Ana samun adadin abubuwa masu yawan aiki a cikin 'ya'yan itatuwa shuka. Kasancewarsu yana ba da damar 'ya'yan itatuwa su kare jiki daga cututtuka daban-daban. Dangane da shawarar WHO (Healthungiyar Lafiya ta Duniya), aƙalla halittu 3 ya kamata su kasance cikin abincin da ya manyanta. A cikin nau'in nauyi, wannan shine 100 g kowace rana. Wadanne 'ya'yan itatuwa ne za a iya ci tare da ciwon sukari kuma waɗanne ba za su iya ba? 'Ya'yan itãcen marmari, maraƙi mai laushi daga garesu ko' ya'yan itatuwa bushe - menene ya kamata a fifita?
Kallon mai ciwon sukari ya kalli 'ya'yan itatuwa
Girbin fruita fruitan itacen da aka tattara daga itatuwa ya ƙunshi carbohydrates, daga cikinsu akwai sukari na fructose. Abubuwan da ke cikin kwayoyin halitta suna da tasiri daban-daban akan matakan glucose na jini. Cutar glucose daga fruitsya ofyan itaciya iri ɗaya, amma nau'ikan daban-daban, suna yin aiki iri ɗaya. 100 g na zaki ko apples mai haushi zai haɓaka matakan sukari daidai. Misali, Jonathan bashi da sinadarin ascorbic acid fiye da Antonovka, amma fructose yana da adadin daidai. Apples mai kyau, kamar su mai tsami, dole ne a la'akari da su cikin raka'a gurasa (XE) ko adadin kuzari.
Wani tatsuniya game da fructose shine cewa fructose dan kadan yana kara sukari jini, fructose ba za'a iya maye gurbin shi da glucose ko sucrose ba, ana kuma saurin shiga cikin jini (sauri fiye da sitaci).
'Ya'yan itãcen marmari za'a iya rarrabasu cikin kungiyoyi masu zuwa:
- masu ciwon sukari;
- m
- maras so a gare shi.
Dukkansu, ba tare da togiya ba, suna dauke da abin da ake kira sukari mai sauri.
Theungiyoyin farko sun haɗa da apples, 'ya'yan itacen' citrus, apricots, peaches, kiwi, cherries, cherries, rumman, mangoes. Ya halatta ga masu ciwon sukari su ci abarba, plums, ayaba. Wani yanki mai mahimmanci na samfurin. Yakamata ya zama 2 XE kowace rana, kuma ya kasu kashi biyu masu karɓa. Daga 'ya'yan itaciyar da aka ba da izini, zaku iya cin apple ɗaya na matsakaici don karin kumallo tsakanin abincin rana da abincin dare, da kuma abincin rana da yamma - sake' ya'yan itacen da aka yarda - ½ ɓangare na ruwan lemo ko na innabi.
Abinci da dare (gilashin madara, sanwic) ba za a iya maye gurbin shi da fructose ba. Carbohydrates zai haɓaka matakan sukari cikin jini da sauri kuma zai bar shi ya faɗi. A tsakiyar dare, mai ciwon sukari na iya jin alamun cutar glycemia (jin sanyi, sanyin hankali, zufa, bugun jini).
Wani irin 'ya'yan itatuwa ba shi yiwuwa tare da ciwon sukari? Mai dangantaka da rukunin abinci na tsire-tsire da ba a buƙata don ci - ɓaure da jimla saboda yawan abubuwan glucose. Amma suna da kyau don dakatar da wani hari wanda ya haifar da karancin sukari na jini.
Menene yafi fa'ida ga mai ciwon sukari: ruwan 'ya'yan itace ko' ya'yan itaciya?
Ruwan zazzabin na zahiri shima ya ƙunshi sukari na fruita butan itace, amma ba a hana shi, sabanin dukkan fruitsa fruitsan su, masu mahimman abubuwa don jiki - fiber da abubuwa masu ƙoshin gaske. Ciki mai laushi zai zama da kyau a mayar da matakan sukari a cikin lamarin glycemia. Amma muhimmin fiber da ke cikin abinci yana rage jinkirin shaye-shayen carbohydrates.
