Cutar sankara (mellitus) cuta ce mai mutuntaka ta mutum wacce ta ƙunshi tsantsar riko da abinci na musamman. Wannan gargaɗin ba ya nufin cewa dole ne ka daina yin burodi, girke-girke na wanda ake bi.
A cikin ciwon sukari na mellitus na nau'in farko ko na biyu, samfuran tushen muffin, irin su kek ko wuri, an haramta shi sosai. Idan da gaske kuna son kula da kanku ga abinci mai daɗi, to, ana iya yin wannan tare da kukis, amma a bayyane yake cewa kuna buƙatar yin wannan cikin hikima, girke-girke na irin waɗannan kukis ɗin ya dace da bukatun masu ciwon sukari.
Kasuwanci na zamani na iya samarwa da samfurori iri-iri na musamman waɗanda aka tsara don masu ciwon sukari. Kuna iya same shi ba tare da wahala mai yawa ba a cikin sassan musamman na manyan kantuna ko a cikin kantin magunguna. Bugu da kari, za a iya siyan abinci masu ciwon sukari a cikin shagunan kan layi kuma ku shirya da kanku, amfanin girke-girke ba sirri bane.
Duk cookies ɗin don wannan rukuni na marasa lafiya ya kamata a shirya su akan tushen sorbitol ko fructose. Irin wannan kulawa zai dace ba kawai ga masu ciwon sukari ba, har ma ga waɗanda suke kula da lafiyarsu da adadi.
Rashin dacewar wannan samfurin sun haɗa da dandano na sabon abu da farko. Cookies akan maye gurbin sukari suna da ƙaranci ga takwarorinsu masu ɗauke da sukari, amma waɗanda suke maye gurbin su kamar maye gurbin sukari na stevia na ainihi sun dace sosai da kuki.
Hakanan yana da mahimmanci a lura cewa ya kamata a cinye kukis na masu ciwon sukari cikin yarjejeniya tare da likitan halartar, saboda akwai nau'ikan cutar da yawa, kuma wannan yana samar da wasu abubuwan ci-gaba a cikin abincin, wasu girke-girke.
Yawancin marasa lafiya da ciwon sukari za su yi farin cikin sanin cewa za su iya zaɓar wa kansu wasu nau'ikan cookies daga cikin samfuran da aka saba. Wannan shine abin da ake kira kuki biscuit (cracker). Wannan zai ƙunshi adadin 55 g na carbohydrates.
Ya kasance kamar yadda ya yiwu, duk wani cookies da aka zaɓa kada ya kasance:
- mai arziki;
- m;
- mai dadi.
Amintattun Kukis na DIY
Idan kukis masu ciwon sukari a cikin shagunan na iya zama koyaushe basu da hadari dangane da carbohydrates da sugars, zaku iya samun babban madadin - kukis da aka yi a gida. Kusan sauƙaƙe kuma cikin sauri zaka iya yiwa kanka kan cookies ɗin furotin, girke-girke wanda aka gabatar a ƙasa.
Don yin wannan, kuna buƙatar ɗaukar fararen kwai fari kuma ku doke har sai lokacin farin kumfa. Idan kana son dandana salla, to zaka iya dandano shi da saccharin. Bayan haka, an sanya sunadaran akan busasshen takardar burodi ko takarda takarda. Zaƙi za su kasance a shirye lokacin da ta bushe a cikin tanda a cikin zafin jiki na matsakaici.
Kowane mai haƙuri dole ne ya tuna cewa lokacin shirya kukis da kanka:
- alkama gari na mafi girman shine mafi canji tare da hatsin rai, haka ma, m nika;
- zai fi kyau kada a hada qwai kaza a cikin kayan da aka kirkira;
- ko da girke-girke yana ba da amfani da man shanu, to, zai fi kyau a ɗauki margarine tare da ƙaramar mai;
- Ya kamata a cire sukari gaba ɗaya daga abun da ke ciki na samfurin ta amfani da kayan zaki.
Abin da kuke buƙatar sani da tunawa game da cookies ɗin gida?
Kukis na musamman ga mutanen da ke fama da ciwon sukari zai zama ingantaccen ceto ga dalilai da yawa.
Wannan samfurin zai taimaka sosai don biyan buƙatun yau da kullun don abinci mai dadi, musamman tunda shirya irin waɗannan kukis ba zai zama da wahala ba kuma ba zai dauki lokaci mai yawa da ƙoƙari ba.
