Shin yana yiwuwa a ci jan kashin a cikin nau'in ciwon sukari na 2? Kowane mutumin da ya kamu da cutar sankarau, ya fara nazarin ra'ayinsa na yau da kullun game da abinci da abincin yau da kullun. Dole ne mu ƙayyade jita-jita da kayayyakin da aka hana ci ko, in ya yiwu, iyakance su.
Zuwa yau, ana amfani da kayan abinci na musamman, wanda yakamata a yi amfani da shi wajen haɓaka hanyar bincike na nau'in 1 ko 2. Suna taimaka wa masu ciwon sukari su zaɓi abinci mai kyau kuma su ci abinci.
Kwakwalwar “jan caviar” da “masu ciwon suga” suna da jituwa, kuma menene yakamata ya zama mai gina jiki don nau'in 1 da nau'in ciwon sukari na 2?
Menene ya kamata ya zama abinci mai gina jiki?
Godiya ga tsarin lafiya mai inganci don kamuwa da cutar siga, haɗarin da ke tattare da faruwa daban-daban na rikice-rikice waɗanda ke faruwa yayin haɓaka tsarin cututtukan cututtukan cututtukan ƙwayoyi ne.
Da farko dai, wannan ya shafi kowane nau'in cututtukan zuciya. Bayan haka, sau da yawa, ciwon sukari mellitus yana ɗaukar irin waɗannan bayyanannun bayyanannun a matsayin karuwa a hawan jini da kasancewar babban adadin ƙwayar cuta mara kyau. Abin da ya sa kenan, yakamata a samar da abinci mai gina jiki na marasa lafiya da masu ciwon sukari don kawar da irin wannan haɗarin.
Lokacin tattara abinci da menu na yau da kullun, yana da mahimmanci don bin ka'idodin abubuwan da aka ba da izini da abinci da aka haramta.
Dukkanin za'a iya rarrabu zuwa manyan rukunoni uku, kuma ku gina abinci akan samfuran abubuwan da ba'a iyakance su ba:
- Mutanen da ke da alamun cutar sankarau na iya amfani da samfuran ƙungiyar farko ba tare da ƙuntatawa ba. Daga cikin su, da farko, kayan lambu ne (banda dankali da ganyayyaki, tunda suna da sitaci mai yawa) da kuma teas, abinci, ruwa.
- Secondungiya ta biyu ta ƙunshi abinci mai kalori matsakaici, kamar furotin, sitaci, kayan kiwo da 'ya'yan itatuwa. Don ƙaddara girman rabo da ake buƙata, zaku iya amfani da ka'idodin rage shi da rabi, idan aka kwatanta da yawan amfani. Bugu da kari, abinci mai gina jiki ga masu ciwon sukari ya bada cewa za a zabi fifiko ga mai-kitse mai kitse da kayayyakin kiwo, kuma za'a cire 'ya'yan inabi da ayaba daga' ya'yan itatuwa.
- Thirdungiya ta uku ta ƙunshi abinci mai kalori mai yawa, irin su kayan kwalliya, giya da ƙyamare iri-iri. Dukkaninsu, ban da kitsen mai, ba su da wadataccen adadin kuzari a cikin adadin kuzari, amma suna ba da gudummawa ga karuwar hawan jini.
Zai fi dacewa, samfuran daga rukuni na uku ya kamata a bar su gaba ɗaya ko aƙalla yawan amfani da su.
Menene abubuwan amfani na kayan abinci?
Zai yiwu jan caviar da ciwon sukari? Mutane da yawa sun saba da la'akari da irin wannan samfurin kayan masarufi waɗanda za a iya watsar da su a cikin abincin.
Bugu da ƙari, jan caviar a cikin ciwon sukari yana da amfani ban da abinci na yau da kullun.
Irin wannan samfurin yana da wadataccen abinci mai yawa a cikin bitamin da abubuwan ma'adinai. Godiya garesu, akwai sakamako mai amfani akan aikin gabobin jiki da tsari da yawa wadanda aka fallasa su ga mummunan tasirin ci gaban tsarin cututtukan cuta.
Babban bangaren jan caviar shine furotin na dabbobi kuma akwai 'yan kalilan a ciki mai sauki. Idan muka yi la’akari da darajar abinci mai gina jiki, to kimanin gram ɗari na shi yana da adadin kuzari 260.
Sau da yawa tare da nau'in 1 da nau'in ciwon sukari na 2, lissafin raka'a gurasa wajibi ne. Irin waɗannan alamu suna ba da fassarar adadin carbohydrates da aka cinye don ƙididdige yawan adadin adadin da ake buƙata na gajeren insulin. Samfurin yana da kusan raka'a gurasa 0.8 a kowace ɗari na gram. Amma ga glycemic index na caviar, yana da ƙarancin ƙarancin iko - 5. Wannan yana nufin cewa ja caviar tare da nau'in ciwon sukari na 2 ba kawai cutarwa bane, har ma ya zama dole ga jiki.
Abunda ya ƙunshi abubuwa masu amfani kamar:
- kitse mai
- B, A, E, bitamin D da kuma ascorbic acidꓼ
- gano abubuwan a cikin aidin, alli, magnesium, zinc, phosphorus, baƙin ƙarfe da jan ƙarfe.
