Bayyanar cututtukan type 2 na ciwon sukari suna sa mutane suyi watsi da abincinsu na yau da kullun kuma suna ware duk abinci mai cike da ƙwayoyin carbohydrates daga ciki. Abubuwan da aka haramta sun hada da dankali, shinkafa, farin gari da aka gasa, cookies, kayan lefe, da sauran kayan zaki.
Rein yarda da abinci mai daɗi ne wanda aka bawa mara lafiya tare da babban wahala. Wannan gaskiyane musamman ga Sweets, waɗanda ake ɗauka ba kawai dadi ba ne, har ma da lafiya. Daga cikin irin waɗannan abubuwan kirki sun cancanci hada da halva, wanda shine tushen wadatar bitamin da ma'adanai masu mahimmanci.
A saboda wannan dalili, ana samar da halva a zamanin yau, wanda za'a iya amfani dashi cikin aminci koda da sukarin jini. Wannan labari ne mai kyau ga waɗanda ke shakka ko yana yiwuwa a ci halva tare da ciwon sukari. Koyaya, yana da mahimmanci a fahimci cewa ba kowane halva ya dace da masu ciwon sukari ba, kuma yakamata ku bambanta samfurin lafiya daga mai cutarwa.
Abun hadewar halva don masu ciwon sukari
A yau, kusan dukkanin manyan kantin sayar da kayayyaki suna da shinge don mutanen da ke fama da ciwon sukari. Daga cikinsu akwai nau'ikan leda iri daban-daban, gami da halva. Ya bambanta da takwaransa na gargajiya saboda yana ɗan itace ne wanda ke ba shi dandano mai ɗanɗano ba sukari ba.
Fructose sau 2 ya fi sukari dadi kuma baya tsokanar karuwa a cikin guban jini. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa glycemic index na halva akan fructose ba gaba ɗaya ba, wanda ke nufin cewa ba zai iya haifar da rikicewar ciwon sukari ba.
Irin wannan halva yana da nau'ikan iri da yawa kuma an yi shi ne daga nau'ikan kwayoyi iri daban-daban, su ne pistachios, gyada, sesame, almon da kuma haɗinsu. Amma mafi amfani ga ciwon sukari shine halba daga hatsi na sunflower.
Wannan halva ga masu ciwon sukari yakamata ya ƙunshi wasu sunadarai kamar su dyes da abubuwan adanawa. Abun da yakamata ya haɗa ya haɗa kawai da waɗannan abubuwan halitta:
- 'Ya'yan itaciyar sunflower ko ƙwaya;
- Fructose;
- Tushen lasisi (a matsayin wakili mai fitar da kumfa);
- Milk foda whey.
Halva mai inganci tare da fructose yana da wadataccen abinci mai yawa, sune:
- Bitamin: B1 da B2, nicotinic da folic acid, waɗanda suke da matukar muhimmanci ga ciwon sukari na 2;
- Ma'adanai: magnesium, phosphorus, alli, baƙin ƙarfe, potassium da jan ƙarfe;
- Sauƙaƙe sunadarai masu narkewa.
Yana da mahimmanci a san cewa halva ba tare da sukari shine samfuri mai kalori mai yawa. Don haka a cikin 100 g na wannan samfurin ya ƙunshi kimanin 520 kcal. Hakanan, guntun gram 100 na kyawawan abubuwa ya ƙunshi 30 g na mai da 50 g na carbohydrates.
Don haka, yin magana game da adadin raka'a gurasar suna cikin halva, ya kamata a jaddada cewa adadin su yana kusa da alamar mahimmanci kuma yana 4.2 heh.
Fa'idodin halva don ciwon sukari na 2
Halva tuna duk faɗin kwayoyi da tsaba a cikin taro mai zurfi. Zamu iya cewa halva shine asalin kwayoyi, saboda haka cin shi yayi daidai da 'ya'yan itatuwa duka. Smallan ƙaramin rabin hal a matsayin kayan zaki don alwashi zai taimaka wa mai haƙuri ya cika rashi daga cikin mahimman bitamin da ma'adanai kuma su caje shi da kuzari.
Abubuwan da ke cikin fructose a cikin halva suna sa wannan mai daɗin dadi ba kawai yana da amfani sosai ba, har ma yana da cikakken aminci ga masu ciwon sukari na 2. Sabili da haka, ba kamar sauran Sweets ba, ana ba da izinin amfani da shi ga marasa lafiya waɗanda ba sa amfani da allurar insulin a cikin maganin warkewarsu.
Wannan kuma ya shafi sauran magunguna na fructose kamar su cookies, Sweets, cakulan, da ƙari. Daga cikin wasu abubuwa, fructose yana kare haƙoran mai ciwon sukari daga lalata haƙoran haƙora, wanda shine sanannen sakamako ne na sukarin jini.
Bayani mai amfani na halva don kamuwa da cutar siga:
- Yana inganta tsarin garkuwar jiki, yana kara kaddarorin kariya;
- Normalizes ma'aunin acid-base;
- Tasiri mai amfani akan tsarin jijiyoyin jini, yana hana haɓakar angiopathy da atherosclerosis na hanyoyin jini;
- Normalizes ayyuka na juyayi tsarin, yana da m magani mai kantad da hankali sakamako;
- Yana hanzarta farfado da fata, yana magance bushewa da fitar da fata, yana gusar da gashi mai kauri da kusoshi.
Halva mai cutarwa tare da fructose
Kamar yadda aka fada a sama, halva da akayi tare da fructose shine kayan zaki mai-mai-mai-nauyi. Yin amfani da shi sosai yana iya haifar da kiba har ma da kiba. Sabili da haka, ana ba da shawarar marasa lafiya waɗanda ba su da insulin-da ke fama da cutar sukari da za su ci ba fiye da 30 g na wannan jiyya kowace rana.