Ruwan 'ya'yan itace da ke fitowa daga masana'antun ƙila za su iya ɗaukar abin maye - sukari
Sugaran sukari a cikin ruwan 'ya'yan itace ya zama a zahiri. Nika - jujjuya zuwa wani yanki mai narkewa (dankali mai laushi, matsi mai laushi) na samfurin da aka yarda yana sanya shi wanda ba a son shi ga mai haƙuri da ciwon sukari.
Abin zaɓi na haƙuri ya kamata ya kasance a gefen sanyi, mai wuya da maraɗi. Amma cin abinci mai sanyi koyaushe da mai kitse yana da haɗari, musamman ga masu ciwon sukari nau'in 2. Mai mai cutarwa yana haifar da asara mai nauyi. Kiba mai yawa yana tare da toshewar hanyoyin jini ta hanyar cholesterol.
Masu ciwon sukari ya kasance da bambanci da abubuwa biyu na farko waɗanda ke tsawaita matakan sha a lokaci. A gare shi, haramcin ya shafi ruwa ko kayan kwalliya, yayin da tasa mai zafi. 'Ya'yan itãcen marmari, kamar kayan lambu, ba su da mai da cholesterol, saboda haka za a iya ci su da ciwon sukari.
'Ya'yan itãcen marmari da aka bushe an fi maye gurbinsu da' ya'yan itatuwa sabo da ke da ƙarin bitamin.
A zahiri, 'ya'yan itaciyar da aka bushe an canza su zuwa raka'a gurasa - 1 XE kusan 20 g. Wannan adadin yana wakiltar 4-5 na busassun apricots ko prunes. A kowane hali, 'ya'yan itatuwa masu bushe sun fi lafiya fiye da Sweets da kukis da aka haramta wa masu ciwon sukari.
Game da 'Ya'yan itãcen marmari masu cutar sukari: Daga Apricot zuwa Apple
Wadanne irin 'ya'yan itatuwa ne za a sami ciwon sukari? Mafi kyawun rikice-rikice don amfani da 'ya'yan itatuwa daban-daban shine rashin jituwarsu na mutum.
Type 2 lemu mai lemu- Hakanan ba a ba da shawarar Apricots ga mutanen da ke da cututtukan cututtukan ciki da mata masu juna biyu. 'Ya'yan itãcen rana, mai arziki a cikin bitamin, suna ba da gudummawa ga ƙwayar tsoka, ƙwayar jini da haɓaka ƙwayoyin cuta, ƙarfafa tsarin juyayi. Jagoran abubuwan abubuwan ma'adinai a cikin apricots shine potassium. Yana ƙarfafa ayyukan tsarin jijiyoyin jiki, yana ƙarfafa ƙwayar zuciya. Mutanen da suke yin amfani da apricots a kai a kai suna lura da raguwa cikin tsarin tsufa, ƙarfin ƙarfi, kwanciyar hankali da yanayi mai daɗi. 100 g 'ya'yan itace ya ƙunshi 46 kcal.
- Orange 'ya'yan itace ne don rasa mutane masu nauyi, an haɗa shi cikin duk abubuwan cin abinci. Abubuwan da ke tattare da shi suna ta motsa matakai na rayuwa a jiki. Ana bada shawarar Orange don amfani da masu ciwon sukari na 2 don rage nauyi. Yana nufin Citrus, wanda ke ƙarfafa tsarin rigakafi, yana da tasirin maganin antiseptik. Orange 'ya'yan itace ne mafi mashahuri a tsakanin' ya'yan itatuwa don masu ciwon sukari. Ta hanyar caloric, shi ne na biyu kawai ga innabi da lemun tsami, ya ƙunshi 38 kcal a kowace 100 g na samfur.
- Ta hanyar amfani da innabi, matakin cholesterol a cikin jini yana raguwa, hawan jini yakan zama daidai. Abubuwan haɗinsa (folic acid, potassium, pectin) suna cikin aikin metabolism. An sha innabi domin cututtukan ƙafa (ƙwanƙwalwar hanji, lamuran). Dakatar da aikin samar da kwayoyin halittun da ke cikin hanji yana faruwa. Yawancin 'ya'yan itatuwa da yawa tare da haushi zai iya haifar da haushi daga cikin mucosa na ciki (ƙwannafi, belching tare da abubuwan acidic). Pe graan innabi na rana ya isa.