Babban tabbataccen tasirin samfurin akan jikin mutum shine bayyanar da sakamako masu zuwa:
- Halin kyallen takarda da sel ga insulin da aka samar yana inganta, wanda yake mahimmanci musamman game da haɓakar juriya.
- Yana da tasiri mai amfani akan zagayawa cikin jini, wanda ke taimakawa don gujewa da rage haɗarin matsaloli daban-daban daga tsarin jijiyoyin jini (gami da haifar da ƙwayar cuta a cikin jini).
- Rashin bitamin A, wanda yake mahimmanci ga kowane mai ciwon sukari, yana sake cikawa.
- Yin amfani da caviar na yau da kullun a cikin abincin da ke da ciwon sukari na iya inganta hanyar tafiyar matakai da kuma inganta tsarin garkuwar jiki.
- Samfurin yana da tasiri mai amfani akan aikin glandon thyroid.
- Activityara aikin kwakwalwa.
- Ya bayyana halayen rashin lafiyan rashin lafiyar.
Ana amfani da ja ko pike caviar a cikin ciwon sukari a cikin maganin rage cin abinci kawai ta hanyar yarjejeniya tare da likitan halartar.
Wataƙila mummunan tasirin akan jikin mai ciwon sukari
Duk da ingancin kaddarorin wannan abincin, a yau akwai muhawara mai aiki a tsakanin masana harkar abinci game da yiwuwar amfani da shi wajen ci gaban tsarin cututtukan.
Wasu sun yi imanin cewa ba a ba shi damar cin jan caviar a cikin ciwon sukari na nau'in na-insulin na biyu ba, saboda yawan adadin kuzari. Da farko dai, wannan ya faru ne saboda gaskiyar cewa sama da kashi casa'in cikin dari na masu ciwon sukari sun kasance masu kiba a cikin mahaifa, kuma daidaituwar nauyin su shine babban fifiko don cimma sakamako mai kyau na maganin da aka tsara don maganin ciwon sukari.
Abin da ya sa duk marasa lafiya da suka cinye wannan samfurin lokacin rage yawan adadin kuzari ya kamata su manne wa adadin da za'a iya yarda dasu. Ba'a ba da shawarar ci jan caviar yau da kullun ko a adadi mai yawa don abinci ɗaya. Cokali biyar sau da yawa a mako zai isa.
Sakamakon mummunan tasiri na kayan abinci akan jikin mai ciwon sukari na iya faruwa sakamakon abubuwan da suka biyo baya:
- samfurin babban kalori, wanda ba a jituwa da ƙarancin kaloririe
- samfurin yana ƙunshe da gishiri mai yawa, wanda ke riƙe da ruwa mai narkewa a cikin jiki, yana inganta bayyanar puffiness, ƙara hawan jini, ƙara haɗarin bugun zuciya, bugun zuciya da ciwon sukari da atherosclerosisꓼ
- yawan wuce gona da iri na caviar na iya haifar da daddafin koda
- kwan kwai ya ƙunshi isasshen adadin sinadarin cholesterol, wanda ke tsokanar da haɓaka matakin mummunan cholesterol a jiki.
Ya kamata a lura cewa duk halayen mara kyau na samfurin zasu iya bayyana kansu kawai dangane da amfani da irin wannan abincin a cikin kullun marasa iyaka.
Yadda za a zabi da amfani?
Adana duk tabbatattun kaddarorin samfurin suna dogaro da ingantaccen da ingancin caviar da aka saya.
Mafi amfani shine wanda aka tattara a ƙarshen bazara ko farkon faɗuwar rana (lokacin watan Agusta-Satumba).
Bugu da kari, don walwalar gani da kimantawa, ya fi kyau a zabi gilashi maimakon kayan kunshin.
Fasali don kula da:
- Launin samfuri - kada ta kasance mai haske ja. Wasan na yau da kullun yana da haske mai launin ja.
- Tsarin - yakamata a zubar da samfurin idan tsarin da yayi kama da taro mai haɗuwa da kwaya mai gani a bayyane yake cikin can. Samfur mai inganci baya taɓawa tare a dunƙule guda.
- Babu wari mara wari.
- Ranar samarwa.
Ya kamata a adana marufi a cikin firiji na kimanin kwanaki biyar, ba. Kada a daskare samfurin don amfani na gaba, kamar a ƙarƙashin rinjayar ƙananan yanayin zafi, duk kayan aikinsa masu amfani yana ɓace. Zai fi kyau ka dafa abincin da kuka fi so daga caviar da ke yanzu kuma ku ci tare da duk membobin dangi yayin cin abinci.
Akwai wasu shawarwari don masu ciwon sukari da zasu amfana sosai daga wannan samfurin:
- haɗu da karamin adadin caviar tare da dafaffen qwai da abinci mai hatsi (a kaman sandwich) a
- Kyakkyawan haɗuwa shine kokwamba, yogurt mai ƙarancin jiki da jan caviar (ko Pike).
Bugu da kari, ana iya amfani da sabo ganye don shirya jita-jita iri-iri.
An bayyana amfanin jan caviar ga ciwon sukari a cikin bidiyo a wannan labarin.