Bugu da ƙari, ba kamar sukari ba, fructose baya saturate, amma a maimakon haka yana haifar da haɓaka ci. Yin amfani da halva, kukis ko cakulan akan fructose, mutum zai iya wuce ka'ida ta halatta kuma ya ci waɗannan Sweets fiye da dole.
Kowa ya san cewa yawan sukari a cikin abinci na iya zama haɗari ga masu ciwon sukari, amma mutane da yawa ba su san cewa amfani da sinadaran fructose na sarrafawa ba na iya haifar da irin wannan tasirin. Gaskiyar ita ce fructose shima sukari ne sabili da haka na iya haifar da ƙaruwa cikin glucose jini.
Lokacin da amfani da halva tare da fructose yana contraindicated:
- Tare da babban wuce haddi mai yawa ko hali don yin kiba;
- Kasancewar rashin lafiyan fata ga fructose, kwayoyi, tsaba da sauran abubuwan da aka gyara na samfurin;
- Cututtuka na gastrointestinal fili;
- Tsarin kumburi a cikin farji;
- Cutar hanta.
Yadda ake amfani
Ga mutanen da ke da matsala na glucose mai mahimmanci, yana da mahimmanci mutum ya zaɓi ikon cin abincin abincin da ya dace akan kantin shago. Haɗin irin wannan samfurin kada ya haɗa da emulsifiers, abubuwan adanawa, launuka na artificial da dandano. Fructose halva dole ne ya kasance na halitta gaba ɗaya kuma an sayar dashi a cikin matattakiyar inshora.
Hakanan yana da mahimmanci a kula da sabo na halvan, saboda samfurin ƙarewa na iya zama haɗari ga mai haƙuri da cutar sankarau. Gaskiya ne don halva daga ƙwayar sunflower, a cikin abin da cadmium, abu mai guba ga mutane, ya tara a tsawon lokaci.
Bayan ranar karewa, kitse da ke cikin halva yana fara yin amfani da oxidize da konewa. Wannan yana washe dandano da kayan kuma yana hana shi halaye masu amfani. Rarraba tsabtataccen halba daga kyawawan abubuwan da aka ƙare ba mai wahala bane. Jin daɗin ƙarewa yana da duhu a launi kuma yana da tabbataccen adon ƙasa.
Yadda ake cin abincin halva tare da ciwon suga:
- Game da raunin glucose mai ƙarancin ƙarfi, ba a bada shawarar yin amfani da halva tare da samfuran masu zuwa ba: nama, cuku, cakulan, madara da kayayyakin kiwo;
- Tare da babban yiwuwar rashin lafiyan a cikin ciwon sukari, an yarda da halva ya iya cin abinci a cikin iyakantaccen iyaka, ba fiye da 10 g kowace rana;
- Ga marasa lafiya ba tare da haƙurin mutum ɗaya ga wannan samfurin da abubuwan haɗinsa ba, matsakaicin rabo na rabi shine 30 g kowace rana.
Ya kamata a adana halva na zahiri a wuri mai sanyi a zazzabi da bai wuce 18 ℃ ba. Don adana duk kyawawan kaddarorin wannan abincin, na iya zama mai sanyaya. Bayan buɗe kunshin, halva ya kamata a canja shi zuwa gilashin gilashi tare da murfi, wanda zai kare zaƙin daga bushewa da bushecid.
Babu buƙatar barin Sweets a cikin jaka ko kunsa shi tare da fim ɗin jingina. A wannan yanayin, halva na iya toshewa, wanda zai shafi dandano da fa'idarsa.
Wannan samfurin dole ne ya sami ikon yin numfashi don kar a rasa kayan da suka mallaka.
Gidan Halva na Gida
Halva za a iya shirya a gida. Irin wannan samfurin za'a sami tabbacin samun ingantaccen abun da ke ciki, wanda ke nufin zai kawo fa'idodi mafi girma ga mai haƙuri da ciwon sukari na 2.
Girman sunflower na gida.
Sinadaran
- Tsarkakewar sunflower - 200 g;
- Oatmeal - 80 g;
- Ruwan zaki - 60 ml;
- Man sunflower - 30 ml;
- Ruwa - 6 ml.
Haɗa ruwa tare da zuma a cikin karamin abincin abincin kuma saka wuta, yana motsa kullun. Lokacin da zuma ta narke gaba daya cikin ruwa, cire dipper din daga wuta ba tare da kawo ruwan a tafasa ba.
Fry gari a cikin kwanon soya mai bushe har sai ya sami launi cream mai ɗan haske da ƙamshi kaɗan na kwayoyi. Zuba cikin mai kuma gauraya sosai. Niƙa tsaba a cikin blender kuma ku zuba a cikin kwanon rufi. Dama sake maimaitawa kuma toya na mintina 5.
Zuba syrup tare da zuma, saro da kyau kuma saka halva a cikin tsari. Sanya murfin a saman kuma bar don awa 1. Sannan saka a cikin firiji ka jira awa 12. Yanke tsarkar kwalliyar cikin kananan guda kuma ku ci tare da koren shayi. Kar a manta cewa yakamata a cinye halva a cikin iyakataccen adadi don guje wa hauhawar jini. Don sarrafa matakin glycemia, ya fi kyau a yi amfani da mit ɗin glucose na jini.
An bayar da girke-girke don yin halva mai lafiya na gida a cikin bidiyo a wannan labarin.