A cikin wannan halin, mafi mahimmanci shine kukis na masu ciwon sukari na gida zasu zama mai cikakken tsaro daga yanayin halayen wannan cutar.
Kukis na Kiba na Abinci
Ana iya shirya kukis na Oatmeal ga waɗanda ke da nau'in 1 ko ciwon sukari na 2. Kukis na Oatmeal zai cika duka bukatun glucose, kuma idan an kiyaye duk waɗannan ƙa'idodin da aka ambata, kukis ɗin oatmeal ba zai haifar da asara ga yanayin lafiyar ba.
Don shirya samfurin, ya kamata ku ɗauka:
- 1/2 kofin oatmeal;
- 1/2 kofin tsarkakakken ruwan sha;
- vanillin a saman wuka;
- Gari 1/2 kofin (cakuda buckwheat, oat da alkama);
- tablespoon na margarine mai-kitse;
- cokali kayan zaki na fructose.
Bayan an shirya dukkan kayan, ya zama dole a haɗa garin cakuda da oatmeal. Bayan haka, ana sarrafa margarine da sauran abubuwan haɗin. Ana zuba ruwa a ƙarshen kullu, sannan kuma ana haɗa madadin sukari a wannan lokacin.
An rufe takardar burodi mai tsabta tare da takardar takaddun takaddun oatmeal na nan gaba an ɗora akan sa (ana iya yin wannan tare da cokali ɗaya). Ana dafa cookies daga Oatmeal a cikin tanda a zazzabi na digiri 200 zuwa yanayin gwal.
Kuna iya yin ado da ƙoshin oatmeal da aka gama tare da cakulan mai daci mai sauƙi dangane da fructose ko ƙaramin adadin 'ya'yan itace da aka bushe.
Ana gabatar da kukis na Oatmeal a cikin nau'ikan da yawa, girke-girke sun bambanta kuma akwai da yawa daga cikinsu, amma za a iya kiran zaɓin da aka gabatar da mafi sauƙi daga gare su.
Kukis masu ciwon sukari "Masu gida"
Wannan girke-girke shima mai sauki ne kuma ana iya shirya shi koda babu ƙwararrun na dafuwa na musamman. Wajibi ne a ɗauka:
- Kofuna waɗanda 1.5 na hatsin rai.
- 1/3 kofin margarine;
- 1/3 kofin zaki;
- da yawa qwai quail;
- 1/4 teaspoon na gishiri;
- wasu guntu cakulan duhu.
Dukkanin abubuwan an cakuda su a cikin babban akwati, a cakuda kullu da gasa a digiri 200 na kimanin mintuna 15.
Kukis masu ciwon sukari
Girke-girke ya ƙunshi waɗannan sinadaran:
- 1/2 kofin oatmeal;
- 1/2 kofin m gari (za ku iya ɗaukar kowane);
- 1/2 kofin ruwa;
- tablespoon na fructose;
- 150 g margarine (ko man shanu mai kalori);
- kirfa a bakin wata wuka.
Duk abubuwan haɗin wannan girke-girke ya kamata a haɗe, amma a gaskiyar cewa dole ne a ƙara ruwa da fructose a ƙarshen lokacin. Fasahar yin burodi iri ɗaya ce kamar yadda ake girke-girke a baya. Dokar kawai a nan, kafin dafa abinci, har yanzu kuna buƙatar gano abin da za a yi amfani da fructose don ciwon sukari.
Lura cewa kar a dafa buhunan da yawa. Inuwarta na zinari zai zama mafi kyau duka. Zaku iya yin ado da kayan da aka gama tare da guntar cakulan, kwakwa ko 'ya'yan itace da aka bushe, a baya a cikin ruwa.
Idan ka bi tsarin da aka ƙayyade ko ka rabu da shi da cikakkiyar daidaituwa, to, zaka iya cin nasara cikin kwatance da yawa lokaci guda. Da farko dai, irin wannan samfurin zai kiyaye mai ciwon sukari a karkashin kulawa.
Abu na biyu, kayan ƙanshi mai ban sha'awa koyaushe yana kusa, saboda zaka iya dafa shi daga waɗancan samfuran da suke koyaushe a cikin gidan. Abu na uku, idan kun kusanci tsarin dafa abinci tare da kerawa, to duk lokacin da kukis zai juya daban da dandano.
Ganin duk halaye masu kyau, ana iya cinye cookies na masu ciwon sukari a kowace rana, amma ba tare da manta da ƙa'idodin amfani da wannan abincin mai dadi ba.