- An tabbatar da cewa fiber na peroli ya fi sauƙi ɗaukar jiki kuma ƙasa da caloric fiye da fiber apple. 'Ya'yan itacen sun shahara ga dukiyarta, suna maganin zawo. Saboda haka, ga mutanen da ke maƙarƙashiya, ba a ba da shawarar pear ba. Hakanan, kada ku ci shi a kan komai a ciki.
- Kiwi mai ban mamaki ya fi citrus a cikin sinadarin ascorbic acid. Ofaya daga cikin 'ya'yan itacen ta maye gurbin uku (lemun tsami, lemo mai tsami da innabi). A Kiwi, gaba daya rukuni na bitamin B (B1, Cikin2, Cikin9), yana jagorantar rawar jiki a cikin metabolism.
- Anti-danniya peach da nectarine (wani tsiro da sananniyar ƙashi da fata na bakin ciki) kula da yanayin fata na al'ada. A cikin ciwon sukari, fatar jiki yakan rasa danshi kuma yana wahala daga bushewa. Yi hankali lokacin amfani da su dole ne a lura dashi saboda achan itacen peach. Kwayoyinsa, kamar plums, suna ɗauke da mai guba da guba na hydrocyanic acid. Peaches suna da 44 kcal a cikin 100 na samfur.
- M shawarar 'ya'yan itãcen marmari apple don rage yawan ruwan' ya'yan itace na ciki. Fruita fruitan itace mai ɗanɗano tare da ƙari na man shanu yana magance raunuka marasa warkarwa da fasa a wuraren bushe na fata. Ana amfani da Apples a cikin ilimin abinci na mai haƙuri tare da ciwon sukari, tun da abubuwan gina jiki na 'ya'yan itacen suna kare atherosclerosis.
Yawan kiba mai yawa na apples
Bayan samun tabbacin ingancin da ingancin samfurin, ana iya cin 'ya'yan itacen da ke da ciwon sukari azaman kayan zaki bayan babban abincin, ko a lokacin kayan ciye-ciye. Yi hankali da amfani da samfuran carbohydrate ya kamata ya kasance a cikin lokacin lalata sukari a cikin haƙuri. Marasa lafiya na endocrinology sashen sau da yawa lura cewa likitoci ba su 'ya'yan itãcen marmari a cikin ciwon sukari bayan kafa wani barga glycemic baya.
Hanyoyin girke-girke Mai Sauki
Salatin wani nau'in abinci ne wanda ya haɗu da 'ya'yan itatuwa masu lafiya. Bugu da kari, shirye-shiryen sa ana iya kiransa tsari mai kirki, kamar yadda ake yin sa ta amfani da launuka daban-daban, sifofi da kuma abubuwanda ke haifar da tayar da hankali. A cewar masana ilimin kimiya na endocrinologists, yanayi mai kyau ga mai haƙuri da ciwon sukari muhimmin abu ne don inganta glycemia na jini.
Salatin "Sunny" - 1.2 XE ko 184 kcal
Yanka na peeled orange (100 g) a yanka a cikin guda, tare da Mix grated karas (50 g), yayyafa tare da goro crumbs (20 g). Kuna iya amfani da kowane kwayoyi.
Kalori Calorie - 1.1 XE ko 202 kcal
Cire apples na minti 2-3 a cikin ruwa acidified da ruwan lemun tsami. Anyi wannan ne domin kada suyi duhu a cikin salatin. Sannan a yanka apples da kiwi (50 g kowanne) a kananan cubes. Sanya kwayoyi (15 g) a cakuda 'ya'yan itacen. Kayan kayan zaki tare da kirim mai mai mai mara mai mai (50 g). Ana iya maye gurbin shi da yogurt, kefir, ice cream.
Freshara sabo da karas da karas sa salatin mai ciwon sukari. Fiber na kayan lambu yana rage jinkirin karɓar carbohydrates cikin jini. Ana iya yin ado da salati tare da tsaba rumman, mint ganye. Ofarin cin kirkin yana ba samfuran ƙanshi mai daɗin yaji, ya jaddada bayanin kula kuma yana taimakawa rage sukarin jini. Bayani mai mahimmanci don ƙira na salatin shine jita-jita wanda ake amfani dashi. A cikin gilashin kuma fararen kayan kwalliya suna kallon ƙarin kayan cin abinci. 'Ya'yan itãcen marmari da sukari suna da muhimmanci a cikin abinci mai gina jiki da lafiya.
