Masu ciwon sukari dole ne a hankali har ma a hankali su kusanci zaɓin samfuran da za su kasance a kan farantinsu, saboda ba wai kawai kiwon lafiya ba, har ma da rayuwar waɗanda ke yin faɗa don matakan sukari masu dacewa sun dogara da lura da abinci mai gina jiki. Yi hakuri; ba duk abincin da yawancin mutane ke kira da lafiya sun dace da mutanen da ke da ciwon sukari ba. Misali, amincin cin wasu 'ya'yan itatuwa da kayan marmari na haifar da tambayoyi: shin kabewa ga ciwon suga haramtaccen' ya'yan itace ne ko kyawon lafiya daga yanayi? Za mu yi kokarin gano hakan.
A ci ko a'a
Zan iya ci kabewa don ciwon sukari na 2? Da yawa suna sanya wannan kayan lambu mai haske mai haske a jerin baƙi, gani; cewa glycemic index na kabewa shine raka'a 75, amma kada ku kula da gaskiyar cewa an nuna wannan darajar ga samfurin da aka riga an sha maganin zafi. Mutane kalilan ne ke cin ɗanyen kabewa, maimakon haka, ta wannan hanyar babu wanda ya ci shi ko kaɗan.
Pumpkin na nau'in ciwon sukari na 2 ana iya shigar da shi cikin abincin, wanda ya danganci matakan al'ada na glucose a cikin jini. Kuna iya farawa da ƙima kaɗan kuma tabbatar da lura da halayen jiki na awa ɗaya (yana da mahimmanci cewa kabewa ba ta haɗu da sauran samfuran a lokacin gwaji). Don haka ya kamata ku duba jini don sukari: idan ƙimar farko ta karu da fiye da 3 mmol / l, lallai ne ku ƙi amfani da kayan lambu. Idan babu haɓaka a cikin glucose, zaka iya ci gaba da shiga samfurin a menu.
Da farko, ya isa ku ci gram 100 domin jiki ya saba da sabon sinadari a hankali. Tare da karuwa a cikin rabo, ya zama dole a sake shan jini don bincike. Optarancin da ya fi dacewa za a kafa shi a hankali lokacin da kabewa na nau'in ciwon sukari na 2 ba kawai zai ba da gamsuwa ba, har ma yana kawo fa'idodin kiwon lafiya kawai.
Amfanin da illolin kabewa
Babu shakka, kabewa yana da amfani sosai, kuma ba kawai ga mutane masu lafiya ba, har ma da masu ciwon sukari. Haɗin da kanta ba zai yi ba face murna:
- bitamin na rukunin B, C, PP;
- sunadarai, fats da carbohydrates;
- beta-carotene (saboda babban taro ne cewa 'ya'yan itacen orange suna da wannan launi);
- sitaci;
- fiber;
- gano abubuwan;
- kwayoyin acid;
- pectin;
- ruwa.
Fkin kabewa na da wari sosai!
Dole ne a haɗa ɓangaren daskararren kabewa mai dafa abinci a cikin abincin, saboda samfurin yana da fa'idodi masu yawa:
- copes tare da daidaituwa na matakan glucose;
- yana taimakawa wajen kawar da wuce haddi cholesterol da abubuwa masu guba daga jiki;
- yana haɓaka ayyukan farfadowa a cikin ƙwayar cuta, kuma yana ƙara yawan ƙwayoyin beta a ciki;
- yana ƙarfafa samar da insulin na halitta.
Suman tsaba, ruwan 'ya'yan itace da mai
A cikin ciwon sukari na nau'in na biyu, zaku iya haɗawa a cikin menu ba wai kawai ɓangaren litattafan almara ba, har ma da kabewa mai, tsaba, ruwan 'ya'yan itace da aka matse. Kuna iya dafa manyan furanni, wanda ke rufe shuka bayan ƙasa da ƙasa da watanni biyu bayan fitowar.
Tsaba suna da ɗanɗano da baƙon abu.
