murfin na akalla minti uku.
Hakanan ana iya shirya irin wannan shayi na tangerine a lokacin bazara, ta bushe kwasfa a gaba kuma nika shi a foda.
Servingaya daga cikin hidiman zai buƙaci teaspoon guda na tangerine foda.
Abincin da ya dace
Menu na yau da kullun don sukarin jini yakamata ya haɗa da 'ya'yan itatuwa, kayan marmari, da samfuran dabbobi waɗanda ke da ƙananan GI. Abincin yakamata ya zama murabba'i, akalla sau biyar a rana.
A lokaci guda, masu ciwon sukari an hana su wuce gona da iri da kuma matsananciyar yunwa, don kar su tsokani karuwa da sukari na jini a nan gaba.
Yawancin ruwa mai amfani da ruwa akalla lita biyu. Kuna iya lissafa buƙatarku ta musamman dangane da adadin kuzarin da kuke ci. Caloaya daga cikin kalori daidai milliliter na ruwa.
An ba da izinin sarrafa kayan zafi kawai ta hanyoyi masu zuwa:
- Tafasa;
- Ga ma'aurata;
- Gasa;
- Stew tare da ƙarancin amfani da man kayan lambu (ƙara ruwa);
- A cikin microwave;
- A kan gasa;
- A cikin mai dafaffen jinkirin (duk halaye banda "soya").
An shirya jita-jita na farko ko dai akan ruwa ko kuma a kan karamin mara mai mai. Ana yin sa kamar haka: an kawo samfurin nama zuwa tafasa, sannan ruwan ya tafasa, kuma an riga an shirya kayan miya a kan sabon ruwa.
'Ya'yan itãcen marmari su kasance a cikin abincin safe, amma don abincin dare na ƙarshe ya fi kyau a zaɓi samfurin "haske", misali gilashin kefir ko wani samfurin madara.
Bidiyo a cikin wannan labarin yayi magana game da fa'idodin 'ya'yan itatuwa citrus.
