Kashin kansa ya zama tilas ga mutum ya samar da enzymes wadanda ke taimaka wa narkewar abinci mai gina jiki: sunadarai, fats da carbohydrates. Kwayoyin kwayoyin suna samar da insulin na hormone, glucagon, polypeptide na pancreatic da sinadarin somatostatin.
Idan cututtukan fata na farji suna aiki, an lura da tsarin kumburi, ci gaba cikin tsari mai saurin kamuwa da cuta, cutar ana kiranta da ƙwayar cutar cututtukan fata. Yanzu enzymes ya daina fitowa a daidai gwargwado, ba a baje shi cikin duodenum, suna shafar sashin kansa. A wannan yanayin, likitoci sunyi magana game da narkewar ƙwayar jikin mutum.
Cutar kamuwa da kwayar cuta, guba, gami da yawan giya, da raunuka daban-daban na iya haifar da yanayin cutar. Wajibi ne don magance cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan fata a cikin asibiti, ban da amfani da magunguna, nuna halaye daga barasa da abinci.
Shin yana yuwu ga cin abinci tare da ciwon farji?
Amintaccen abinci mai gina jiki yana taimakawa wajen hana ci gaban wuce gona da iri na tsarin kumburi, wanda idan lokacin yafewa zai dauki lokaci mai tsawo, tare da koshin lafiya.
Lokacin da aka fara mantawa da azabtarwar cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan zuciya a hankali, mai haƙuri yana son yin ɗanɗano kansa tare da wani abu mai daɗi da baƙon abu ga abincin abinci .. Amma shin yana yiwuwa a ci kebab tare da cututtukan fitsari? Shin akwai wata illa daga gare shi?
Babban haɗarin nama da aka soya akan wuta a buɗe shine ƙanshi da kintsattse. Zai iya haifar da ci gaba da cutar, irin wannan ɓoyayyen ɓarna zai zama guba ta ainihi ga ƙwayar cuta mai rauni.
Likitocin sun ce duk da tsananin cutar da nau'in naman da kebabin kebab, abincin da aka haramta haramtawa ne. Sau da yawa na iya tsananta halin:
- biredi;
- kayan yaji
- mustard.
Babu ƙarancin cutarwa tare da cututtukan ƙwayar ƙwayar cuta shine abubuwan da ake amfani dasu yayin shirye-shiryen farantin, wato ruwan 'ya'yan lemun tsami da vinegar. A mafi yawancin lokuta, ana dafa naman ne a cikinsu.
Carcinogens suna iya haifar da lahani; a cikin mutane masu lafiya, suna haifar da haɓaka mai nauyi a dama da hagu, raunin rashin jin daɗi. Da yake magana game da marasa lafiya da cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan ƙwayar cuta na ƙwayar cuta, cholecystitis da gastritis, ya kamata a lura cewa yawan halayen masu illa suna ƙaruwa sau da yawa.
Bugu da kari, lokacin da ke soya kebabs a kan wuta a bude, kayan da ke cikin benzopyrene suna fitowa ne a cikin naman, ana yin sa ne yayin da mai ya shiga murhun wuta. Sabili da haka, ba abin mamaki bane cewa kebab mai ƙanshi nan da nan yana ƙaruwa da ƙwayar ƙwayar ƙwayar cuta.
Haka kuma, cutarwa ne ga cin kitse, daga gare shi suke yawanci dafa kebabs.
Chicken Skewers
Ya kasance kamar yadda yake iya, koyaushe akwai keɓancewa ga kowace doka, a wasu halaye marasa lafiya waɗanda ke da matsalar cututtukan cututtukan zuciya na iya wadatar kamar ma'aurata guda uku. Yana da mahimmanci cewa an yi shi ne da naman kaji, a cikin ruwan tumatir na gida. Bayan dafa abinci, cire fata daga kayan nama.
Kayan naman alade zai zama ingantaccen tushen furotin dabba mai inganci, samfurin yana ƙosar da shi sosai kuma jiki yana karɓar shi. Dole ne a yi la’akari da cewa kaza na taimaka wajan dawo da garkuwar rigakafi, yana da kyakkyawan sakamako ga yanayin jiki baki daya.
Kamar yadda togiya, zaku iya cin skewers kaza, don dafa abinci ya fi kyau zaɓi fillet. Dole ne a tuna cewa a cikin lura da cututtukan pancreas ba za ku iya amfani da kayan ƙanshi mai kaifi, vinegar da sauran kayan masarufi ba.
Ya kamata ku sani cewa marinade don kaji kebab wajibi ne don bayar da tasa:
- wasu fasalin;
- dandano na musamman;
- dandano.