Tsaba da mai
Kimanin rabin adadin kernel na kowane iri shine mai mahimmanci. Yana da mai; dandana mai kama da Provencal. Kabewa iri mai mai laushi ne mai laushi kuma yana da tasiri mai tsaurin cuta. Samfurin yana da irin wannan abun da ke ciki wanda za su iya maye gurbin kitse na asalin dabbobi. Man kabewa yana da amfani mai amfani ga metabolism da sukari na jini. A cikin magungunan jama'a, shayi da broth da aka yi daga tsaba kayan lambu ana yaba su sosai.
Juice
Fresh juice daga kabewa ɓangaren litattafan almara yana da ƙanshi sosai kuma yana ƙunshe da ɗimbin abubuwa masu kama da bitamin. Ana amfani dashi don tsabtace kodan a hankali da kuma maganin mafitsara, rabu da hura ciki da kuma daidaita hanyoyin haɓaka jikin mutum. Lokacin amfani da samfurin, abubuwan guba da sharar gida ana cire su a jiki, sannu a hankali ana rage matakin ƙwayar cholesterol a cikin jini.
Furanni
An yi amfani da manyan furanni masu launin shuɗi na shuka don maganin lalacewar lalacewar fata. Ana amfani dashi azaman damfara daga zane mai tsabta a tsinka shi a cikin kayan furanni, da kuma foda daga busassun furanninsu.
Contraindications
Cin kabewa don abinci ba shi da kusan contraindications, amma dangane da nau'in ciwon sukari mai tsanani, jita-jita daga wannan kayan lambu ba lallai ne a watsar da shi ba.
Kayan lambu suna amfani dashi sosai don dafa abincin yara
Bugu da ƙari, ba a bada shawarar shigar da samfurin a cikin menu don mummunan nau'ikan cututtukan cututtukan cututtukan gastrointestinal da kuma babban acidity ba.
Recipes
Zan iya ci dankali da ciwon sukariBa don komai ba cewa kabewa ya zama sananne sosai a yankinmu, saboda ana samo jita-jita daga gare ta ba kawai lafiya ba, amma mai daɗi sosai.
Za'a iya ƙara kayan lambu a cikin salads. Salatin kabewa (200 grams), karas (yanki 1) da seleri (tushe 1) suna da amfani sosai. Sinadaran suna ƙasa a kan grater, wanda aka ɗanɗana shi da man zaitun mai sanyi, gishiri mai ɗanɗano kuma yana da kayan miya.
Za a iya yin burodi. Don yin wannan, an wanke, an tsabtace na tsaba da bawo. Sa'an nan a yanka a cikin cubes, sanya shi cikin jaka mai ƙarfi, ƙara man, gishiri da kayan ƙanshi. Ieulla ɗayan kunshin kuma a hankali girgiza shi saboda ana rarraba kayan yaji da gishiri a hankali (bisa ƙa'idar, komai na iya gauraya a babban kwano). Cubes an yada a kan takardar yin burodi kuma a gasa a cikin tanda na minti 20-25.
Ulangaren litattafan almara za a iya shirya ta hanyoyi da yawa.
Za a iya ƙara Suman ɓangaren litattafan almara. Ta, kamar albasa da barkono mai zaki, a yanka a cikin cubes. Bawo tumatir kuma a yanka a cikin rabin zobba. Idan stew ya zama nama, ya fi kyau a zaɓi ƙwarjin kaza (an kuma yanka da shi zuwa kananan cubes). Ana sanya kayan aikin a cikin tukwane na yumbu. Don yin kwano ya zama mai daɗin ci da wadataccen abinci, zaku iya ƙara broth kamar ruwa don tuƙa a cikin tukwane. Ana dafa Stew a cikin tanda na kimanin awa 1.
An ba da kabewa don ciwon sukari don cin abinci kuma yana da kyawawan halaye masu amfani waɗanda ke da mahimmanci ga mutanen da ke fama da wannan cutar. Amma ya kamata a yi amfani dashi a cikin adadi kaɗan kuma kawai bayan shawara tare da likitan ku.