Zai ba da kaji juiciness da spiciness, kasancewar acidity a cikin marinade ba lallai ba ne. Dole ne a yi amfani da fillet tare da karamin adadin mai (man kayan lambu, kefir, kirim mai tsami).
Abincin Ruwa na Ma'adinai
Wannan girke-girke yana da sauki, ba ya cutar da jiki mai rauni. Idan babu rashin lafiyan ƙwayar cuta, kuma cutar ba ta tsananta aƙalla watanni 3 ba, an yarda a ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami kaɗan. Jerin kayan abinci sune kamar haka:
- 1 kilogiram na kaji;
- 200 g na ruwan ma'adinai mai walƙiya;
- 4 albasa shugabannin;
- 100 g mai kayan lambu mai ladabi;
- gishirin.
An yanka naman a cikin rabo, ƙara albasa, a yanka a cikin zobba rabin, man kayan lambu da gishiri. Ana sanya marinn wuta zuwa foran awanni biyu a cikin wani wuri mai sanyi, a soyayye a kan garwashin wuta, cire ɓawon burodi kafin cin nama.
Wani girke-girke kebab - tare da kefir. A marinade dai itace mai karamin kalori, abinci ne na abinci. An ba shi izinin inganta kaɗan, don dandano ƙara ganye, paprika da sauran abubuwan haɗin da aka yarda yayin aiwatar da kumburi.
Kuna buƙatar ɗaukar kilogram na kaza, gilashin ƙarancin mai kefir, rabin kilogram na albasa, gishiri don dandana. An zuba Kefir a cikin kwanon rufi tare da nama, a yanka a cikin daidai guda, an yayyafa shi da gishiri, gauraye da albasarta, hagu don marinate na tsawon awanni 3.
Kirim mai tsami
Wajibi ne a ɗauka:
- kilogram na kaji;
- 200 grams na kirim mai tsami;
- dandana albasa da gishiri.
Chicken ya kamata a wanke, a yanka, a yanka a cikin guda. Kwasfa albasa, a yanka a cikin zobba, sanya sinadaran a cikin kwano mai zurfi, yayyafa da gishiri, zuba kirim mai tsami, a yanka sosai da hannuwanku don a rarraba miya a ko'ina. Kirim mai tsami samfurin yana da mai, yana cikakke ne saboda rashin kitse a cikin nono kaza. Sabili da haka, barbecue, pickled a kirim mai tsami, mai laushi da m. Kuna iya amfani da tasa tare da cututtukan cututtukan ƙwayar cuta ko giya a cikin matakan dawwama.
Kayan masara kebe
Ga waɗannan marasa lafiya waɗanda ke tsoron cutar da kansu ta hanyar cin abin sha da aka shirya a hanyar gargajiya, zaka iya ƙoƙarin yin shi a cikin tanda. Kuna buƙatar ɗaukar fillet biyu, tafarnuwa biyu na tafarnuwa, adadin adadin man kayan lambu, coriander kaɗan, gishiri, soya miya.
Da farko kuna buƙatar jiƙa skewers na katako, kawai riƙe su na minti 20 a cikin ruwan sanyi. A halin yanzu:
- shirya marinade;
- tafarnuwa an murƙushe ta latsa;
- ƙara zuwa yankakken fillet;
- gauraya.
An sanya naman a kan skewers, an rufe shi da fim ɗin cling, kuma an cire shi don pickling a cikin firiji.
Bayan 'yan awanni, an ajiye kwanon a kwanar yin burodi, ana dafa tanda zuwa digiri 200, ana kebab ɗin na kimanin minti 10, sannan a jujjuya shi a cikin tanda na lokaci ɗaya.
Yadda za a zabi kaza don shaƙatawa
Don shirya kebab mai kyau da lafiya, kuna buƙatar zaɓar kaza mai inganci, gawa ya kamata zagaye, ƙafafunsa sune gwargwado. Manyan kaji masu yawanci ana ciyar da su ne a kan abincin hormonal, zai fi kyau a samu tsuntsu mai nauyin kilogram daya da rabi.
Kajin zai kasance da launin ruwan hoda mai santsi, yana cire dents, scratches da jini clots. Koma danna kan gawa sabo, nama yakamata ya koma yadda yake, idan dent ya ragu, wannan yana cewa sam sam din yayi kyau.
Alamar samfurin da ba ta da inganci zai zama warin da za a iya dakatar da kai, wani lokacin ƙanshin magunguna na iya zama.
Yana da kyau idan fatar gawa ta tsaya, yakamata ya bushe. A gaban yawan adadin jini, jan nama, zamu iya cewa kaji ya mutu mutuwa ce, ba a son shi.
An bayyana fa'idodi da illolin sha'anin shaƙa a cikin bidiyon wannan labarin.
